冰箱冷藏室

为什么冰箱会把菜冻坏冰箱把菜冻坏是冰箱有问题吗

我们一直以为冰箱是把菜给保鲜好的，但是有时候你会发现冰箱

把蔬菜给冻坏了，为什么会出现这样的情况呢?下面是小编为大家整理

的冰箱会把菜冻坏的原因，希望你会喜欢!

冰箱会把菜冻坏的原因

一、冷藏室温度调的太低，应把冷藏室的温度设置在4-8度之间

为佳。如果温控器是机械式的，应根据季节温度高低合理调整档位，

夏季应把档位调在1-2档，春秋季应调在3档，冬季应调在4-5档间，

保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在0-10度之间，

最好在4-8度之间。

二、门封条密封不严或频繁开门或开门时间太长，导致冷藏室内

的冷气流失严重。如果密封条出现密封不严的情况，应及时修复或更

换新门封条，平时应尽量减少开门次数或时间。

三、温控器自身有故障，导致压缩机长时间工作不停机。

各种蔬菜的保存方法

葱

把葱去掉皮，葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封

放进冰箱冷藏室，可保存一周左右，竖着放进冰箱里保存的时间会更

长。发芽，萎蔫，干瘪的葱可以食用，但营养价值大大下降，发黄的

部位尽量不要食用。

姜

姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜

应用保鲜膜或纸巾包起来置于冰箱内保存，还可以冷冻保存。如果是

发芽还没有霉变的生姜，可把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长

毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

蒜

大蒜可以放进冰箱的冷藏室，也可以放进保鲜袋中密封后置于阴

凉处，切记不可冷冻，能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的，

但如果发生变色，发霉，腐烂就不能食用。

冬瓜

冬瓜储藏适宜条件：温度为10-15°相对湿度为70-75%，且通风

良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可以保存三天左右。

变色变软，闻着有酸味的冬瓜不能食用。

茄子

茄子的表面有一层蜡能起到保护作用，所以茄子买回家不要急着

清洗，可以先套一层保鲜膜，放在阴凉处储存，一般可以放十天左右。

圆白菜‘生菜

圆白菜’生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面的水分风干，

再用干净纸巾包裹好，装进袋子放进冰箱保存，或者在冰箱保鲜盒理

铺层纸巾，以吸收潮气，延长保鲜时间。这样保存3-5天。

萝卜

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去除萝卜

缨放入冰箱保存，可保存3-5天。萝卜变糠，变软，没有水分可以食

用，若发黑则不要食用。

青椒

青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋

在存放于冰箱，可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂，不宜

食用。