菠菜做法大全

厨房美食菜谱：白菜炒菠菜的做法

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。

有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通

便、清热解毒。

可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮

菠菜保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、

维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能

供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好

的辅助治疗作用;

菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝

卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质

食材

主料：

白菜

菠菜

油适量

盐适量

五香粉适量

线辣椒1个

步骤

1.白菜和菠菜洗净切段

2.炒锅加油烧热，放入切好的线辣椒炒香

3.放白菜翻炒

4.翻炒两分钟后加盐，五香粉继续翻炒

5.放入菠菜翻炒一分钟就可以出锅了

6.装盘

小贴士：白菜和菠菜不要炒的时间过长，时间长了里边

的营养容易流失