粉条

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粉条怎么泡软的快

粉条主要是使用淀粉制作出来的一种粉状食物，而在制作粉

条的过程中，为了让粉条更好的保存不少制作粉条的商家都会将

粉条烘干之后再进行售卖。所以一般家庭在将粉条买回家之后，

想吃的话就应该先将粉条泡一下才能够吃。可是在泡粉条的过程

中，最有效将粉条泡软的方法是什么呢?

粉条用热水泡还是凉水

泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量，要是搞不住做，

就不要泡，要是还行但是做时，时间稍微一长就烂，可用凉水泡，

有一种宽粉条，特筋道怎么煮都不烂，就需要先在锅里煮软，只

泡是不行的。

所以，泡粉条要用热水还是凉水，要看粉条的质量。

粉条用热水泡还是凉水好

粉丝的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉丝是非常

的适合的。

但是粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点的灰尘，

还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉丝

会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样，而且，温水和凉水

泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉

丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

粉条怎么泡好

第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。

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粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有

完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里

会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用

沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经

变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃

—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好

了。

知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉

水，就算泡上一天也很难泡开。

温馨提示

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有

完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里

会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用

沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经

变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。