毛鸡蛋的做法

畜牧兽医杂志 第３１卷 第５期 ２０１２年 ｌ１

毛鸡蛋粉饲喂肉猪的对比试验

张玺，孙月华

（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威７３３００６）

［中图分类号］ Ｓ ８１６．６９ ［文献标识码］ Ａ ［文章编号］ １００４—６７０４（２０１２）０５—００１１—０２

为研究毛鸡蛋粉代替原饲粮中的鱼粉饲喂肉猪

的效果，笔者选用４０头３Ｏ ｋｇ左右的长大二元去势

公猪平均随机分成两组进行饲喂。结果表明，试验

组比对照组每头猪多盈利６８．７５元，试验组比对照

组提高经济效益９．２３ ，增收效益比较明显。

毛鸡蛋就是受精的种鸡蛋在孵化１４～２１ ｄ内，

由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的鸡胚胎发育

停止而形成死胚蛋。直接饲喂对猪只的健康极为不

利。但近年来，随着养鸡数量的增加，其种蛋孵化量

也随之大量猛增，各孵化基地每年都有大部分的毛

鸡蛋被当作垃圾或肥料被废弃，造成资源的极大浪

费和环境的污染。为利用这一资源，笔者在甘肃畜

牧工程职业技术学院实训中心种猪场进行了毛鸡蛋

粉代替鱼粉饲喂肉猪的试验，取得了满意的效果。

１材料与方法

１．Ｉ试验时间

年１１月２２日至２０１２年２月２９日为１００ ｄ试验期。

１．２毛鸡蛋粉的制备

将孵化场孵化２１ ｄ未出壳的毛鸡蛋煮熟后，放

在温度为６５～７０℃的烘箱中烘干，冷却后粉碎，过

６０目筛备用。经化验，毛鸡蛋粉含粗蛋白质

６７．３ ，粗脂肪１Ｏ．４ ，粗纤维０．９５ ，无氮浸出

物５．８ ，粗灰分６．３ ，钙３．５ ，磷０．５９ 。

１．３供试猪选择与分组

从甘肃畜牧工程职业技术学院实训中心种猪场

饲养的大×长二元杂交去势公仔猪中，选择体重、日

龄基本一致的健康仔猪４Ｏ头，随机分为两组，每组

２０头。一组为对照组，饲喂原配合日粮；另一组为

试验组，饲喂用毛鸡蛋粉代替原配方中鱼粉的配合

日粮。分组后先进行７ ｄ预试期，进行称重、驱虫和

免疫接种等工作，调整两组体重，使组问差异不显著

（Ｐ＞０．０５）。

１．４饲料配方

２０１１年１１月１５日至２１日为７ ｄ预试期，２０１１ 试验组与对照组两组饲料配方见表１。

表１两组饲料配方 ＭＪ／ｋｇ，

备注：１．鱼粉为国产鱼粉，含粗蛋白质５２ ，消化能ｌ１．９８ ＭＪ／ｋｇ。

２．复合预混料均由内蒙古蒙泰大地生物技术发展有限责任公司生产，３Ｏ～６Ｏ 的猪饲料中添加中猪复合预混料，６ｏ ｋｇ

以上的猪饲料中添加大猪复合预混料。

１．５饲养管理

试验在同一栋猪舍内进行，将试验猪分成４圈，

试验组、对照组各２圈，每圈１Ｏ头猪。饲养管理条

件相同，用自动食槽进行饲喂，让其自由采食。饮水

采用鸭嘴式饮水器自由饮水。每天清粪两次。随时

发现疾病及时治疗。试验期内固定专人进行饲喂、

［收稿日期］

［作者简介］

＊［通讯作者］

２Ｏ１２—０４—０３

张玺（１９８３一），男，甘肃靖远人，硕士，讲师，研究

方向为养猪生产。

孙月华，Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｓｗｚｈａｎｇｘｉ＠１２６．ｃｏｒｎ

清粪、观察两组采食、记录耗料量、试验开始与结束

时进行空腹称重，试验结束后，分别计算两组日增

重，料重比，分析经济效益。

２结果与分析

２．１采食状况观察

从试验全期生长育肥猪的采食情况来看，日粮

中用毛鸡蛋粉代替进口鱼粉喂猪，猪喜食，采食速度

较快，未发现挑食和厌食情况，生长发育正常，均未

１２ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｖｏ１．３１ Ｎｏ．５ ２０１２

出现任何疾病。

２．２增重与耗料情况

试验组与对照组全期增重与耗料结果见表２。

日增重：从表２中可知，试验组试验全期平均日

增重７８５ ｇ，对照组为７７２ ｇ，两组经ｔ检验，差异不

显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。说明用毛鸡蛋粉代替等量鱼粉饲

喂育肥猪对其生长无不良影响，增重效果略优于用

鱼粉组。

表２两组增重与耗料情况表 ｋｇ，ｇ

饲料利用率：从表２中可以看出，试验组试验

全期料重比为３．２９：１。而对照组为３．２８：１，经ｔ

检验，差异不显著（Ｐ＞０．０５）。说明用毛鸡蛋粉代

替等量鱼粉饲喂育肥猪料肉比略优于用鱼粉组。

２．３经济效益分析

试验组与对照组两组经济效益分析见表３。

表３两组经济效益分析表 ｋｇ，元／ｋｇ，元

从表３中看出，试验期间，试验组平均每头育

肥猪获毛利润８１４．Ｏ０元；对照组平均每头育肥猪获

毛利润７４５．２５元。试验组比对照组每头猪多盈利

６８．７５元，试验组比对照组提高经济效益９．２３％，增

收效益比较明显。

３ 小结

３．１经试验证实，在肉猪的日粮中用毛鸡蛋粉代替

鱼粉，对肉猪的采食量、日增重和饲料利用率均无不

良影响，不仅饲料成本低，还可提高养猪经济效益。

３．２开发利用毛鸡蛋粉可增加养猪效益，是扩大

蛋白质饲料来源的新途径。

３．３本次试验仅限于用自制的毛鸡蛋粉，在实际推

广应用方面还有待进一步的研究与探讨。

参考文献：

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（上接第１Ｏ页）

果具有重要的免疫学意义和生态学意义。排泄到环

境中的ＤＲＶ弱毒，再次进入鸭体产生的加强免疫

作用，构成了免疫预防的重要一环。而且可以在消

化道和呼吸道的弱毒可以抵抗强毒的攻击。

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