云南美食

云南特色美食小吃作文

【文章导读】云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`

味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去!下面是

小编收集的关于云南美食作文，供您参考和借鉴。

【篇一】云南美食

今天，我们来到成都沙湾，那里有一家“云南过桥米线”小店。

听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。

来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店

面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于

那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。

走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买

好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务

员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。

我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的

米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非

常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得

很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米

线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说：“这汤真好喝，清香味。”我

也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一

个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤

不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。

没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让

出来，给别的客人。

云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次

去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！

【篇二】云南美食

云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎

掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自

年糕等。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽

锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，

声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土

泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉

等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使

之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴

典雅的民间工艺品。

制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大

砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中

间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，

成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持

鸡的原味和营养。

云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。

例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、

维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、

腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为

它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足

抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，大家在蒸制汽锅鸡时，常常

对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，

祛病延年。

【篇三】云南美食

今天，爸爸妈妈带我到时代超市逛街。

逛着逛着，肚子就饿了起来。于是，我闹着爸爸妈妈要吃肯德

基，爸爸妈妈拿我没辙，便哄我说：“小虎，你别老吃肯德基啊，你

也尝尝云南过桥米线。”“那如果不好吃怎么办？”我问道。“那就

还欠你一顿肯德基。”我一看占了大便宜，便立即回答道：“好，这

可是你说的哦，别反悔”“一言为定？”“一言为定。”这样，我高

高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。

这下我可乐了，帮着爸爸妈妈找位子，帮着爸爸妈妈点菜。菜

点好了，我还时不时的想：这过桥米线比肯德基便宜这么多呢，还能

好吃吗？

不知不觉，菜上来了，看起来跟面条差不多，我想：这下他们

输定了，哈哈。可是，当我真的吃到嘴的时候，这种感觉完全消失了，

面条的香味、大米的感觉，一下子全部找回来了，再加上牛肉，还有

汤汁，如小桥流水，忽猛忽停，在心中永久回荡着；如同瀑布下流，

透人心彻，冰凉凉，香甜甜；如同悠扬的琴声，有高有低，有缓有急。

啊，这是米线吗？太好吃了，让我爱不释手。这美味远远超过了肯德

基，心中的感情一冒而出，真是让人流连忘返，心中久久依然不能平

静。

过桥米线，美味无穷，我本来想好了要说不好吃，可最后还是

不由自主的说了好吃，真是不知道为什么，这种感觉真是使人藏不住

心里，也许这就是美食的力量吧

过桥米线，我喜欢你，我喜欢你那自由的感受，那使我感动的

美味！

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