鲫鱼炖豆腐

一周食谱

一周食谱——周一

早餐：牛奶250ml

西红柿鸡蛋面：生面条110g鸡蛋一个

西红柿40g青菜50g

中餐：米饭：粳米150g

山药枸杞炖羊肉：山药50g枸杞5颗羊肉50g

素烧萝卜：白萝卜150g

软金汤：金针菇20g金针菜20g

晚餐：米饭：粳米110g

鲫鱼炖豆腐：鲫鱼75g豆腐100g

手撕包菜：包菜150g

醋烹豆芽：绿豆芽100g

一周食谱——周二

早餐

杂粮馒头：杂粮粉80g

莲子瘦肉粥：粳米25g猪瘦肉15g莲子3颗

煮鸡蛋：鸡蛋一个

中餐

米饭：粳米150g

木耳香菇蒸鸡：鸡50g水发木耳50g鲜香菇50g

青椒50g

豆芽烧腐竹：水发腐竹50g豆芽50g青椒50g

白灼白菜：白菜100g

晚餐

米饭：粳米110g

青瓜脆虾仁：黄瓜150g虾仁50g腰果三颗

烧茄子：茄子150g

黑豆猪骨汤：黑豆20g猪排骨20g

一周食谱——周三

早餐：花卷：小麦粉100g

豆浆200ml

芹菜拌银芽：芹菜50g绿豆芽50g

中餐：水饺：小麦粉100g虾仁50g白菜100g

紫菜蛋花汤：鸡蛋一个紫菜适量

晚餐：米饭：粳米110g

姜汁牛肉：牛肉50g生姜适量

烧二冬：冬菇75g冬笋75g

老醋菠菜：菠菜100g

一周食谱——周四

早餐

韭菜薄饼：小麦粉80g韭菜50g

二米粥：粳米15g小米15g

煮鸡蛋：鸡蛋一个

中餐

米饭：粳米150g

板栗烧鸭：鸭50g板栗三颗

清炒扁豆：扁豆100g

海带虾皮汤：海带30g虾皮25g

晚餐

米饭：粳米110g

菜花炒肉：猪瘦肉25g菜花100g

丝瓜炒豆腐：丝瓜100g豆腐100g

西芹百合：西芹100g百合50g

一周食谱——周五

早餐：牛奶250ml

豆芽米粉：米粉100g豆芽50g韭菜25g大蒜子3g辣椒酱3g香油1g鸡蛋一个

中餐：米饭：粳米150g

西芹枸杞瘦肉丝：猪瘦肉50g芹菜100g枸杞五颗

素炒韭菜黄：韭菜黄100g

甘蓝三鲜汤：甘蓝20g鱿鱼丝5g虾仁50g

晚餐：米饭：粳米110g

冬瓜鸡块：鸡块50g冬瓜100g

双耳扒豆腐：豆腐80g水发木耳50g水发银耳50g

蒜蓉油麦菜：油麦菜100g蒜蓉适量

根据膳食宝塔推荐每日摄入食物种类及营养素的量设计食谱如上

一、每天植物油不超过30g食盐不超过6g。

二、保证每天一个鸡蛋（50~60g），一袋牛奶（约250ml）和水果一

份（约200g）。

（食谱中未明确标注的可在任意时间自行添加。）

三、每天饮用水不低于1200ml。

四、保证每天500g蔬菜，蔬菜应选用应季蔬菜，保证新鲜即食。

五、饮食适量，保持正常体重，每日保证适当的身体活动

（约6000步，例如：散步30分钟）。

六、戒烟限酒，保证规律的作息时间及愉快的心情有利健康。

秋冬季节，气候由凉转寒，阴盛阳衰，慎食寒凉性食物。可适当

进食温补性食物。如：对虾、羊肉、狗肉、韭菜、大蒜、桂圆、莲子

等。

注意不可过量食用，否则易导致温补过度，干燥上火。

进食温补性食物同时科适当进食滋阴食物，以防止肝阳上亢，阴

虚内热。可选用食物有：鸭肉、兔肉、百合、银耳、冬菇、豆腐、黑

豆、梨等。