关于水的实验

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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《观察水的沸腾实验》专题练习

一．选择题

1．如图所示，在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，下列说法正确的是

（）

A．水的沸腾是一种缓慢的汽化现象

B．水沸腾时温度保持不变，却需要不断吸收热量

C．水的温度必须达到100℃时，水才会沸腾

D．水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气

2．在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，下列说法正确的是（）

A．烧杯底部垫石棉网的目的是缩短加热时间

B．温度计不可以接触到烧杯底部但可以接触烧杯壁

C．判断水是否沸腾的依据是温度计示数是否变化

D．记录温度时间间隔相同比不相同好

3．在家中用电热水壶烧水，第一次烧了一壶水直到沸腾，第二次仍用该壶烧了

半壶水直到沸腾，则两次水温随时间变化关系正确的是（第一次为细线，第二次

为粗线）（）

A．B．C．D．

4．下表是某同学做《观察水的沸腾》实验记录的数据，下列说法正确的是（）

时间

/min

01234567

水温/℃

909294.596.899999999

A．水的沸点为99℃

B．水的沸点为100℃

C．水在4min以后已停止加热

D．此处的大气压强高于一个标准大气压

5．如图所示是“探究水的沸腾”的实验图象，下列说法不正确的是（）

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A．在第4min时，水开始沸腾

B．在第4﹣6min的过程中，水不吸热

C．在第6min后继续加热，水温仍是100℃

D．在实验中，水的沸点是100℃

6．如图所示是“探究水的沸腾实验”装置和水温随时间变化的图象，下列说法中

正确的是（）

A．水的沸点是100℃

B．水面上方的气压大于1标准大气压

C．水沸腾时继续吸热，但温度保持不变

D．水沸腾时温度不变，说明沸腾不需要吸热

7．关于水沸腾实验，下列说法正确的是（）

A．水量的多少影响着水沸腾时的温度

B．加热时要充分利用酒精灯火焰的内焰

C．沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂释放出里面的水蒸气

D．沸腾时，继续吸热，温度会升高

8．在“水的沸腾实验”中，关于烧杯上加盖子说法不正确的是（）

A．烧杯上加盖可以缩短加热的时间

B．加盖可以防止水蒸气在温度计上液化看示数不方便

C．加盖测得的沸点可能比实际沸点偏高

D．温度计可以直接从盖子中间插入，不用悬挂，很安全

9．同学们在观察“水的沸腾”实验时，得到下列结论，其中正确的是（）

A．加热过程中，冷水与热水相比，热水的内能更大

B．水沸腾时吸热，但温度不变，内能不变

C．水是通过热传递的方式升温的，热量总是从内能大的物体向内能小的物体传

递

D．水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，发生在液体的内部，沸腾时吸热

二．填空题

10．如图甲所示，是小宇设计的“探究水沸腾时温度变化的特点”实验装置，根据

实验数据，描绘出水的温度随时间变化的关系图象，如图乙．

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（1）水的沸点是℃．

（2）实验时大气压（填“大于”、“等于”或“小于”）1个标准大气压．

（3）为了缩短把水加热到沸腾的时间，请提出一条可行的措施．

11．在“观察水的沸腾”实验中，沸腾前对水加热，水的温度（不变/变大

/变小），水的内能变大，这是通过方式改变水的内能的；当水沸腾时，

水中气泡在上升时（由大变小/由小变大）．

12．在做“观察水的沸腾”实验时，甲、乙、丙三个实验小组的同学用相同规格的

实验器材如图1装置进行实验．三组同学都根据自己的实验数据描绘了图象（如

图2），不计能量损耗，则三烧杯中的水的质量m

a

、m

b

、m

c

的大小关系

是．由图象还可以判断水面上方的气压（填“大于”“等于”或“小

于”）一个标准大气压．

13．小明同学在做“观察水的沸腾”实验中，图甲所示某时刻温度计的示数

为℃；继续加热，当水温上升到80℃时，每隔1min记录一次温度计的

示数，直到水沸腾4min后停止读数，根据记录的数据画出了图乙所示的“温度

﹣﹣时间”图象，根据图象可知此次实验中水的沸点是℃．

14．图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及实验现象．

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（1）在图甲装置中，存在的错误是．

（2）纠正错误后继续进行实验，根据实验数据作出了水的温度随时间变化的图

象如图乙所示．由图可知，水的沸点为℃．水在沸腾的过程中，要不断

（选填“吸热”或“放热”），温度（选填“变低”、“不变”或“变高”）．

15．在“探究水的沸腾”实验时，小敏一边观察水中发生的现象，一边从水温91℃

开始，每隔1min记录一次温度计的示数，数据见如下记录表格．

时间

/min

01234567

温度/℃

99999

（1）在此过程中，小敏观察到水中气泡有两种情况，分别如图甲、乙所示，图

是水沸腾时的情况（选填“甲”或“乙”）

（2）分析数据可知，水的沸点是℃，在4min到7min这段时间内，水

的温度没有变化，但酒精灯要持续进行加热，这说明水在沸腾时需要．

三．实验探究题

16．小明“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置如图甲所示．

（1）当水温上升到90℃后，小明每隔0.5min记录一次温度，然后绘制了温度随

时间变化的图象，如图乙所示．从图象中可知水的沸点是℃．停止加热，

小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断．

（2）结合甲、乙两图，请你对本实验提出一条改进建议：，改进后的好

处是：．（写出一条即可）

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17．在“探究水沸腾时的温度变化的特点”的实验中，两组同学在相同的环境中，

用如图甲所示的装置分别进行实验，并根据实验数据绘制如图乙所示的a、b两

个图象，由图象可知：

（1）水的沸点为℃，在沸腾过程中水的温度；

（2）两组同学的实验中，水从开始加热到沸腾所用的时间相同，则他们所用水

的质量的大小关系为m

a

m

b

．

18．小晴和小雨分别用甲、乙两套装置做探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验．

（1）组装器材时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底，应适当将（选填“A

处向上”或“B处向下”）调整．

（2）调整后器材，用完全相同的酒精灯加热，当水温为90℃时，每隔1分钟记

录一次水温，直到水沸腾后持续几分钟为止，根据记录数据绘制出如图丙所示的

水温与时间关系图象，实验中，是通过（选填“热传递”或“做功”）方式

增加水的内能．当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡内是（选填“空

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气”或“水蒸气”）．

（3）a为小晴根据实验数据绘制的温度与时间图象，分析可知她是选用

图中装置做的实验，由小雨所绘制的b图象可知，此时周围环境的大气压

（选填“低于”或“高于”）一标准大气压．0﹣6分钟a和b图象重合可以判断她们

实验所用水的质量（选填“相同”或“不相同”）

19．探究水沸腾时温度变化的特点

（1）如图1所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是（填序

号）

①烧杯和水②酒精灯③铁杆A和温度计（含纸盖）④铁圈B和石棉网

（2）如表是小燕记录的实验数据：

时间

/min

01234567

温度

/℃

8898

实验过程中，她发现在第3min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐．（选

填“变大”或“变小”）．

（3）请将图2中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关系图

象．

（4）由数据及图象可知，水沸腾时，继续加热，水的温度．

（5）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是的道

理（选填“保持大火”或“调为小火”）．

20．小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验，实验装置如图所示．

（1）①实验中小明发现，水在沸腾的过程中，（填“吸收”或“放出”）热

量，温度保持不变；

②实验结束后，同学们进行了交流．下列说法正确的是（填字母）

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A．温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中并接触容器底

B．读数时，视线要与温度计中液柱的液面相平

C．使用中间有孔的硬纸板可以减少热量的散失，缩短实验时间

D．如果测得水的沸点不是100℃，一定是操作中出现了错误

（2）小明想继续探究水和食用油的吸热能力是否存在差异，他

的实验设想是：选取相同、初温相同的水和食用油，放在

相同的烧杯里，用相同的热源加热相同的时间（水和食用油均未

沸腾），它们吸收的热量（填“相同”或“不同”），通过比较

它们升高的温度来判断水和食用油的吸热能力．

21．在做“研究水的沸腾”分组实验时，各实验小组使用的器材规格完全相同．兰

兰同学所在的小组由实验数据描绘出的水的沸腾图象如图中A所示；梅梅同学所

在实验小组由实验数据描绘出的水的沸腾图象如图中B所示．两个实验小组从同

一时刻开始对水加热，从图象可知，兰兰同学所在的实验小组的水（选

填“先”或“后”）沸腾，造成沸腾有先后的原因之一是．从图象还能看出，

两个实验小组测得的水的点不同，这与兰兰小组同学用纸板盖严烧杯口

使烧杯内气压（选填“增大”或“减小”）有关．

22．小芳同学利用如图甲所示的装置来探究“水的沸腾”的实验．

（1）小芳同学观察了水在加热过程中，温度随时间的变化情况，并记录了有关

数据，如下表：

时间/min

012345678…

温度/℃

9.5989898…

分析表中数据可知，沸腾前水温变化快慢的特点是．

（2）图乙中，（选填“a”或“b”）是水沸腾时的情景，气泡里的主要成份

是．（选填正确选项前的字母）

A．氧气B．水蒸气C．二氧化碳

（3）加热时，烧杯上方会出现“白气”，下列现象与“白气”形成过程不同的

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是．（选填正确选项前的字母）

A．深秋的清晨河面上出现的“白气”B．雨过天晴后形成的大雾

C．湿衣服晾晒时形成的水蒸气D．煮饭时形成的“雾气”

23．小明用图甲的装置，探究水沸腾时温度变化的特点，实验数据记录如下．

时间/min

00.511.522.533.5

温度/℃

9092.494.495.696.8989898

（1）分折实验数据可知水在沸腾时温度的特点是；

（2）分析实验数据可知水的沸点为℃，低于l00℃．产生这一现象的原

因可能是当地大气压强（填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压．

（3）图（填“乙”或“丙”）内能反映水沸腾前产生气泡的情形．

24．在探究“水沸腾时温度与时间的关系”实验中，实验装置如图1所示．

（1）组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是（填序号）．

①温度计②石棉网③装水的烧杯④酒精灯

（2）温度计放置在水中的要求是．

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（3）记录的实验数据如下表，实验观察到第2分钟水开始沸腾．

实验次数

12345678

时间t/min

00.511.522.533.5

温度t/℃

9999

请在图2方格纸上画出水的温度与时间的关系图象．

（4）分析图象，可以得出的探究结论是．

25．小凡同学做“观察水的沸腾”实验

（1）他的操作如图甲所示，其中错误之处是

（2）纠正错误后，加热过程中，某一时刻温度计示数如图乙所示，为℃；

（3）分析图丙所示图象，可知水沸腾过程中，不断吸热，但温度；

（4）实验中运用了转换法，即用加热时间的长短来表示水吸收的多少；

（5）水沸腾时，烧杯上方出现了大量的“白气”，“白气”形成的物态变化名称

是．

26．小明所在的小组用图甲所示的装置“探究水的沸腾”实验．

（1）当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停止加热．正当他们整理器材时，却发

现其他组的同学在水沸腾后仍在观察和记录，小明立即明白了他们这样做的目

的，是为了探究水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度的特点．

（2）小明继续实验，根据记录的数据绘制了如图乙所示的“温度﹣﹣时间”图象，

由图象可知，他们得的水的沸点是℃．

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27．某小组做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图所示

（1）要完成该探究实验，除了图中所示的器材外，还需要的测量工具是；

（2）如表是加热过程中不同时刻水的温度记录，其中有一个记录错误的实验数

据，请指出该错误的数据是，这样判断的理论依据是．

时间/min

012345678

温度/℃

959898

（3）若烧杯中水的质量为100g，则水温升高10℃吸收的热量是J；若酒

精完全燃烧释放的热量50%被水吸收，则至少要消耗g酒精．[已知水的

比热容为4.2×l03J/（kg•℃），酒精的热值为3.0×107J/kg]．

28．在图1“观察水的沸腾”的实验中：

（1）请指出实验中错误之处：（写一个）．

（2）实验过程中主要观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度．如图3（甲）（乙）

所示，图是水沸腾时的情况．

（3）表是本实验过程中不同时刻温度记录，则该地水的沸点为℃，可能

的原因是当地的大气压1标准大气压（填“大于、等于”或“小于”）．

t/min…8910111213…

t温

/℃

…969798989898…

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（4）如图3所示，是三位同学作出水的沸腾图象，其中正确的是．

（5）水在沸腾过程中需要热，如果继续给沸腾的水加热，水的温度

（选填“升高”、“不变”或“降低”）．

（6）如果要适当缩短加热时间，可采取的措施是．

29．如图甲是小彬同学在实验室里探究“水的沸腾”实验．

（1）小彬加热一段时间后温度计示数如图乙所示为℃．

（2）小彬用相同的火力，做了两次实验，绘制成a、b两条图象，如图丙所示．则

水的沸点是℃，当时的大气压（选填“＜”、“=”或“＞”）l标准大

气压，造成a、b图象不同的原因是两次实验所用水的不同．

（3）为了受热均匀，另一位同学采用隔水加热的方法来研究试管内水的沸腾，

如图丁所示．你认为试管内的水（填“会”或“不会”）沸腾，这个装置

（填“更完善”或“不合理”）．

30．在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组得到下列的实验记录表格：

时间/mim

…67891

温度/℃

…95969798989598989898

（1）从记录数据看，第min的数据有明显错误，此时水的沸点应

为℃．

（2）停止加热后，水（”能”或”不能”）继续沸腾．

（3）图1所示的是甲、乙两杯水被加热时水中气泡上升的情形，其中最

可能是水沸腾前的情形．

（4）如图2所示，先不接两用气筒，将三角烧瓶中的水加热到沸腾时，温度计

的示数为100℃；此时，通过直角管用两用气筒向烧瓶内打气，见到的现象是①

水将沸腾（“停止”或“继续”）；②温度计的示数（“升高”或“不变”）；

由以上实验现象得出的物理规律在家庭中的上得到应用．

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（5）如图3所示，在盛水的烧杯内放入一装水的试管，用酒精灯对烧杯缓慢加

热，当烧杯中的水沸腾后，继续加热．则试管中的水（“会”或“不会”）

沸腾．

31．在“观察水的沸腾”实验中，小微观察到的现象及所记录的数据如下：

（1）当水沸腾时，她观察到温度计的示数如图（甲）所示．根据读数可知，水

的沸点为．这可能是由于造成的．

（2）小微根据实验数据绘制了水的温度与时间的关系图象如图（乙）中a所示．若

其它条件不变，实验开始时，仅将水的质量增加，则水的温度与时间的关系图象

是图（乙）中的．

A．aB．bC．cD．d

（3）停止加热后，小微同学又进一步探究了沸水自然冷却过程中水温随时间变

化的情况，并将实验数据记录在表中：

时间

/min

556575

水温/℃

98722222

分析表中数据可知：

①随着时间的推移，水温越低，温度下降得（越快/越慢）．

②当时实验室的温度大约是℃．

（4）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种冷却奶茶的方案供你选择：

方案A：先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶．

方案B：先将一匙冷牛奶加在滚烫的热茶中，然后冷却5min．

结合本次实验探究，你认为方案的冷却效果更好．

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32．某小组在探究“水的沸腾”实验中：

（1）实验装置如图甲所示，在组装过程中需要先调整的是（选填“A”或

“B”）部分．

（2）当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后几分钟为

止，记录的数据如表：

时间/min

12345678

温度/℃

9898

分析表中数据可知，水的沸点是℃．水沸腾时需要热，水沸腾时

的温度特点是．

（3）水沸腾时烧杯上方出现了大量“白气”，“白气”形成的物态变化是．

（4）某组同学在相同条件下，用不同质量的水进行两次实验得到如图乙所示的

温度﹣﹣时间图象，根据图象可知，质量较大的是（选填“a”或“b”）．

33．小华利用如图甲所示的实验装置探究“水沸腾时温度变化的特点”．

（1）在水温升高到90℃后，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾并

持续几分钟后停止读数，图乙为第3min时温度计的示数，请你帮她读出示数并

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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填入表格中．

时间/min

01234567

温度/℃

98

（2）根据表格中数据，小华实验时，水的沸点是℃．此时的大气压可能

是（大于/小于/等于）1个标准大气压．

（3）如图丙中A、B所示，其中图是在第6min的气泡的变化情况．

（4）用酒精灯给水加热是利用的方式改变水的内能，水沸腾时温度

（升高/不变/降低），水的内能（增大/不变/减小）．

（5）在这次实验中，小华发现从开始加热到沸腾的这段时间水升高的温度逐渐

变慢，在水温升高时水的比热容（增大/不变/减小）．

34．在“观察水的沸腾”实验中，

（1）某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，

图中是水沸腾时的情况，实验过程中记录的数据如表所示：

时间（min）

…45678910111213…

温度（℃）

…98989898…

（2）从记录的数据可得出的实验结论是：水沸腾时的温度是℃．

（3）根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显

的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：．

35．如图甲所示是探究“水的沸腾”的实验：

（1）实验前，某同学用温度计测量室内气温，如图乙所示，此时室内气温

是℃．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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（2）实验时观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图丙（a）、

（b）所示．则图（填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况．水沸腾后继续给

水加热，温度计的示数将（选填“升高”“不变”或“下降”）．

（3）现有甲、乙两组同学在某实验室里做“水的沸腾”实验，选用的实验装置相

同，他们绘制的沸腾图象如图丁所示．则a、b图象不同的原因是．

36．小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象和温度的

关系”的课题．他做的实验如下：如图所示．

（1）图a是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：

先调整固定的位置，再调整固定的位置．（选填“A”或“B”）

（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图b、c，则图

中是沸腾前的情况，是水沸腾后的情况．

（3）当水沸腾时，移去酒精灯，水就停止沸腾，从中你可以得到的结论是：

接着就将烧瓶倒立安放到如图d所示的铁架台上，再用冷水浇，会观察到烧瓶内

的水重新沸腾，这个现象说明重新沸腾气压减少，沸点降低

（4）如图e是实验过程某一时刻的温度，此时水温是℃．如图f是三位

同学作出的水的沸腾图象，其中正确的是图．

37．王明同学在做“水的沸腾”实验时，用酒精灯给烧杯中的冷水均匀加热时，看

见温度的示数渐渐上升．他突然想到这样一个问题，在水沸腾前，温度计示数上

升速度是否是均匀的呢？由此他提出了下列几种猜想：

【猜想1】温度计示数上升速度先快后慢；

【猜想2】温度计示数上升速度先慢后快；

【猜想3】温度计示数上升速度先慢后快再慢；

【猜想4】温度计示数上升速度是均匀的．

（1）如图甲，他在操作过程中有何不妥之处．

（2）根据甲图中气泡变化情况可以推知此时水（填“正在”或“将要”）沸

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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腾．

（3）他纠正错误后认真进行了实验，并根据实验数据，并作出了如图乙所示的

温度随时间变化的图象，由此验证了猜想，你认为产生这种现象的原因

是

A．整个过程酒精灯火焰忽大忽小，放热不均匀

B．可能开始加热时有纸盖减少了热量的损失

C．水开始汽化较慢，带走的热量少

D．开始要加热石棉网和烧杯，后来水温较高时散热变快

（4）若王明同学做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你

认为原因可能是（写出一条即可）．

38．图甲是“观察水沸腾”的实验装置图

（1）安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的铁圈．

（2）水沸腾时温度计示数如图甲所示，由此可知，水的沸点是℃．这说

明现在的气压（选填“大于”或“小于”或“等于”）1标准大气压．

（3）两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制

的沸腾图象如图乙所示，a、b两种图象不同的原因是水的不同．

（4）通过图象可知水沸腾过程的特点是继续吸热，．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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参考答案与试题解析

一．选择题

1．（2017•滨州）如图所示，在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，下列

说法正确的是（）

A．水的沸腾是一种缓慢的汽化现象

B．水沸腾时温度保持不变，却需要不断吸收热量

C．水的温度必须达到100℃时，水才会沸腾

D．水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气

【分析】（1）蒸发和沸腾时汽化的两种方式；

（2）水沸腾时温度不变，持续吸热；

（3）水沸腾的条件是到达沸点，持续吸热；

（4）“白气”是液化现象．

【解答】解：

A、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，故A错误；

B、水沸腾时温度保持不变，需要不断吸收热量，故B正确；

C、水沸腾的条件是到达沸点，持续吸热，故C错误；

D、水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，故D错误．

故选B．

2．在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，下列说法正确的是（）

A．烧杯底部垫石棉网的目的是缩短加热时间

B．温度计不可以接触到烧杯底部但可以接触烧杯壁

C．判断水是否沸腾的依据是温度计示数是否变化

D．记录温度时间间隔相同比不相同好

【分析】在使用温度计测量液体温度时，正确的方法是：①观察温度计，明确其

量程和分度值，估计被测物体温度，选择合适的温度计；被测温度不能超过温度

计的最大测量值；②测量过程中温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要

碰到容器底或容器壁；③温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计

的示数稳定后再读数；④读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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的液柱上表面相平．

【解答】解：A、烧杯底部垫石棉网的目的受热均匀，防止炸裂，故A错误；

B、温度计的玻璃泡不能接触容器底或容器壁，故B错误；

C、水的气泡在上升过程中体积逐渐变大，实验中根据烧杯中中气泡的变化判断

水是否沸腾，故C错误；

D、记录温度时间间隔相同比不相同好，相同可以找出规律，故D正确．

故选：D．

3．在家中用电热水壶烧水，第一次烧了一壶水直到沸腾，第二次仍用该壶烧了

半壶水直到沸腾，则两次水温随时间变化关系正确的是（第一次为细线，第二次

为粗线）（）

A．B．C．D．

【分析】（1）知道在相同条件下水的沸点应相同，与水的质量多少没有关系；

（2）根据Q

吸

=cm△t，烧开不同质量同温度的水所吸收的热量不同．

【解答】解：因为是在家中先后用电热壶烧水，则水的沸点应相同；

第一次烧的水质量比第二次烧的水的质量多，根据根据Q

吸

=cm△t可知：第一次

烧水吸收的热量多，加热时间就长；

综合分析可知图象B正确．

故选B．

4．下表是某同学做《观察水的沸腾》实验记录的数据，下列说法正确的是（）

时间

/min

01234567

水温/℃

909294.596.899999999

A．水的沸点为99℃

B．水的沸点为100℃

C．水在4min以后已停止加热

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

19/54

D．此处的大气压强高于一个标准大气压

【分析】（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液

体的沸点．

（2）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．

【解答】解：A、B、由表格数据知，水在第4min开始沸腾，沸腾时不断吸收热

量，温度保持99℃不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是99℃．故

A符合题意，B不符合题意．

C、液体沸腾时，一定要不断吸收热量，所以水在4min以后还是继续吸收热量

的．不符合题意．

D、1标准大气压下水的沸点是100℃．此时水的沸点是99℃，根据气压越高，

沸点越高，所以此时小于1标准大气压．不符合题意．

故选A．

5．如图所示是“探究水的沸腾”的实验图象，下列说法不正确的是（）

A．在第4min时，水开始沸腾

B．在第4﹣6min的过程中，水不吸热

C．在第6min后继续加热，水温仍是100℃

D．在实验中，水的沸点是100℃

【分析】分析图象，确定图象反应的物理量间的关系，然后根据图象反应的物理

量间的关系作出判断．

【解答】解：A、由图象可知，水达到沸点，能够吸热，故水开始沸腾，A正确，

要求选错误的，不符合题意；

B、在在第4﹣6min的过程中，由图象知水已沸腾，沸腾的条件，达到沸点，继

续吸热，故水不吸热，错误，故B符合题意；

C、在第6min后继续加热，由图象知水已沸腾，水在沸腾过程中，温度保持不变，

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

20/54

水温仍是100℃，C正确，要求选错误的故不符合题意；

D、由图象知，固定的温度就是水的沸点，可知为100℃，D正确，要求选错误

的，故不符合题意；

故选B．

6．如图所示是“探究水的沸腾实验”装置和水温随时间变化的图象，下列说法中

正确的是（）

A．水的沸点是100℃

B．水面上方的气压大于1标准大气压

C．水沸腾时继续吸热，但温度保持不变

D．水沸腾时温度不变，说明沸腾不需要吸热

【分析】（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液

体的沸点；

（2）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高

【解答】解：A．由图象知，水在第5min开始沸腾，沸腾时，不断吸收热量，

温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃，故A错误；

B．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高，1标准大气压下水的沸点是100℃，

而实验中水的沸点是98℃，则水面上方的气压小于1标准大气压，故B错误；

C．由图象知，水在第5min开始沸腾，沸腾时，不断吸收热量，但温度保持不变，

故C正确；

D．由图象知，水在第5min开始沸腾，沸腾时，不断吸收热量，故D错误．

故选C．

7．关于水沸腾实验，下列说法正确的是（）

A．水量的多少影响着水沸腾时的温度

B．加热时要充分利用酒精灯火焰的内焰

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

21/54

C．沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂释放出里面的水蒸气

D．沸腾时，继续吸热，温度会升高

【分析】A、水的沸点与气压有关；

B、加热时要充分利用酒精灯火焰的外焰；

C、掌握水沸腾时的现象：有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，

到达水面处破裂；

D、根据水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变进行判断．

【解答】解：A、水的沸点与气压有关，水量的多少只是影响着水沸腾时的时间

长短，所以A错误；

B、酒精灯火焰的外焰温度较高，加热时要充分利用酒精灯火焰的外焰，因此B

说法错误；

C、水沸腾时由于水剧烈汽化，产生大量的水蒸气，以气泡的形式在水中上升、

变大，至水面破裂，所以C说法正确；

D、水在沸腾时，继续吸热，但温度保持不变，所以D错误．

故选C．

8．在“水的沸腾实验”中，关于烧杯上加盖子说法不正确的是（）

A．烧杯上加盖可以缩短加热的时间

B．加盖可以防止水蒸气在温度计上液化看示数不方便

C．加盖测得的沸点可能比实际沸点偏高

D．温度计可以直接从盖子中间插入，不用悬挂，很安全

【分析】解答此题从以下知识点入手：①加盖是为了减少蒸发，减慢热量的散失，

缩短加热的时间；

②水蒸气液化成的小水珠属于液化现象；

③液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．

【解答】解：A、烧杯上加盖是为了减少蒸发，减慢热量的散失，缩短加热的时

间，故A正确；

B、在“水的沸腾实验”中，有大量水蒸气，加盖可以防止水蒸气在温度计上液化

看示数不方便，故正确；

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

22/54

C、烧杯上加盖这样增大了杯子中的气压，水的沸点比实际的要偏高．故C正确；

D、温度计如果不悬挂，直接从盖子中间插入，这样温度计的玻璃泡就容易与烧

杯底接触，这是不允许的，故D错误．

故选D．

9．同学们在观察“水的沸腾”实验时，得到下列结论，其中正确的是（）

A．加热过程中，冷水与热水相比，热水的内能更大

B．水沸腾时吸热，但温度不变，内能不变

C．水是通过热传递的方式升温的，热量总是从内能大的物体向内能小的物体传

递

D．水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，发生在液体的内部，沸腾时吸热

【分析】（1）内能的大小跟质量、温度、状态有关．

（2）液体沸腾时吸热温度不变，内能增加．

（2）发生热传递的条件是存在温度差，热量从高温物体传向低温物体；

（2）沸腾是在液体表面和内部同时发生的一种剧烈的汽化现象，需要在一定的

温度下进行，沸腾吸热．

【解答】解：

A、加热过程中，冷水与热水相比，热水的温度更高，热水的内能更大，故A正

确；

B、水沸腾时吸热，但温度不变，内能增大，故B错误；

C、水是通过热传递的方式升温的，热量总是从温度高的物体向温度低的物体传

递，故C错误；

D、沸腾是在液体表面和内部同时发生的一种剧烈的汽化现象，沸腾时吸热，故

D错误．

故选A．

二．填空题

10．（2017•宿迁）如图甲所示，是小宇设计的“探究水沸腾时温度变化的特点”

实验装置，根据实验数据，描绘出水的温度随时间变化的关系图象，如图乙．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

23/54

（1）水的沸点是98℃．

（2）实验时大气压小于（填“大于”、“等于”或“小于”）1个标准大气压．

（3）为了缩短把水加热到沸腾的时间，请提出一条可行的措施减少水的质

量．

【分析】（1）水在沸腾是温度不变；

（2）了解水的沸点与气压之间的关系，知道气压越高水的沸点越高．

（3）在此实验中，为了减少热量的损失，减少加热所用的时间，需要给烧杯加

盖，适当减少水量，适当提高水温等．

【解答】解：

（1）由图可知，水在98℃时吸热但温度不变，故水的沸点为98℃；

（2）水的沸点是98℃，低于标准大气压下的沸点100℃，所以当时大气压小于

标准大气压．

（3）为减少加热时间，可以给烧杯加盖或适当减少水的质量或适当提高水的初

温．

故答案为：（1）98；（2）小于；（3）减少水的质量．

11．在“观察水的沸腾”实验中，沸腾前对水加热，水的温度变大（不变/变

大/变小），水的内能变大，这是通过热传递方式改变水的内能的；当水沸腾

时，水中气泡在上升时由小变大（由大变小/由小变大）．

【分析】（1）水沸腾前吸收大量的热，温度升高；

（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递；

（3）水的沸腾是在表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，大量气泡在冒出的

过程中会逐渐变大．

【解答】解：

沸腾前对水加热，水的温度升高，水的内能变大；

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

24/54

加热使水升温，这是通过热传递的方式改变水的内能的．

水沸腾时各处的水温相同，水中气泡在上升时，受到水的压强减小，所以气泡会

不断变大，升到水面处破裂．

故答案为：变大；热传递；由小变大．

12．在做“观察水的沸腾”实验时，甲、乙、丙三个实验小组的同学用相同规格的

实验器材如图1装置进行实验．三组同学都根据自己的实验数据描绘了图象（如

图2），不计能量损耗，则三烧杯中的水的质量m

a

、m

b

、m

c

的大小关系是m

a

=m

c

＜m

b

．由图象还可以判断水面上方的气压小于（填“大于”“等于”或“小于”）

一个标准大气压．

【分析】水加热时的初温可由图象直接读出；1标准大气压下水的沸点是100℃；

液体的沸点跟气压有关，气压越小，沸点越低．

【解答】解：

由图2可以看出，a、b、c的沸点相同，其中a、b初温相同，加热到沸腾所用

的时间不同，则两条图线描绘的是“初温相同质量不同的水”的加热情况；初温相

同，b的加热时间比a的长，故b的质量大与a的质量；a、c的温度随时间变化

的图象是平行的，在相同时间内升高的温度相同，故a的质量等于c的质量，所

以可得：m

a

=m

c

＜m

b

；

由图象还可以得出，此时水的沸点是98℃，由液体的沸点跟气压的关系可知，

此时水面上方的气压小于一个标准大气压．

故答案为：m

a

=m

c

＜m

b

；小于．

13．（2017•无锡一模）小明同学在做“观察水的沸腾”实验中，图甲所示某时刻温

度计的示数为78℃；继续加热，当水温上升到80℃时，每隔1min记录一次

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

25/54

温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，根据记录的数据画出了图乙所示

的“温度﹣﹣时间”图象，根据图象可知此次实验中水的沸点是96℃．

【分析】（1）温度计的读数方法（温度计读数时要看清其量程和分度值，根据液

柱上面对应的刻度读数，读数时视线要与液柱上表面相平，并注意分清零上还是

零下．）来作答．

（2）由图象确定水的沸点，分析得出结论．

【解答】解：由图知：此温度计的分度值为2℃，温度从下向上增大，所以物体

温度为零上，是78℃．

从图象可以看出水在沸腾过程中保持96℃不变，所以沸点为96℃．

故答案为：78；96．

14．图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及实验现象．

（1）在图甲装置中，存在的错误是温度计玻璃泡碰到了烧杯壁．

（2）纠正错误后继续进行实验，根据实验数据作出了水的温度随时间变化的图

象如图乙所示．由图可知，水的沸点为98℃．水在沸腾的过程中，要不断吸

热（选填“吸热”或“放热”），温度不变（选填“变低”、“不变”或“变高”）．

【分析】（1）温度计测量温度时，玻璃泡不能碰到容器底或容器壁；

（2）水沸腾时不变的温度为沸点，沸腾过程中不断吸热但温度保持不变．

【解答】解：（1）观察甲图可知，图中有的错误是温度计玻璃泡碰到了烧杯壁；

（2）由图可知，水在沸腾时温度保持98℃不变，故沸点为98℃；水沸腾的特点

是吸收热量，但温度不变．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

26/54

故答案为：（1）温度计玻璃泡碰到了烧杯壁；（2）98；吸热；不变．

15．在“探究水的沸腾”实验时，小敏一边观察水中发生的现象，一边从水温91℃

开始，每隔1min记录一次温度计的示数，数据见如下记录表格．

时间

/min

01234567

温度/℃

99999

（1）在此过程中，小敏观察到水中气泡有两种情况，分别如图甲、乙所示，图

甲是水沸腾时的情况（选填“甲”或“乙”）

（2）分析数据可知，水的沸点是99℃，在4min到7min这段时间内，水的

温度没有变化，但酒精灯要持续进行加热，这说明水在沸腾时需要吸热．

【分析】（1）要解决此题，需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上

升过程中体积逐渐减小，到水面消失．

沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．

（2）水沸腾时的特点是吸收热量，但温度不变．

【解答】解：（1）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况，

乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．

（2）分析数据可知，水的沸点是99℃，水沸腾时吸收热量，但温度保持不变，

因此在5min到7min这段时间内，水的温度没有变化，但酒精灯要持续进行加

热．

故答案为：（1）甲；（2）99；吸热．

三．实验探究题

16．（2017•山西）小明“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置如图甲所示．

（1）当水温上升到90℃后，小明每隔0.5min记录一次温度，然后绘制了温度随

时间变化的图象，如图乙所示．从图象中可知水的沸点是96℃．停止加热，

小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断吸热．

（2）结合甲、乙两图，请你对本实验提出一条改进建议：减小水的质量，

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

27/54

改进后的好处是：缩短加热时间．（写出一条即可）

【分析】（1）水中沸腾的过程中，吸热，但温度不变；

（2）根据图象中实验的时间分析．

【解答】解：（1）由图可知，当水的温度到了96℃后就不再升高，说明此时水

是沸腾的；停止加热，小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断吸热；

（2）由图象中可知，水从90℃升高到96℃的时间有点长，实验中可以通过减小

水的质量、给烧杯加盖来缩短加热时间．

故答案为：（1）96；吸热；（2）减小水的质量；缩短加热时间．

17．（2017•长春）在“探究水沸腾时的温度变化的特点”的实验中，两组同学在相

同的环境中，用如图甲所示的装置分别进行实验，并根据实验数据绘制如图乙所

示的a、b两个图象，由图象可知：

（1）水的沸点为98℃，在沸腾过程中水的温度不变；

（2）两组同学的实验中，水从开始加热到沸腾所用的时间相同，则他们所用水

的质量的大小关系为m

a

＞m

b

．

【分析】（1）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体

的沸点；

（2）通过ab初温不相同，但到达沸腾的时间相同，根据Q=cm△t判断水的质

量．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

28/54

【解答】解：（1）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是

液体的沸点，图中所示水的沸点是98℃，水沸腾的特点是吸收热量，但温度不

变；

（2）由图乙知a的初温比b的初温高，ab同时沸腾，说明吸收的热量相同，a

升高的温度低，根据Q=cm△t知，说明a的质量大．

故答案为：（1）98；不变；（2）＞．

18．（2017•辽阳）小晴和小雨分别用甲、乙两套装置做探究“水沸腾时温度变化

的特点”的实验．

（1）组装器材时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底，应适当将A处向上（选

填“A处向上”或“B处向下”）调整．

（2）调整后器材，用完全相同的酒精灯加热，当水温为90℃时，每隔1分钟记

录一次水温，直到水沸腾后持续几分钟为止，根据记录数据绘制出如图丙所示的

水温与时间关系图象，实验中，是通过热传递（选填“热传递”或“做功”）方

式增加水的内能．当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡内是水蒸气（选

填“空气”或“水蒸气”）．

（3）a为小晴根据实验数据绘制的温度与时间图象，分析可知她是选用乙图

中装置做的实验，由小雨所绘制的b图象可知，此时周围环境的大气压低于

（选填“低于”或“高于”）一标准大气压．0﹣6分钟a和b图象重合可以判断她们

实验所用水的质量相同（选填“相同”或“不相同”）

【分析】（1）本实验的实验器材的组装要考虑两方面，一是要用酒精灯的外焰加

热，二是温度计的玻璃泡要放在被测液体中；

（2）改变物体内能的方法，一是做功，二是热传递；沸腾时在液体内部和表面

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

29/54

同时发生的汽化现象，在沸腾时产生大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，

发出大量的水蒸气；

（3）液体的沸点与气压有关，液体表面的气压越大、沸点越高；相同质量的水，

吸收相同的热量，温度变化相同．

【解答】解：

（1）甲图中，酒精灯使用外焰加热，B的位置合适，需要调节A处，使温度计

向上移动，使温度计的玻璃泡浸在被测液体中，所以应适当将A处向上调整；

（2）实验中，水从火吸收热量、内能增加、温度升高，是通过热传递的方式增

加水的内能．

当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡上升、变大，到水面破裂开来，发出大

量的水蒸气；所以气泡内是水蒸气．

（3）由图知，a图象说明水的沸点高于100℃，水面上方的气压大于标准大气压，

可能是因为加盖引起的，她是选用乙图中装置做的实验；

由小雨所绘制的b图象可知，水的沸点低于100℃，此时周围环境的大气压低于

一标准大气压；

0﹣6分钟a和b图象重合，水吸收相同的热量，温度变化相同，可以判断她们

实验所用水的质量相同．

故答案为：（1）A处向上；（2）热传递；水蒸气；（3）乙；低于；相同．

19．（2017•江西）探究水沸腾时温度变化的特点

（1）如图1所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是②④①③（填

序号）

①烧杯和水②酒精灯③铁杆A和温度计（含纸盖）④铁圈B和石棉网

（2）如表是小燕记录的实验数据：

时间

/min

01234567

温度

/℃

8898

实验过程中，她发现在第3min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐变小．（选

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

30/54

填“变大”或“变小”）．

（3）请将图2中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关系图

象．

（4）由数据及图象可知，水沸腾时，继续加热，水的温度不变．

（5）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是调为小火

的道理（选填“保持大火”或“调为小火”）．

【分析】（1）实验器材装配要根据酒精灯来确定铁圈及石棉网的高度；温度计测

量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，由此分析解答；

（2）水为沸腾时，气泡在上升过程中会变小；

（3）根据表格中的数据描点连线；

（4）根据图象分析温度的变化特点；

（5）液体沸腾时虽然要继续吸热，但是温度保持不变．炖汤时，汤烧开后，不

论是大火还是小火，汤的温度都保持不变，所以炖汤时总是大火烧开后改用小火

炖．

【解答】解：（1）酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其

外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液

体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最后安装温度计．即顺序为：

②④①③；

（2）水沸腾前，底部的温度高于上部的温度，根据热胀冷缩可知，气泡在上升

过程中逐渐变小；

（3）由表格中的数据描点连线得：

；

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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（4）由图象可知，水沸腾后，吸热，但温度保持不变；

（5）汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水

温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．所以先用大火将食物

烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了．

故答案为：（1）②④①③；（2）变小；（3）如图；（4）不变；（5）调为小火．

20．（2017•沈阳）小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验，实验装置如图

所示．

（1）①实验中小明发现，水在沸腾的过程中，吸收（填“吸收”或“放出”）

热量，温度保持不变；

②实验结束后，同学们进行了交流．下列说法正确的是BC（填字母）

A．温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中并接触容器底

B．读数时，视线要与温度计中液柱的液面相平

C．使用中间有孔的硬纸板可以减少热量的散失，缩短实验时间

D．如果测得水的沸点不是100℃，一定是操作中出现了错误

（2）小明想继续探究水和食用油的吸热能力是否存在差异，他的实验设想是：

选取质量相同、初温相同的水和食用油，放在相同的烧杯里，用相同的热源

加热相同的时间（水和食用油均未沸腾），它们吸收的热量相同（填“相同”

或“不同”），通过比较它们升高的温度来判断水和食用油的吸热能力．

【分析】（1）液体沸腾的条件：温度达到沸点并不断吸收热量，温度保持沸点不

变；

（2）温度计正确的使用方法是：①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不

要碰到容器底或容器壁；②温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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计的示数稳定后再读数；③读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计

中的液柱上表面相平；④体温计使用前应先甩一甩使水银回到玻璃泡；

（3）在探究水的沸腾实验中，要缩短实验所用的时间，可以给烧杯加盖，减少

热量的损失；或适当减少水量；或适当提高水的初温；由于酒精灯的外焰温度最

高，所以用外焰加热，也可以缩短加热时间；

（4）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低；

（5）用相同的热源加热，相等时间内吸收的热量相等．

【解答】解：

（1）①水在沸腾时，吸收热量，保持在沸点不变；

②A．温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中并且不能接触容器底，故A错误．

B．使用温度计读数时，视线应于温度计液柱上表面相平，故B正确．

C．使用中间有孔的硬纸板可以减少热量的散失，缩短实验时间，故C正确．

D．测得水的沸点不是100℃，可能是外界气压低于1个标准大气压，故D错误．

故选BC．

（2）比较不同物质的吸热能力，需要加热的物质质量相同，因为是通过比较升

高的温度来判断，所以吸收的热量保证相同．

故答案为：（1）①吸收；②BC；（2）质量，相同．

21．（2017•西宁）在做“研究水的沸腾”分组实验时，各实验小组使用的器材规格

完全相同．兰兰同学所在的小组由实验数据描绘出的水的沸腾图象如图中A所

示；梅梅同学所在实验小组由实验数据描绘出的水的沸腾图象如图中B所示．两

个实验小组从同一时刻开始对水加热，从图象可知，兰兰同学所在的实验小组的

水先（选填“先”或“后”）沸腾，造成沸腾有先后的原因之一是水的质量不

同．从图象还能看出，两个实验小组测得的水的沸点不同，这与兰兰小组

同学用纸板盖严烧杯口使烧杯内气压增大（选填“增大”或“减小”）有关．

【分析】（1）通过图象中加热时间来判断沸腾的先后；

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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（2）根据水的比热容相同，根据m=，实验中温度变化快慢与质量的大小

有关；

（3）由于测量的工具和测量的人不同，可能造成测量数据的不同．

【解答】解：

由图知，A先沸腾，即兰兰组的水先沸腾；

A的温度变化较快，说明A的质量较少，所以造成沸腾有先后的原因之一是水的

质量不同；

A、B沸腾时的温度不同，可能是与兰兰小组同学用纸板盖严烧杯口使烧杯内气

压增大，沸点升高．

故答案为：先；水的质量不同；沸；增大．

22．（2017•鄂尔多斯）小芳同学利用如图甲所示的装置来探究“水的沸腾”的实验．

（1）小芳同学观察了水在加热过程中，温度随时间的变化情况，并记录了有关

数据，如下表：

时间/min

012345678…

温度/℃

9.5989898…

分析表中数据可知，沸腾前水温变化快慢的特点是先快后慢．

（2）图乙中，a（选填“a”或“b”）是水沸腾时的情景，气泡里的主要成份是

B．（选填正确选项前的字母）

A．氧气B．水蒸气C．二氧化碳

（3）加热时，烧杯上方会出现“白气”，下列现象与“白气”形成过程不同的是

C．（选填正确选项前的字母）

A．深秋的清晨河面上出现的“白气”B．雨过天晴后形成的大雾

C．湿衣服晾晒时形成的水蒸气D．煮饭时形成的“雾气”

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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【分析】（1）了解沸腾前和沸腾时的特点：沸腾前吸热，温度不断升高，但开始

升高得快，后来升高得慢；沸腾时吸热，但温度保持不变；

（2）沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．沸腾时，有大量

气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；

（3）水蒸气遇冷会凝结成小水珠；物体由气态变为液态的过程叫液化．

【解答】解：（1）从表中可以看出，温度较低时，水吸热温度升高得快，快到沸

点时，温度升高得慢，沸腾前水温变化快慢的特点是先快后慢；

（2）a图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．b图气泡在上

升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况；水沸腾时气泡里主要的成分是

水蒸气；

（3）水烧开后壶嘴处喷出的“白气”，是烧杯中高温的水汽化形成的水蒸气，喷

出烧杯后遇到温度较低的空气液化形成的，深秋的清晨河面上出现的“白气”、雨

过天晴后形成的大雾、煮饭时形成的“雾气”都是液化现象，湿衣服晾晒时形成的

水蒸气属于汽化现象，故C符合题意．

故答案为：（1）先快后慢；（2）a；B；（3）C．

23．（2017•郴州）小明用图甲的装置，探究水沸腾时温度变化的特点，实验数据

记录如下．

时间/min

00.511.522.533.5

温度/℃

9092.494.495.696.8989898

（1）分折实验数据可知水在沸腾时温度的特点是温度不变；

（2）分析实验数据可知水的沸点为98℃，低于l00℃．产生这一现象的原因

可能是当地大气压强低于（填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压．

（3）图乙（填“乙”或“丙”）内能反映水沸腾前产生气泡的情形．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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【分析】（1）液体沸腾时的温度叫沸点，水沸腾时继续吸热温度不变；

（2）液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降

低．

（3）水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；

沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．

【解答】解：（1）由表格知水从2.5min开始沸腾，继续吸热，但温度保持不变；

（2）由表格知水的沸点98℃，小于标准大气压下水的沸点，则当地大气压强低

于1个标准大气压．

（3）丙图气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．乙图气泡

在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．

故答案为：（1）温度不变；（2）98；低于；（3）乙．

24．（2017•大连）在探究“水沸腾时温度与时间的关系”实验中，实验装置如图1

所示．

（1）组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是④②③①（填序号）．

①温度计②石棉网③装水的烧杯④酒精灯

（2）温度计放置在水中的要求是温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容

器底和壁．

（3）记录的实验数据如下表，实验观察到第2分钟水开始沸腾．

实验次数

12345678

时间t/min

00.511.522.533.5

温度t/℃

9999

请在图2方格纸上画出水的温度与时间的关系图象．

（4）分析图象，可以得出的探究结论是水沸腾时继续吸收热量，温度保持不

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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变．

【分析】（1）实验器材装配要根据酒精灯来确定铁圈及石棉网的高度；温度计测

量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，由此分析解答；

（2）结合温度计的使用规则即可得出答案；

（3）将表格中的数据描点连线即可得出水的温度与时间的关系图象；

（4）分析图象，结合实验目的即可得探究结论．

【解答】解：（1）酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其

外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；

温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接

着应放置烧杯，最后安装温度计．

其合理的先、后顺序是：④②③①．

（2）温度计放置在水中的要求是：温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容

器底和壁，

（3）将（0，90）、（0.5，94）、（1，97）、（1.5，98）、（2，99）、（2.5，99）、（3，

99）、（3.5，99）在坐标纸上描点，然后用平滑的曲线将其连接起来即可，如图

所示：

（4）由图象可知，第2分钟水开始沸腾，到第3.5分钟水的温度一直是99℃不

变，故可以得出的探究结论是：水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变．

故答案为：（1）④②③①；

（2）温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁；

（3）见上图；

（4）水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变．

25．（2017•攀枝花）小凡同学做“观察水的沸腾”实验

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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（1）他的操作如图甲所示，其中错误之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底

（2）纠正错误后，加热过程中，某一时刻温度计示数如图乙所示，为92℃；

（3）分析图丙所示图象，可知水沸腾过程中，不断吸热，但温度不变；

（4）实验中运用了转换法，即用加热时间的长短来表示水吸收热量的多少；

（5）水沸腾时，烧杯上方出现了大量的“白气”，“白气”形成的物态变化名称是

液化．

【分析】（1）温度计的正确使用，①温度计的玻璃泡不要碰到容器底或容器壁．

②温度计放到液体中，等到液柱稳定后再读数．

③视线要与液柱的上表面相平．

（2）使用体温计测量体温时，先要弄清楚体温计的量程和分度值，读数时视线

与液柱最末端所对刻度相垂直．

（3）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸

点．

（4）实验中加热时间的长短，表示加热器放出热量的多少，即水吸收热量的多

少；

（5）水沸腾时产生大量水蒸气，水蒸气遇冷会发生液化，形成“白气”．

【解答】解：（1）温度计的正确使用，温度计的玻璃泡不要碰到容器底或容器壁．

（2）正确读出温度计示数：每一个大格是10℃，每一个小格是1℃，沸点是92℃；

（3）由丙图可知，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；

（4）实验中运用了转换法，即用加热时间的长短来表示水吸收热量的多少；

（5）水沸腾时烧杯上方出现了大量“白气”，这是因为水沸腾时产生大量水蒸气，

水蒸气遇冷会发生液化，形成“白气”．

故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底；（2）92；（3）不变；（4）热量；

（5）液化．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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26．（2017•遵义）小明所在的小组用图甲所示的装置“探究水的沸腾”实验．

（1）当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停止加热．正当他们整理器材时，却发

现其他组的同学在水沸腾后仍在观察和记录，小明立即明白了他们这样做的目

的，是为了探究水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度保持不变的特点．

（2）小明继续实验，根据记录的数据绘制了如图乙所示的“温度﹣﹣时间”图象，

由图象可知，他们得的水的沸点是98℃．

【分析】（1）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变．

（2）根据液体沸腾的特点找到沸点..

【解答】解：（1）水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；

（2）由表格中数据知，第4分钟时，就开始沸腾，因此第4﹣﹣10min是沸腾过

程，此时温度保持不变等于沸点，即水的沸点为98℃．

故答案为：（1）保持不变；（2）98．

27．某小组做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图所示

（1）要完成该探究实验，除了图中所示的器材外，还需要的测量工具是秒表；

（2）如表是加热过程中不同时刻水的温度记录，其中有一个记录错误的实验数

据，请指出该错误的数据是95，这样判断的理论依据是水沸腾时温度保持

不变．

时间/min

012345678

温度/℃

959898

（3）若烧杯中水的质量为100g，则水温升高10℃吸收的热量是4.2×103J；

若酒精完全燃烧释放的热量50%被水吸收，则至少要消耗0.28g酒精．[已知

水的比热容为4.2×l03J/（kg•℃），酒精的热值为3.0×107J/kg]．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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【分析】（1）探究水的沸腾实验，需要记录时间，因此需要秒表．

（2）根据水沸腾过程中温度保持不变的特点分析出表格中错误的数据；

（3）由Q

吸

=cm△t，可求得水温升高10℃吸收的热量；已知酒精完全燃烧释放

的热量有50%被水吸收，利用Q

放

=mq计算酒精质量．

【解答】解：（1）“探究水的沸腾”实验，观察温度随时间的变化，需要的测量工

具是度计和秒表；

（2）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第4min开始沸腾，

沸腾过程中的温度是98℃，而第6分钟的温度为95℃，所以是此数据记录错误；

（3）水温升高10℃吸收的热量Q

吸

=cm△t=4.2×l03J/（kg•℃×0.1kg×10℃=4.2

×l03J．

Q放

===8.4×103J，

由Q

放

=mq可得m

酒精

===2.8×10﹣4kg=0.28g．

故答案为：（1）秒表；（2）95；水沸腾时温度保持不变；（3）4.2×103；0.28．

28．在图1“观察水的沸腾”的实验中：

（1）请指出实验中错误之处：视线没有与温度计液柱上表面相平（或温度计

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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的玻璃泡碰到烧杯底部）（写一个）．

（2）实验过程中主要观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度．如图3（甲）（乙）

所示，图乙是水沸腾时的情况．

（3）表是本实验过程中不同时刻温度记录，则该地水的沸点为98℃，可能

的原因是当地的大气压小于1标准大气压（填“大于、等于”或“小于”）．

t/min…8910111213…

t温

/℃

…969798989898…

（4）如图3所示，是三位同学作出水的沸腾图象，其中正确的是B．

（5）水在沸腾过程中需要吸热，如果继续给沸腾的水加热，水的温度不

变（选填“升高”、“不变”或“降低”）．

（6）如果要适当缩短加热时间，可采取的措施是适当减少水量（或用热水、

加大酒精灯的火焰、加盖）．

【分析】（1）根据液体温度计的正确使用和读数方法来判断图中操作的错误．

（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的

水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停

的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．

（3）液体沸腾时，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；1标准大气

压下水的沸点是100℃，沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．

（4）要正确地选择沸腾图象，需要掌握水的吸热特点，即其在沸腾前吸热但温

度升高，沸腾时吸热，但温度保持不变．

（5）水沸腾时的特点：水沸腾过程中吸热但温度保持不变．

（6）把水加热到沸腾所用的时间与水的多少、水的初温、酒精灯火焰的大小、

是否加盖有关，据此分析．

【解答】解：

（1）由图1可知，实验中错误之处有：温度计的玻璃泡碰到了容器底，同时视

线没有与温度计液柱上表面相平．

（2）乙图中气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；甲图中气

泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．

（3）由表格中数据知，最终水的温度保持98℃不变，所以可知该地水的沸点是

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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98℃；此时水的沸点低于1标准大气压下水的沸点100℃，所以当地的气压小于

1标准大气压．

（4）因为水在沸腾前吸热、温度升高，沸腾时吸热但温度保持不变，据此可判

断B图是水的沸腾图象．

（5）水在沸腾过程中需要吸热但温度保持不变，如果继续给沸腾的水加热，水

的温度不变．

（6）要缩短加热所用的时间，可以适当减少水量、提高水的初温、加大酒精灯

的火焰或加盖减少热量的散失．

故答案为：（1）视线没有与温度计液柱上表面相平（或温度计的玻璃泡碰到烧杯

底部）；

（2）乙；

（3）98，小于；

（4）B；

（5）吸，不变；

（6）适当减少水量（或用热水、加大酒精灯的火焰、加盖）．

29．如图甲是小彬同学在实验室里探究“水的沸腾”实验．

（1）小彬加热一段时间后温度计示数如图乙所示为97℃．

（2）小彬用相同的火力，做了两次实验，绘制成a、b两条图象，如图丙所示．则

水的沸点是98℃，当时的大气压＜（选填“＜”、“=”或“＞”）l标准大气

压，造成a、b图象不同的原因是两次实验所用水的质量不同．

（3）为了受热均匀，另一位同学采用隔水加热的方法来研究试管内水的沸腾，

如图丁所示．你认为试管内的水不会（填“会”或“不会”）沸腾，这个装置不

合理（填“更完善”或“不合理”）．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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【分析】（1）首先判断出乙图温度计的量程和分度值，再根据液柱的位置来进行

读数；

（2）根据沸点的概念确定水的沸点；根据液体沸点与气压的关系判断当时气压

与标准大气压的关系；分析图象中a、b的区别，利用知识在装置相同的情况下，

水的质量越大，升温会越慢．

（3）掌握液体沸腾的条件（到达沸点并且能够继续吸热）及热传递的条件（相

互接触的物体存在温度差）．水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变．

【解答】解：（1）乙图的温度计的分度值是1℃，因此所测液体的温度是

90℃+7℃=97℃．

（2）读图丙可以看出，液体在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以沸点为98℃，

低于100℃，说明当时气压低于1标准大气压；在同样加热的情况下，b的升温

较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故；

（3）烧杯中的水沸腾后，温度不再升高，所以试管中的水达到沸点，但由于吸

不到热，所以不能沸腾．因此这个装置探究“水的沸腾”不够合理．

故答案为：（1）97；（2）98；＜；质量；（3）不会；不合理．

30．在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组得到下列的实验记录表格：

时间/mim

…67891

温度/℃

…95969798989598989898

（1）从记录数据看，第11min的数据有明显错误，此时水的沸点应为

98℃．

（2）停止加热后，水不能（”能”或”不能”）继续沸腾．

（3）图1所示的是甲、乙两杯水被加热时水中气泡上升的情形，其中甲最

可能是水沸腾前的情形．

（4）如图2所示，先不接两用气筒，将三角烧瓶中的水加热到沸腾时，温度计

的示数为100℃；此时，通过直角管用两用气筒向烧瓶内打气，见到的现象是①

水将停止沸腾（“停止”或“继续”）；②温度计的示数升高（“升高”或“不

变”）；由以上实验现象得出的物理规律在家庭中的高压锅上得到应用．

（5）如图3所示，在盛水的烧杯内放入一装水的试管，用酒精灯对烧杯缓慢加

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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热，当烧杯中的水沸腾后，继续加热．则试管中的水不会（“会”或“不会”）

沸腾．

【分析】（1）水沸腾时温度保持不变，当达到不变时，突然有一个数是变的，说

明这个数读错了，很可能是不遵守温度计的读数规则造成的错误．

（2）水沸腾时，温度保持不变，这个不变的温度即为沸点．

（3）掌握沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中逐渐减小；沸

腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大；

（4）液体的沸点与大气压有关，气压越小沸点越低；气压越大，沸点越高．

（5）试管中的水不会沸腾，因为水要沸腾，到了100℃以后，还要继续吸热，

但试管放进一个盛着水的烧杯里，烧杯里的水最多为100度，所以没有热传递发

生，这样，试管里的水也不能吸热了，所以不能沸腾．

【解答】解：（1）水温达到98℃时已经保持不变了，但其中第11分钟有一个95℃，

一定是错误数据，读数偏低，可能把温度计取出后读的数；当温度到达98℃时

就不再升高了，所以温度不变时即为沸点；

（2）水沸腾过程虽然温度不变，但要不断吸热，若停止加热，则水吸不到热量，

所以不能继续沸腾；

（3）甲图气泡在上升过程中不断增大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升

过程中不断减小，所以是沸腾前的现象；

（4）液体的沸点与大气压的关系：液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随

气压减小而降低．用两用气筒向烧杯内打气，液体的沸点随着表面气压的增大而

升高，因此本来沸腾的水不在沸腾了；温度计的示数继续升高；由以上实验现象

得出的物理规律在家庭中的高压锅上利用；

（5）当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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持水的沸点温度不变；小试管中的水从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就

和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但

不能吸收热量，所以不会沸腾．

故答案：（1）11；98；

（2）不能；（3）甲；

（4）停止；升高；高压锅；

（5）不会．

31．在“观察水的沸腾”实验中，小微观察到的现象及所记录的数据如下：

（1）当水沸腾时，她观察到温度计的示数如图（甲）所示．根据读数可知，水

的沸点为98℃．这可能是由于大气压小于标准气压造成的．

（2）小微根据实验数据绘制了水的温度与时间的关系图象如图（乙）中a所示．若

其它条件不变，实验开始时，仅将水的质量增加，则水的温度与时间的关系图象

是图（乙）中的C．

A．aB．bC．cD．d

（3）停止加热后，小微同学又进一步探究了沸水自然冷却过程中水温随时间变

化的情况，并将实验数据记录在表中：

时间

/min

556575

水温/℃

98722222

分析表中数据可知：

①随着时间的推移，水温越低，温度下降得越慢（越快/越慢）．

②当时实验室的温度大约是22℃．

（4）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种冷却奶茶的方案供你选择：

方案A：先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶．

方案B：先将一匙冷牛奶加在滚烫的热茶中，然后冷却5min．

结合本次实验探究，你认为方案A的冷却效果更好．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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【分析】（1）读取温度计示数时，要看清分度值，再看液柱的位置进行读数；水

的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；

（2）若增加水的质量，在只能增加水沸腾所需的加热时间，水的沸点会不变；

（3）①分析相同时间内温度的变化情况得出结论；②当水的温度与周围温度相

同时，不再发生热传递；

（4）根据水在自然冷却的过程中温度变化的规律来判断．

【解答】解：（1）图中温度计的分度值为1℃，其示数为98℃．这一温度低于一

标准大气压下水的沸点，可能是由于大气压低于一标准大气压造成的；

（2）若其它条件不变，实验开始时，仅将水的质量增加，则只是水的加热时间

变长，水的沸点不变，所以应是c图线；

（3）①由表格中数据知，随着时间的推移，水温越低，温度下降得越慢；

②当温度达到22℃后不再下降，说明此时温度与周围温度相同，不再发生热传

递，因此周围温度为22℃；

（4）由图象可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降

低很快，后来温度降低很慢，所以采用方案A办法效果更好．

故答案为：（1）98℃；大气压小于标准气压；（2）C；（3）①越慢；②22；（4）

A．

32．某小组在探究“水的沸腾”实验中：

（1）实验装置如图甲所示，在组装过程中需要先调整的是B（选填“A”或“B”）

部分．

（2）当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后几分钟为

止，记录的数据如表：

时间/min

12345678

温度/℃

9898

分析表中数据可知，水的沸点是98℃．水沸腾时需要吸热，水沸腾时的

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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温度特点是保持不变．

（3）水沸腾时烧杯上方出现了大量“白气”，“白气”形成的物态变化是液化．

（4）某组同学在相同条件下，用不同质量的水进行两次实验得到如图乙所示的

温度﹣﹣时间图象，根据图象可知，质量较大的是b（选填“a”或“b”）．

【分析】（1）在此实验中，酒精灯及温度计的使用都有特殊的规定：使用酒精灯

的外焰加热，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底；所以要

从下向上进行调节；

（2）根据水在沸腾过程中温度保持不变的特点结合表格中数据得出结论；

（3）要正确写出物态变化的名称，需了解白气的组成；

（4）质量影响水的沸腾时间，不影响水的沸点，质量大水沸腾时间会加长．

【解答】解：（1）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定B的高

度；

（2）由表格中数据知，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点是98℃，

在沸腾过程中温度虽然保持不变，但要不断吸热；

（3）白气是由大量的小水珠组成，是由水蒸气遇冷液化形成的；

（4）由图象知，b加热到沸腾所用的时间较长，所以b的质量较大．

故答案为：（1）B；（2）98；吸；保持不变；（3）液化；（4）b．

33．小华利用如图甲所示的实验装置探究“水沸腾时温度变化的特点”．

（1）在水温升高到90℃后，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾并

持续几分钟后停止读数，图乙为第3min时温度计的示数，请你帮她读出示数并

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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填入表格中．

时间/min

01234567

温度/℃

98

（2）根据表格中数据，小华实验时，水的沸点是98℃．此时的大气压可能

是小于（大于/小于/等于）1个标准大气压．

（3）如图丙中A、B所示，其中A图是在第6min的气泡的变化情况．

（4）用酒精灯给水加热是利用热传递的方式改变水的内能，水沸腾时温度

不变（升高/不变/降低），水的内能增大（增大/不变/减小）．

（5）在这次实验中，小华发现从开始加热到沸腾的这段时间水升高的温度逐渐

变慢，在水温升高时水的比热容不变（增大/不变/减小）．

【分析】（1）在读取温度计的示数时，要注意其分度值；

（2）液体沸腾时，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；1标准大气

压下水的沸点是100℃，沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．

（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的

水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停

的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．

（4）改变内能的方式有两种：做功和热传递；水沸腾的特点是吸热，内能变大，

但温度不变；

（5）比热容大小与温度无关，与状态和种类有关．

【解答】解：（1）图乙中温度计的分度值为1℃，则第3min时温度计的示数为

96℃；

（2）由表格数据可知，水从第5min开始沸腾，温度保持98℃不变，所以此时

水的沸点是98℃；1标准大气压下水的沸点是100℃，此时水的沸点低于100℃，

所以此时的大气压小于1标准大气压．

（3）在第6min时，水处于沸腾状态，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，

产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，故A为沸腾的情况；

（4）用酒精灯给水加热是利用热传递的方式改变水的内能；水沸腾的特点是吸

热，内能变大，但温度不变；

（5）水的比热容与水的温度的高低无关．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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故答案为：（1）96；（2）98；小于；（3）A；（4）热传递；不变；增大；（5）不

变．

34．在“观察水的沸腾”实验中，

（1）某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，

图中甲是水沸腾时的情况，实验过程中记录的数据如表所示：

时间（min）

…45678910111213…

温度（℃）

…98989898…

（2）从记录的数据可得出的实验结论是：水沸腾时的温度是98℃．

（3）根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显

的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：液面上方的气压

低于1个标准大气压．

【分析】（1）水沸腾前，上层水温比较低，气泡在上升过程中，遇冷的水液化成

水，气泡变小．

水沸腾时，整个容器的水温度相同，气泡在上升过程中，水不断汽化成水蒸气，

气泡越来越大．

（2）液体在沸腾时温度会保持不变．沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．

（3）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低．

【解答】解：（1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，

气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小．所以图乙是水沸腾前的情况．

水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气

泡，气泡变大．所以图甲是水沸腾时的情况．

（2）水从第8min温度保持98℃不再改变，但要不断吸收热量，所以此时水的

沸点就是98℃．

（3）由于液体的沸点与液面上方的气压有关，沸点低于100℃，可能是由于当

时气压低于1标准大气压造成的．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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故答案为：（1）甲；（2）98；（3）液面上方的气压低于1个标准大气压．

35．如图甲所示是探究“水的沸腾”的实验：

（1）实验前，某同学用温度计测量室内气温，如图乙所示，此时室内气温是

28℃．

（2）实验时观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图丙（a）、

（b）所示．则图a（填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况．水沸腾后继续给水

加热，温度计的示数将不变（选填“升高”“不变”或“下降”）．

（3）现有甲、乙两组同学在某实验室里做“水的沸腾”实验，选用的实验装置相

同，他们绘制的沸腾图象如图丁所示．则a、b图象不同的原因是水的质量不

同．

【分析】（1）在对温度计进行读数时，要首先观察温度计的量程和分度值，并且

视线要与温度计的液柱上表面持平．

（2）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减

小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；水沸腾过程中吸热但温度保持不变．

（3）同样的装置，得出不同的图象，可以考虑水的多少是不同的．

【解答】解：（1）由图可知：该温度计的分度值是1℃，故该温度计的示数是：

28℃．

故答案为：28．

（2）b图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，是沸腾前的现象；a图气泡在上升

过程中体积逐渐增大，是沸腾时的图象；

水沸腾后继续给水加热，温度计的示数将不变．

故答案为：a；不变．

（3）观察图丁中的图象可知，a升温快、b升温慢，在装置相同的情况下，产生

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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这种差异的原因只能说明两次实验中水的质量不同，a组水的质量小于b组水的

质量．

故答案为：水的质量不同．

36．小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象和温度的

关系”的课题．他做的实验如下：如图所示．

（1）图a是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：

先调整固定B的位置，再调整固定A的位置．（选填“A”或“B”）

（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图b、c，则图

中c是沸腾前的情况，b是水沸腾后的情况．

（3）当水沸腾时，移去酒精灯，水就停止沸腾，从中你可以得到的结论是：水

沸腾时，不断吸热接着就将烧瓶倒立安放到如图d所示的铁架台上，再用冷水

浇，会观察到烧瓶内的水重新沸腾，这个现象说明水重新沸腾气压减少，沸

点降低

（4）如图e是实验过程某一时刻的温度，此时水温是85℃．如图f是三位

同学作出的水的沸腾图象，其中正确的是丙图．

【分析】（1）在观察水沸腾的实验中，我们的目的有两个，一是观察沸腾的现象

是怎样的，二是观察水沸腾时温度的情况；为了保证用酒精灯外焰给烧烧杯加热，

同时为了保证温度计能完全浸在水中，且不能碰到容器壁，应先固定下边装置，

再固定上边；

（2）水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；

沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；

（3）水的沸点随气压的降低而降低；温度计读数时应先明确分度值，再观察液

柱的位置；

（4）水中达到沸点后继续吸热，但温度保持不变，因此，其图象应是先升高，

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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再呈水平的，据此进行判断．

【解答】解：（1）在安装、调整如图（a）的实验器材时，应先固定B，再调整

固定A，因为底部的距离应是固定的，而上部可以根据下部的情况进行灵活调节；

（2）a中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；b图中气泡在

上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；

（3）移去酒精灯，水立即停止沸腾．接着就将烧瓶倒立安放到如图所示的铁架

台上，再用冷水浇，可使烧瓶中的水蒸气液化，气压降低，沸点降低，所以会看

到水重新沸腾；

（4）由图e可知分度值为1℃，此时示数为85℃；

图甲中温度不断上升，超过了水的沸点，不合题意；

图乙中水沸腾后温度又进一步上升，那应该是水蒸气的温度，本实验是测不出来

的；

图丙中水温先升高，达到沸点后继续吸热，但温度保持不变，符合沸腾的规律，

此时水的沸点是98℃．

故答案为：

（1）B；A；

（2）c；b；

（3）水沸腾时，不断吸热；

（4）85；丙．

37．王明同学在做“水的沸腾”实验时，用酒精灯给烧杯中的冷水均匀加热时，

看见温度的示数渐渐上升．他突然想到这样一个问题，在水沸腾前，温度计示数

上升速度是否是均匀的呢？由此他提出了下列几种猜想：

【猜想1】温度计示数上升速度先快后慢；

【猜想2】温度计示数上升速度先慢后快；

【猜想3】温度计示数上升速度先慢后快再慢；

【猜想4】温度计示数上升速度是均匀的．

（1）如图甲，他在操作过程中有何不妥之处温度计的玻璃泡碰到了容器底．

（2）根据甲图中气泡变化情况可以推知此时水正在（填“正在”或“将要”）

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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沸腾．

（3）他纠正错误后认真进行了实验，并根据实验数据，并作出了如图乙所示的

温度随时间变化的图象，由此验证了猜想3，你认为产生这种现象的原因是

D

A．整个过程酒精灯火焰忽大忽小，放热不均匀

B．可能开始加热时有纸盖减少了热量的损失

C．水开始汽化较慢，带走的热量少

D．开始要加热石棉网和烧杯，后来水温较高时散热变快

（4）若王明同学做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你

认为原因可能是散失的热量大于（等于）吸收的热量（写出一条即可）．

【分析】（1）温度计在使用时一定不能把温度计玻璃泡触烧杯底部或烧杯壁；

（2）水在沸腾过程中产生大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大；

（3）一开始加热，水的温度上升的比较快，随着时间的延长，温度上升的越来

越缓慢，到达沸点后，温度保持不变；

（4）发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，可能是火力不足，可能是环

境温度太低，可能是散热面积太大等．

【解答】解：（1）测量液体温度时，温度计玻璃泡不能碰到烧杯底部或烧杯壁；

（2）水的气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；

（3）温度计示数上升速度先慢后快再慢，原因是开始要加热石棉网和烧杯，所

以水温上升较慢，然后水温上升加快；而水温较高时，由于水温和环境温度相差

较大，散热较快，同时水的汽化速度较快，汽化需要吸热，所以水温上升又放慢，

故实验验证了猜想3，原因如D所述．

（4）实验时水始终不能沸腾，可能是火力不足，即酒精灯火焰太小，可能是环

境温度太低，可能是散热面积太大，散失的热量大于（等于）水吸收的热量等．

故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底；（2）正在；（3）3；D；（4）散

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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失的热量大于（等于）吸收的热量．

38．图甲是“观察水沸腾”的实验装置图

（1）安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的B铁圈．

（2）水沸腾时温度计示数如图甲所示，由此可知，水的沸点是99℃．这说

明现在的气压小于（选填“大于”或“小于”或“等于”）1标准大气压．

（3）两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制

的沸腾图象如图乙所示，a、b两种图象不同的原因是水的质量不同．

（4）通过图象可知水沸腾过程的特点是继续吸热，温度不变．

【分析】（1）探究水沸腾实验时，安装实验装时，从下到上依次安装各装置．

（2）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各

代表的示数．液体的沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．

（3）在装置相同的情况下，水的质量越大，升温会越慢；

（4）水在达到沸点时才会沸腾，此时要继续吸热，但温度却不改变．

【解答】解：（1）由于实验中要用酒精灯的外焰加热，所以先固定B的位置．如

果先固定A的位置，再固定B的位置，酒精灯的火焰位置可能不合适．

（2）温度计的每一个大格代表1℃，每一个小格代表0.1℃，示数为99℃．1标

准大气压下水的沸点是100℃，水的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高，此

时水的沸点是101℃，所以此时气压大于1标准大气压．

（3）读图乙可以看出，在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水

的质量多于a的缘故；

（4）水沸腾的特点有，达到沸点、吸热、温度不变等．

故答案为：（（1）B；（2）99；小于；（3）质量；（4）温度不变．

《观察水的沸腾实验》专题练习（含答案）

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