凉粉怎么拌好吃

厨房美食菜谱：凉粉拌黄瓜的做法

昨天听到街上喊，卖凉粉，卖凉粉，好吃的凉粉，我记

得很长很长时间以前吃过，听到这个声音感觉很亲切，马上

刹住车，停了下来，循着声音去找，一个老大娘推着车子卖

“俺家的凉粉好吃，是用红薯做的，好吃，没有放任何防

腐剂，你看那白白的，都是放了。。。”娘一边说，一边给我

比划，好像做了一件很光荣的事业，老有所爱吧。

食材

主料：

凉粉400g

黄瓜

油适量

盐适量

葱花适量

香油适量

醋适量

麻汁适量

酱油适量

步骤

1.黄瓜一根，凉粉一块。

2.凉粉用凉水泡一下。

3.黄瓜切成细丝。

4.葱花切小段。

5.蒜捣成泥。

6.放入各种调料。

7.凉粉取出控水，切成小块。

8.放入葱花，黄瓜丝。

9.然后放入调料，搅拌均匀，点入麻汁

小贴士：凉粉切的块不要太大，调料要多一些。