排骨炖山药的做法

广式山药排骨汤的做法

广式山药排骨汤的做法

山药既能滋阴又能补气，能滑润又能收涩，是以能补肺补肾，兼

补脾胃，是滋养健身的上品。很多刚学习的新手小伙伴可能还不知道，

下面是店铺带来关于广式山药排骨汤的做法的内容，希望可以让大家

有所收获!

广式山药排骨汤的食材

广式山药排骨汤的做法

1.准备所需材料。

2.排骨用清水泡半小时，然后洗净。

3.锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。

4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

5.陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。

6.将排骨和陈皮放入瓦煲内。

7.加入适量的清水。

8.然后坐炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

9.山药去皮洗净，用清水泡15分钟。(加少许醋或者盐泡)

10.排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲1小时。

11.最后加入适量的盐即可。