儿童保育

通河镇中心幼儿园保育知识培训

保育员的含义：

保育员是指受社会的委托，在托儿所、幼儿园社会福利机构及其他保育机构中对学龄前

儿童（0—6岁)的身心施加影响的、专门从事保育工作的教育工作者。

培训主要内容：

保育员的职责

保育员要掌握“幼儿生活管理"技能

保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能

一、保育员的职责：

1、热爱保育事业,对幼儿关心、耐心、细心。在幼儿教师指导下管理幼儿生活，对幼儿进行

常规教育和体、智、德、美全面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。

2、严格执行幼儿园卫生制度,搞好包干区的室内、外环境卫生,室内做到空气清新、窗户洁净,

四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的

个人卫生、疾病预防和保健工作。

3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天干净整洁、每周小扫除、每月大

扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。

4、按照消毒制度的规定,认真做好水杯、毛巾、碗、勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前

餐桌的消毒工作.每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。

5、在老师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教，全面了解幼儿的饮食、睡眠情

况,保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。

6、在保健医生和本班教师指导下严格执行幼儿安全、卫生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、

蝇工作，保证幼儿开水供应:冬天做好防寒保暖工作,时时保持器具的清洁卫生。

7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、水供应.冬天做好防寒保暖工作,保证热饭、热菜、

热汤。

8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事员相互要团结合作，分工协作地搞好工

作。

9、认真填写好班级消毒记录.负责本班一切物品的保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不

得丢失。

10、协助保健老师带幼儿去医院看病.当幼儿教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶

岗负责带班工作。

二、保育员要掌握“幼儿生活管理"技能:

（一）入园

1、开窗通风，做好清洁工作，调节好室温。

2、幼儿生活用品的准备(准备好消毒过的毛巾、水杯、餐具、桌椅、玩具、及合适温度的饮

用水等）。

3、协助教师热情接待家长,做好交接工作.

4、观察幼儿精神、身体等状况。

5、指导幼儿使用礼貌用语.

6、协助教师开展晨间活动.

（二)晨检

（1）、一看：

看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。

（2)、二摸:

2

是否发烧，腮腺是否肿大.

（3)、三问：

在家吃饭、睡眠、大小便等情况。

（4）、四查：

检查口袋里是否装有不安全物品。

（三）盥洗

1、盥洗的物品(肥皂、毛巾安全摆放）。

2、保持地面干燥,防止幼儿滑到。

3、允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导。

4、对幼儿进行盥洗指导（卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，冲洗

时间最少也要10秒）。

（四）、喝水

1、在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备好保温桶或饮水机内的水。

2、全天备足温度适宜的饮水,供幼儿随时饮用，在日托班每日两次的集体饮水时,协助教师

照顾幼儿取水及饮水。

(水温符合幼儿的安全需要，以滴在手背上不烫为好。水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒。

取放水杯时，手要洗净,抓杯把手。杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查杯柜

上的标签是否完好。）

提示:确保幼儿每天饮用足够的水

1~3岁,110～155毫升/公斤体重

3~7岁，90～110毫升/公斤体重

注意：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后再喝水。

（五）入厕

1、允许幼儿随时入厕.

2、照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。

3、对遗尿及遗屎的幼儿，耐心地为他们更换、清洗衣物；

4、协助教师培养幼儿大小便的好习惯,如会按需要小便、按时大便，大便后自己擦净，便后

用肥皂洗手等。

5、观察幼儿大小便情况，并报告给教师.

6、将卫生只裁好放在固定的位置上。

（教幼儿会正确使用卫生纸,擦屁股时从前往后擦,对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好，

内衣塞进裤子里,不露肚脐与后背。教育幼儿便后冲净、洗手。）

（六）进餐

1、餐前：

开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具，组织幼儿盥洗、安静入座。

（先用清水抹布擦一遍桌子，再用消毒湿抹布擦桌面，待间隔5～8分钟以后，用清水抹布

再擦一遍餐桌。抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌子，不能一擦到底。）

2、分餐

照顾体弱和进餐慢的孩子，并掌握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量；根据幼儿的食

量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好；饭菜少盛多添，分得均匀.纠正幼儿不良姿

势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯.

掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则.分饭菜时动做快，均匀，先

给进餐慢的幼儿和体弱的幼儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的温度、保洁。

注意：不要让幼儿自己端取饭菜,特别是汤水一类。

3

3、进餐中

（1)、介绍食物（名称、营养、颜色、味道等）.

（2）、鼓励幼儿添饭、认真进餐。

（3）、播放轻柔的音乐.

（4）、进餐的礼仪培养。

（5）、不催促、不批评幼儿。

坐姿：

两腿自然放在桌子下,上身坐近,不趴在桌子上吃；不边吃边玩，不随意离开饭桌四处走

动。

进餐礼仪：

吃饭时一般不说话,有事要轻声，不故意敲牙咂嘴,如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸

巾捂着嘴。

夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不剩饭菜，不弄脏衣物、地板,保持桌面、地面

干净.

4、餐后

(1）、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的盆或桶等。

（2)、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放在指定的地放，然后按要求轻轻摆放好椅子,接着

用水漱口，用毛巾擦嘴。

(3）、组织幼儿餐后安静的活动。

（饭后协助主班老师指导幼儿漱口,正确使用餐巾：从嘴角两边向中间擦，餐巾对折，再擦

一次，然后把餐巾放在指定地方。）

幼儿进餐的常规要求

餐具：

小班--—学会正确使用勺子

中班-—-熟练使用勺子

大班-—-学习正确使用筷子

（七)、午睡

为幼儿准备好午睡所需用的床铺和被褥，保持室内空气流通和温度，掌握好开窗和关窗

的时间。

2～6岁幼儿24小时睡眠时间约为12~13小时。午睡一般安排在饭后30分钟，不早于

12：00，睡眠时间不少于2小时。

工作要求：调整室内光线、温度、注意空气流通.安排合适的睡床及位置。指导帮助幼儿有

顺序的脱衣服，放在固定的地方,巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确的睡姿。护理和安慰个

别幼儿入睡。提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿安全。

（八)、起床后

1、协助教师照顾幼儿起床，根据气候变化为幼儿增减衣服(尽量鼓励并教会幼儿自己会穿衣

和叠被）。

2、在幼儿离开睡眠室后整理床铺及开窗通风，等幼儿穿好衣服后寝室窗子要完全打开通风，

再叠被子。

3、注意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线，被套里的棉絮要拉顺.帮助幼

儿整理衣物及其他物品.

幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头通风，切忌把枕头放在被子下面

（九）、户外活动

1、指所有室外的活动,包括早操、体育锻炼、游戏、散步等。

4

2、协助教师做好户外活动场地的布置和运动器械的安全检查和准备工作。

3、活动之前检查幼儿的衣裤、鞋带等.根据情况，提醒、帮助幼儿脱穿衣服，中途照顾好如

厕幼儿.

4、准备好干毛巾，供幼儿擦汗.注意观察幼儿身体状况，做好个别照顾和应急处理.随时对

幼儿进行安全教育。

幼儿的衣着怎么才合适?

正常情况下和成人差不多，冬季比成人多穿一件，以手脚温暖为宜。要知道孩子是否穿

的够暖和，可以摸摸孩子的后背，出汗了就说明穿多了.

《3~6岁儿童学习与发展指南》健康领域要求：

小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过15分钟。

中班：知道保护眼睛，不在光线过强或过暗的地方看书,连续看电视等不超过20分钟。

大班：主动保护眼睛.不在光线过强或过暗的地方看书,连续看电视等不超过30分钟。

（十）、游戏活动

1、游戏前配合教师准备游戏场地和玩具材料。

2、保持游戏环境的安全与卫生.

3、教师组织集体游戏时，照顾个别幼儿参加游戏活动。

4、配合教师在游戏中观察幼儿,有针对性地给以帮助和教育。

（十一)、有组织的教育活动

1、根据不同教育活动的需要,配合教师做好准备工作。

2、在活动进行中观察幼儿的身体、情绪及参与活动的情况，必要时

给予个别照料。

3、在幼儿进行操作活动时,按教师的要求进行帮助和鼓励，避免过度帮助和代替。

4、教育活动结束后协助教师整理环境。

（十二）、离园

引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表干净整洁。整理好幼儿的个人物品，妥善

放在书包内.热情接待家长，做好交接工作。做好环境卫生工作.照顾好个别晚接的幼儿。

三、掌握“清洁卫生工作”基本技能

1、大小扫除的工作顺序

灯具—-—窗玻璃—-—窗框—-—窗台---门框--—门---玩具柜-—-活动区设施-——桌椅---睡

床-—-擦地--—摆放桌椅

消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外。

准备物品：桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、消毒液等。

2、环境卫生

环境卫生要天天打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、彻底清

洁一次。

3、活动室(质量标准)

空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足.室内家具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。

4、睡眠室

通风良好，温度适宜,床铺整齐，窗明几净,床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净。

（注意开窗通风，每日早晨入园准备工作中，开窗通风，使室内空气清新。根据气候及风力

大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风10～15分钟.室内温度保持在16℃～

18℃。)

5、床铺

床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样,枕头其上，摆放有序，方向一致.幼儿睡眠前放好被

5

子、枕头、拉好窗帘。

6、家具设备

边、角、楞、腿天天擦，擦拭到位，无尘垢、无积土。

7、盥洗室

清洁通风,水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物品

放在幼儿够不到的地方。便池、水池用时冲洗、无尿硷、无臭味、无苍蝇。

根据气候及风力掌握通风情况。便池随时冲水、中午、放学时个刷一次.水池每日要打扫干

净，地面无积水、无污渍、无死角，透亮.墙面无污渍。玻璃每周用半干的抹布擦1~2次。

保育员主要职责：

协助教师，照护幼儿。