苏州好吃的

苏州美食

时间：2019-01-2110:43:26|作者：莫一天

清明节快到了，苏州的大街小巷遍布着卖青团子的店铺，每家店铺前站满了买

青团子的人。青团子深受苏州人民的喜爱，是苏州地区人们清明节祭祀先人的

传统食品，也是苏州人春季的时令食品。

青团子是用艾草、糯米粉加各种馅做成的。现在让我来教教大家制作的方法。

首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常见，野外到处有它的身影，闲暇

时外出踏青可以顺便摘些回来哦！把艾草榨成汁后把它倒进纯糯米粉里。记

住，一定要纯糯米粉哦，因为这样蒸好的青团子才会更加软糯。馅就要根据个

人的口味而制作了。如果你爱吃甜的，就准备豆沙馅，吃上去甜而不腻；如果

你爱吃咸的，那就是春笋、猪肉、雪菜馅，吃了定会让你回味无穷。

刚蒸好的青团子青翠欲滴，扑鼻而来的清香在你鼻尖回落，让人垂涎欲滴。青

团子看起来绿油油、圆润润的，散发着春天的气息，挑逗着吃货们的味蕾。忍

不住咬上一口，浓浓的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不腻，而且馅料也足，软

软糯糯的，十分好吃。

介绍了这么多，吃货们一定口水直流吧。让我来介绍几家比较正宗的卖青团子

的地方：山塘街的荣阳楼、观前街的黄天源，还有盘门的正仪青团子，大家可

以去一饱口福哦！

苏州的美食还有很多哦，欢迎大家来苏州品尝！