知味什锦菜
佚名
【期刊名称】《中国烹饪》
【年(卷),期】2010(000)012
【摘要】对招牌菜的定义：集多种食材之长，在一款菜式中让食客体验到不同的
味道。
【总页数】2页(P72-73)
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.1
【相关文献】
1.美味的什锦菜苗2.知味辨味用味造味——饮食文化之菜系说3.知味、知景,塘栖
行4.一叶知秋一味知市——《中国食盐经营市场化改革研究》书评5.知味元——
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