蒸美味加盟条件

归纳学习妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟的机理

主讲题材：学习妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟的机理

时间：2016年07月05日下午时分

地点：公开场所

背景：蓝色背景下的讲义

说起蒸汽火锅，顾名思义，就是利用蒸汽来将食物煮熟的火锅。

大致原理为：蒸汽火锅不是隔水蒸的，而是将食物直接置于蒸汽中蒸

熟，其多出的蒸馏水则聚少成多，最终形成一锅营养丰富又不怕上火

的汤。

这样煮出来的食物营养不会流失，汤汁还保留了食物的鲜味，是

一个两全其美的好办法。蒸汽火锅不经标志着节能环保蒸汽工艺时代

的到来，也让吃货们期待的养生饮食体验成为了现实。

而妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼更是其技术应用的佼佼者，通过多年

对“云南石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特色，通过运用现

代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的

结合。独创的蒸汽式火锅，保留了食材的原始营养和口感，又不用担

心吃完火锅的满身异味。得到众多消费者的一致好评。

安全环保，新颖时尚

没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，

也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。

安全饮食，健康养身

蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。

新型新颖，高效节能

蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，

不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健

康。

同样，相较于原来的火锅烹制，采用蒸汽传热煮熟食物，结构简

单，特色鲜明。食物用蒸汽烹煮清洁卫生，长煮不糊锅，久煮不变味，

食物鲜嫩可口，而且不生漂磷，营养不流失；有夏食不上火，让夏季

吃火锅更加健康又安全，冬食更滋补的功效。

在加上妙厨团队采用现代烹饪技术，利用170度蒸汽高温快速烹

饪，吃技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之

工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用，用此种方式能催生石锅

内的矿物质，通过高压蒸汽传导，释放出大量对人体有益的微量元素，

烹制的鱼及食材，可以保持营养丰富，低脂肪，高蛋白的功能，能让

人体有机保持水分。

独特的烹制过程更是充满诗意，但开关启动，蒸汽顷刻间香溢满

屋，云雾缭绕，让你有腾云驾雾，飘飘欲仙之感，故有"食尝蒸汽石

锅宴，貌似做回活神仙"之说。通过170度高温蒸汽和山泉水的融合，

石鱼共沸，让人叹为观止，三分即熟，其汤鲜味醇厚，肉质鲜美，唯

美飘香，让人垂涎三尺。

这就是妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼的食尚之道，蒸汽火锅的创新演

绎。