怎么挑选石榴

石榴分酸甜功效各分歧之欧侯瑞魂创作

石榴一颗颗透明如水晶、玛瑙，汁多甜美，营养丰富，果皮、

根、花皆可入药。石榴的品种很多，味道也有甜有酸，其中黄色

的石榴最甜。此外，甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸

石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

石榴性温，味甘酸涩，中医认为石榴有四大功效：止渴、止

泻、止血、止带。味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口

干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。

而酸石榴富含生物碱、丹宁等，有明显的收敛作用，能够涩

肠止血，对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用，石榴花

有较好的止带功效。但是，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹

泻，不克不及随便吃。

石榴富含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素

等，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固

醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、

增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇

效。

挑选石榴时，差未几大小的果实，重量越大代表越成熟。外

皮松弛，带黑斑的大多是坏了。

另外，石榴吃多了会上火，尤其是儿童，吃多了会引起发热

痰鸣;石榴还会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口;石榴糖多，并

有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患

者更要禁食。