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椰子炖蛋

更新时间:2023-03-06 22:00:39 阅读: 评论:0

涮羊肉起源-三亚海口

椰子炖蛋
2023年3月6日发(作者:葱油鸟贝)

厨房美食菜谱:椰子炖蛋的做法

那天去公园玩,碰巧有人在卖青椰,还是整串连在树上

的呢,在我们这还真不多见,以前和老公去三亚度蜜月时倒

是见过。一问,小的10块,大的15块,因为眼见快下雨了,

我们就还他大的也10块一个,竟然就卖了。我们挑了个满

意的抱回家。这东西要弄出来吃可费劲了,老公拿着剁肉刀

又切又剁的花了好多力气才给弄出来吃,如果是我自己弄就

真别想吃了

食材

主料:

椰子2000g

鸡蛋

牛奶250g

白砂糖适量

步骤

1.废了老大劲剥出来的椰子,在顶上敲了个洞,吸干

了椰子汁,还挺甜的

2.在顶上削开一块盖

3.鸡蛋两个打散

4.倒入一盒纯牛奶和适量的糖拌匀

5.因为盖破了,只好用保鲜膜包了

6.高压锅水开后蒸40分钟,不加加压阀,观察鸡蛋

凝固即可

小贴士:削椰子盖的时候一定小心手啊,这东西真的

很硬,顶上有三个点的地方薄一些,可以从那入手。高压锅

不加阀可以随时打开看蛋的凝结情况,因为每个椰子大小不

同所以蒸的时间也会不同,按个人情况决定时间,蛋凝结了

就好了

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