奇异果和猕猴桃

猕猴桃的营养价值

猕猴桃又叫奇异果，它被认为是营养密度最高的水果，每天吃两

颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡

眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡

眠状态。猕猴桃还可以治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、

黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人。除鲜食外，还可加

工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、

或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为

航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、

体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、

纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜

素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃含有丰富的维生素C，

可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，它所富含的肌醇及

氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养，它的低钠高钾的完

美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

猕猴桃的功效

1、奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈

合和对铁质的吸收。

2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗

的营养。

3、它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

4、它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进男性性能力。

5、几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏

健康很有帮助，可降低胆固醇。

6、奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激

素的分泌。

7、对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品，它虽然营

养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可

以令人产生饱腹感，因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。

8、黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含

量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

9、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到

清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

10、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因

的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定

的抑制作用。

11、猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，

对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率

和治疗阳萎有特别功效。

12、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖

代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症

有独特功效。

13、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维

丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

14、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之

一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

15、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑

点恶化导致永久失明。

16、奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87

毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄

斑部病变。

17、奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作

用。

18、多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止

老年斑的形成，延缓人体衰老。

19、一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以

减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。

20、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇在动脉内

壁的沉积，从而防治动脉硬化。

21、猕猴桃中含有酪氨酸、泛酸、叶酸和多种氨基酸，这些对营

养头发有很好的作用，常吃猕猴桃能避免铜元素的缺乏，缺少铜元素

可妨碍多种酶和核糖核酸的合成，缺少铜元素还会减少铁的吸收，导

致贫血和白发。

猕猴桃的食疗方法

1、新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。加水

1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂，30天为一疗程，可治胃癌、食

道癌。

2、每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴

桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮，治高热烦渴。

3、猕猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1剂。

可治消化不良。

4、鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克加水1000毫升煎

煮至1小碗，每日1剂。可治急性肝炎。

5、治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60至100克，水

煎服，每日早晚分服。

6、患尿路结石者，每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服

完。

7、高热烦渴，胸腹胀闷者，每次食猕猴桃2至3枚，日服三、

四次。

8、常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。

9、用50ml的纯猕猴桃汁倒入300ml的浓绿茶水，然后加5克左

右的盐，用筷子均匀后，缓慢倒在头顶，然后用手掌顺时针按摩有斑

秃生发效果。

10、猕猴桃200克、苹果一个、香蕉两个分别洗净，切成小丁。

将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀

粉勾芡，出锅即成。此膳有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，

消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病

能力，泽肤健美。

猕猴桃食用的注意事项

1、猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、

腹痛、腹泻。

2、儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。

3、建议准妈妈们可以多吃点猕猴桃，猕猴桃味道甘甜，清香多

汁，是营养颇高的保健水果。