厨房美食菜谱:凉粉拌黄瓜的做法
昨天听到街上喊,卖凉粉,卖凉粉,好吃的凉粉,我记
得很长很长时间以前吃过,听到这个声音感觉很亲切,马上
刹住车,停了下来,循着声音去找,一个老大娘推着车子卖
“俺家的凉粉好吃,是用红薯做的,好吃,没有放任何防
腐剂,你看那白白的,都是放了。。。”娘一边说,一边给我
比划,好像做了一件很光荣的事业,老有所爱吧。
食材
主料:
凉粉400g
黄瓜
油适量
盐适量
葱花适量
香油适量
醋适量
麻汁适量
酱油适量
步骤
1.黄瓜一根,凉粉一块。
2.凉粉用凉水泡一下。
3.黄瓜切成细丝。
4.葱花切小段。
5.蒜捣成泥。
6.放入各种调料。
7.凉粉取出控水,切成小块。
8.放入葱花,黄瓜丝。
9.然后放入调料,搅拌均匀,点入麻汁
小贴士:凉粉切的块不要太大,调料要多一些。
本文发布于:2023-03-07 03:56:28,感谢您对本站的认可!
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