虾干

晒干基围虾怎么做好吃

基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品。基围虾中含有三种重

要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。你知道晒干的基围虾怎么

做好吃吗?下面店铺为你整理了基围虾干炒米粉的做法。

基围虾干炒米粉的用料

基围虾干炒米粉的做法步骤

1.备料肉末，香葱香菜，包菜，米粉，虾干。

2.虾米用清水泡行后，再下锅用热油小火炒至出味。

3.再将米粉用温水泡软，再控水备用。

4.将控水后的米粉下在炒锅里。

5.加适量细盐。

6.再加入料酒酱油调味调色。

7.另一边也起锅，下肉末炒香。

8.再将包菜丝下锅同炒至断生。

9.再加入细盐鸡粉调味。

10.再将炒好的包菜回至米粉锅里。

11.加适量香菜香葱炒至均有挂味即可。

12.这样子一份简单的虾干炒米粉就完成了。

基围虾的营养价值

1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调

养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液

中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防

高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、

通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食

用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。