白萝卜怎么炒好吃

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洋葱炒白萝卜，这样炒更好吃

洋葱炒白萝卜是一道十分普遍的家常菜，做法简单，营养丰

富，经常吃洋葱可以起到预防身体感冒的功效，同时还可以补充

身体钙质，白萝卜是富含维生素丰富的蔬菜，经常食用可以改善

肠胃疾病，达到通便顺气的功效，对身体十分有好处。

用料；白萝卜半个，洋葱半个，大蒜两瓣，大葱一段，酱油

一勺，盐适量，五香粉半勺，料酒半勺

白萝卜炒洋葱的做法

萝卜切成丝

洋葱切成丝

放油，大火烧热，放入葱，大蒜

放入切好的白萝卜，加一点水，炒半熟，放入料酒，酱油，

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五香粉

最后放入洋葱，翻炒两下就可以出锅了

医用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消

化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认

为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助

治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝

卜在临床实践中有一定的药用价值。

消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；

恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，

可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

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呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体

炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣

汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟

食；预防感冒，可煮食。

泌尿系统：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口

服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。