正确吃烤肉 让你远离肥胖又健康

烤肉皮香酥、肉软嫩，非常美味，但是烤肉热量高，吃多了会发胖，还会引起高血脂等疾病，不利于身体健康。关注健康养生的本安全网下面介绍一些吃烤肉的健康小常识，让你大饱口福的同时也不用担心健康问题。

健康吃烤肉常识：

1.主食宁搭配饭，不要搭配面

很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物最好。

2.搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。

在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉过氧化钙与水反应”的吃法。

3.善用铝箔纸

烤网上铺一层铝箔纸，可杜绝致癌物与食物直接接触，也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。

4.多吃抗氧化食物。

烤肉crack过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另还可用香菇、洋菇等菇类。

5.小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖

金圣叹先生传赞 烧烤时，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味。

6.不要喝酒

除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

不想肥胖，又想健康吃烤肉的朋友，一定要收藏以上吃烤肉注意事项，并要支持下去，这样才能真正实1756年现健康吃烤肉的目的。想了解更多健康吃烧烤相关的安全知识，请继续关注本安全网站。天津职业大学