牛筋面是什么做的

红烧牛筋面的做法

文章导读

天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，

又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起

来学习如果做好红烧牛筋面

1.材料：牛筋。

2.材料：香叶，八角，桂皮，冰糖，姜，葱。

3.材料：西兰花，胡萝卜，金针菇，鲜面条。

4.将西兰花洗净摘小朵，胡萝卜切花片，金针菇去根部。

5.将牛筋浸泡数小时除尽血水后连同各式香料及葱姜一同放入高压锅内。

6.盖上锅盖高压25分钟。

7.时间到后将牛筋捞出切小块。

8.将锅内香料及葱姜过滤出牛筋汤备用。

9.炒锅烧热放入白糖小火炒至融化。

10.下入牛筋，放酱油炒至牛筋上糖色。

11.注入牛筋汤。

12.大火烧开后转小火煮10分钟至汤汁浓稠。

13.另起一锅烧开水，水开后放油、盐，将西兰花、胡萝卜、金针菇烫熟。

14.捞出后过冷开水。