汤圆怎么做最好吃

苹果⼩汤圆怎么做好吃

汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃⼀种新奇的⾷品。下⾯是店铺为⼤家精

⼼挑选的苹果⼩汤圆的做法，希望对⼤家有所帮助。

苹果⼩汤圆的做法

苹果⼩汤圆的所需材料

苹果⼩汤圆的步骤

1.苹果1个切⼩丁备⽤，⼩汤圆(超市有售)，糖

2.锅中加⽔烧开，下⼊苹果

3.盖上锅盖煮⾄沸腾

4.下⼊⼩汤圆

5.煮⾄⼩汤圆和苹果都浮上来变得⿎胀就可以了，加糖1-2勺，搅拌⼀下⾄糖溶化就可以起锅了。

6.淡淡的果⾹，清甜的⼝感，很是诱⼈哦!

汤圆与元宵

北⽅元宵，是以馅为基础，江⽶⾯粉为外⽴⾯的制作⼯序。过程简单易学：先拌馅料，和匀后摊成

⼤圆薄。

汤圆圆⼜甜

⽚，晾凉后再切成⽐乒乓球⼤⼩的⽴⽅块。然后把馅块放⼊簸箕⾥，倒上适量江⽶粉，摇晃中

就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江⽶也沾到馅料表⾯形成了元宵。做成的元宵江⽶粉层很

薄、表⾯是⼲的，下锅煮时江⽶粉才吸收⽔份变糊。

南⽅汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点⼉像包饺⼦。先把糯⽶粉加⽔搅成团，放置⼏⼩时让

它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在⼤碗⾥备⽤(不须像做元宵那样切成⼩块)。汤团馅含⽔量⽐元宵

多，这是两者的区别之⼀。包汤团的过程也像饺⼦，但不⽤擀⾯杖。湿糯⽶粉粘性极强，只好⽤⼿揪⼀⼩团

湿⾯，挤压成圆⽚形状。⽤筷⼦(或薄⽵⽚状的⼯具)挑⼀团馅放在糯⽶⽚上，再⽤双⼿边转边收⼝做成团

状，搓成圆形。但是做得好的汤圆表⾯光滑发亮，有的还留⼀个尖⼉，像桃形。汤圆表⽪已含有⾜够的⽔

份，很粘，不易保存，最好现做现吃。进⼊90年代，这时有了速冻⼯艺，汤圆才出现在商店超市⾥。