春季长高食谱

“长高”食谱推荐

原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜。

做法：将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上，

待它们舒展开后放入水中煮熟。在锅里烧开少许水，

然后放入红糖（根据豆的多少和口味酌情放入）煮开。

将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮大约10

分钟（具体时间由水和豆的多少而定），待红糖水快收

干时关火。将上述食材放凉后，再加入适量的蜂蜜浸

泡半小时即可食用。

营养解析：这道点心在春天吃最好，因为按照中

医的理论，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑

豆含有丰富的钙和许多微量元素，是非常适合孩子吃

的“长高”食物。但是豆类和甜食都不宜吃得太多，

否则孩子可能胀肚。