经常吃方便面的我们,可能并不知道方便面有哪些种类,其实,方便面种类按不同的标准,可以有不同的种类,本安全网下面为大家分享一些方便面种类的生活常识。
方便面种类:
方便面按照包装方式可以分为袋装方便面和杯面。袋装方便面需要热源加热煮熟,而杯面不需要加入热源加热,只需要热水冲泡数分钟即可食用。按照烹饪方式可以分为汤面和拌面。按照面体材质可以分为油炸面体、非油炸面体、红曲面雅思7分体。非油炸面体是一种较为健康的面体,它省略了油炸过程,含较低的棕榈油和饱和脂肪酸。红曲面体是倡导低卡路里食物理念兴起的面体。
方便面还出现了不少新型产品。现在兴起了微波加热方便面,这种新型的方便面是已经煮熟的湿面,可以打开包装后直接凉拌食用。这种面块还可以通过微波加热后进行干拌食用,也可以加汤泡着吃。微波加热方便面还有一大优势,其包装材料为多层复合塑料包装,材料具有良好的阻隔性,还可以耐高温蒸煮。
方便面主要面体种类介绍:
红麴面
红麴面,因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体。但因风味欠佳而不受欢迎。农夫山泉广告分析
非油炸面
非油炸面,是为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体,省略了高三宣言油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体,味道也可以与油炸面体相媲美,前景令人看好。
油炸面
油炸面,最初方便面的雏形产品所使用的面体,据说一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明。
因为现代人对于脂肪的反感,油炸型方便面也就饱受批评。因此,避免油炸的热干型方便面就越来越受到关注。“热干”是指热风干燥,热干面和油炸面生产过程除了干燥这一步之外也都一样。热干面是使用80°C以上的热空气去吹写给好朋友的话蒸熟的面条,通常三十分钟到一个小时之内,可以把面条的水含量降到10%左右。这个含水量大大高于油炸面,对于保存的要求相应也就要高一些。一般认为,在恰当的密封包装之下,可以保存一年的时间。
热干面
热干面的优势是显而易见的。它不含油,自然也就没有了氧化变质的问题,而热干面的变质也就主要是细菌生长。同时没有了油,也就避免了脂肪所带来健康方面的疑虑。
湿法方便面
湿法方便面又名叫保鲜湿面,在日本又称长寿面,湿法方便面源自于日本,是一种水煮型速食面,包括乌冬面、拉面、荞麦面等系列,经过连续压延、水煮、浸酸、密封包装和常压杀菌等工艺精制而成,有炒面、微波、凉拌、火锅面等多种食用方法,食用方便,营养健康。湿法方便面定位在方便食品类,以其“方便、营养、新鲜、健康”的特点牢牢锁住了消费者的眼球。“方便”二字就把它苏轼的诗有哪些与冷藏区主食类的面条区别开来,湿法方便面因它的“湿”、“鲜”特色与干燥型方便面产生根本区别而“营养、新鲜”的优势则比同类方便食品更胜一筹,使其占领方便食品的高端市场。“高端介入+安全营养复配+常温(-4℃至35℃)货架正面应对”成为保鲜湿面入市的机会点。湿法方便面生产线由日本沙迪克TOM事业部生产提供,其他公司还没有生产制造湿法方便面整条生产线的生产技术。
每一个种类的方便面都有自己的特色,大家可以根据自己的口味选择对应的种类,但是为了健康,还是少吃比较好。想了解更多健康吃方便面相关的饮食百科知识 ,请继续关注在本安全网站安全科普、安全话题等频道。
本文发布于:2023-03-06 22:42:50,感谢您对本站的认可!
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