阿胶的功效与作用

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阿胶的功效及其服用方法

阿胶是现在很多人喜欢的滋补品，阿胶有很多的功效对我们身体有很

好的帮助。你们知道阿胶有什么功效吗?阿胶有哪些服用方法?现在就由我

来跟你讲一讲阿胶的内容吧!

阿胶的功效

1.补血和治疗血液疾病

缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患

者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增

长速度的疗效优于铁剂。

2.止血

适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出

血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶

后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。

3.治疗妇科疾病

可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、

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月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。

4.保胎安胎和防治产后病

受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆

流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。

孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。

5.清肺润燥治咳嗽

中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，

痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这

些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止

咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。

6.治腹泻

阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍

服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者，慢性细菌性痢疾，效果很好。

7.防癌抗癌

阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有

较好的增强作用，中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、

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食道癌、肺癌、乳腺癌等。作为化疗患者的辅助药品，阿胶通过补血改减

其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程;还可提高肿

瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，使患者症状改善，寿命延长。

阿胶的服用方法

1、阿胶粥

先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加

入冰糖在滚开一下就可以了。阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合

身体虚弱的女性日常调补了。

2、阿胶枸杞子鸡汤

处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。此汤具有补肾填精

之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。

3、阿胶煮红枣

用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。阿胶

煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。

4、阿胶鸡蛋汤

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阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性

保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。

5、阿胶银耳汤

将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。冬季喝阿胶银耳汤具

有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。

6、川贝阿胶膏

用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功

效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。

7、阿胶芦笋牛奶饮

用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮

沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，

最具温补之保健功效。

8、阿胶炖排骨

用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。长喝阿胶

炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。

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9、阿胶红茶

用阿胶同红茶用沸水冲泡，等阿胶溶化之后趁热喝了。阿胶红茶具有

滋阴补肾之功效，特别适合血虚体质者。

10、阿胶牛肉汤

先将牛肉加水炖两个小时，加入生姜，阿胶再用文火煮半个小时就可

了。阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了，也适合女性在孕期经

常食用。同时此汤还具有提神，提高个人免疫力的作用。

吃阿胶的禁忌

1.阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾

胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃

功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果

自然倍增。

2.有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等

部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及

大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所

致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新

鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的

阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行

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消尽后，方可服用。

3.祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡

白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能

相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功

倍，可与黄芪、党参等补气药同用。