腐竹怎么做出来的

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腐竹片的做法大全是什么

大家对于腐竹是非常熟悉的，在我们的日常饮食中也经常会

吃到它，它不但好吃，同时也是一种营养丰富的优优质豆制品，

这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所

需要的蛋白质。但腐竹的做法有些人并不是很了解，所以以下做

了相关的介绍。

腐竹木耳黄瓜炒的做法

准备材料。腐竹、木耳提前发好，黄瓜洗净切菱形、腐竹切

菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。腐竹木耳黄瓜炒的做法步骤1

锅底放油烧热，下葱花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少许

酱油和糖。腐竹木耳黄瓜炒的做法步骤2

下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。腐竹木耳黄瓜炒的做法步骤3

黄瓜稍稍变软时，勾稀欠，淋明香油出锅，可以吃啦～

腐竹炒肉的做法

1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。

2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。

3、锅中放油，五层热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，

光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹

变软。也可以先用温水将腐竹发好，但是阿诺说没有这样做的香。

4、腐竹焖煮好以后，盛出备用。

5、锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒。

6、肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，

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盛出即可。

青椒炒腐竹的做法

腐竹冷水发软，切斜角（；青椒洗净切适当大小青椒炒腐竹

的做法步骤1

锅中放入适量油炸香花椒，花椒捞出不要。依次放入青椒、

腐竹翻炒均匀，再加入少许盐和水，炒至熟即可

以上为大家介绍了腐竹片的一些相关做法，大家可以按照以

上的方法来试着做下，同时提醒大家腐竹的营养价值虽高，但有

些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。在选购

的时候也要选择最优质的腐竹，千万不可以图便宜而忽略了它的

质量。