炖蛋

小葱炖蛋的做法是怎样的？

关于《小葱炖蛋的做法是怎样的？》，是我们特意为大家整理

的，希望对大家有所帮助。

生鸡蛋是含有蛋白，低热量的食材，针对减肥瘦身的人而言

能够多吃鸡蛋防止肥胖症，鸡蛋的做法有很多，能够炒吃，还可

以煮吃，还能够炖吃等食用方法，大葱炖蛋是一种普遍而且火爆

的食用方法，很多人都喜欢大葱炖蛋，早饭来个大葱炖蛋能够让

一上午填满动能，大葱炖蛋的做法是如何的？接下去我们看来一

下吧。

一.食物

生鸡蛋(3个)，大葱4根。

二.全过程

1.准备好食物，生鸡蛋和大葱，能够依据总数调整。

2.大葱剁碎，生鸡蛋打进碗中。

3.拌和好的鸡蛋液，加温开水再拌和。还记得是加温开水哦，

那样蒸出去的蛋才会嫩嫩的很滑。

4.放水拌和好之后，下油和盐，再搅拌均匀。非常是盐，一定

要适当，不然咸了无法吃。

5.锅中放水，刚开始蒸，大概十五分钟。

6.蒸出去的蛋，伴着大葱的香气，再再加一杯牛奶，早饭稳稳

的。

三.鸡蛋功效

1.益脑益智类

蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对中枢

神经系统和人体生长发育有非常大的功效。大豆卵磷脂被身体消

化吸收后，可释放出来胆碱，胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。

2.预防动脉硬化

英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样

硬化，得到了出乎意料令人震惊实际效果，她们从生鸡蛋、核桃

仁、牛肝中获取大豆卵磷脂，每日给患心血管疾病人吃4-6汤勺。

3月后，病人的血细胞胆固醇明显降低，得到令人满意实际效果。

3.防衰老

生鸡蛋带有身体基本上全部需要的营养元素，许多最长寿的

人的益寿延年工作经验之一，便是每日必食一个鸡蛋。中国民间

广为流传的很多药膳养生也都不可或缺生鸡蛋。比如，首乌煮蛋，

鸡蛋煮脑花，鸡蛋粥这些。如将生鸡蛋生产加工成咸蛋后，含钙

会持续上升，可由每豪克的55mg提升到520mg，约为鲜蛋的10

倍，非常适合于想补钙补锌的人。并且，生鸡蛋非常合适中老年

服用，高血压、高血脂者也可很多服食。

4.保护肝脏

生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大

豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身

体的新陈代谢作用和免疫功能。

5.滋补人体

除开蛋白之外，生鸡蛋中的钙、磷、铁和维他命的成分也较

高。因而，生鸡蛋是少年儿童和青少年儿童发肓的理想化食品，

是孕产和体弱多病、贫血者的优良滋补养生食品。

6.益脑

鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其

钙、磷、铁、维他命Ａ、维他命Ｄ及Ｂ族维他命。这种成份对提

高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑

食品。含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人

体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力。

7.补血补气美容护肤

生鸡蛋中还带有较丰富多彩的铁，含铁在身体起造血功能与

在血中运送氧和营养元素的功效。人的面部沁出白里透红之美，

不可或缺含铁。假如铁制不够可造成缺铁性贫血，让人的面色腊

黄，皮肤也失去美丽的光泽度。不难看出，生鸡蛋确是维护保养

皮肤美丽的关键食品之一。

8.补充营养成分

鸡蛋的营养最突显的特性是带有最优质的蛋白。在大自然各

种食材中，小动物蛋白好于绿色植物蛋白，而生鸡蛋的蛋白的品

质又排到小动物蛋白之首，其生理学使用价值极高，并且好消化

吸收，使用率达到95％以上。

9.防止骨质疏松

将生鸡蛋生产加工成咸蛋后，其含钙会持续上升，可由每豪

克的55mg提升到512mg，约为蛋类的10倍，非常适合于骨质

疏松的中老年服用。还应提示的是，切不可吃生鸡蛋，有些人觉

得吃生鸡蛋营养成分好，这类观点是不合理的。