大饼怎么做

厨房美食菜谱：卤肉大饼的做法

饼的做法很多，今天我介绍这款大饼口感非常的酥香，

配上卤肉，生菜，大葱，是家乡的一道名菜，吃到嘴里，暖

到心里，详细步骤，包会！呵呵

食材

主料：

小麦面粉300g

油适量

步骤

1.1.面粉三分烫，七分冷水和好，然后揉到一起

2.2.盖上保鲜膜醒半小时

3.3.热油浇到适量面粉中，做油酥，备用

4.4.醒好的面分成100克一个的剂子

5.5，将一个剂子擀成长方形

6.6，上面均匀涂抹油酥

7.7，折成饼状，擀薄

8.8，锅中放少许油，入饼开始烙

9.9，等饼两面金黄即可

10.10，中间能起很多层的大饼好了

11.11，配上一盘卤肉，生菜，大葱夹在饼中间，吃

吧，香极了！（卤肉的做法超级简单只需三步详见我的菜谱）

12.12，烙好的饼放在盘子里

13.13，可以看出饼非常的软

14.14，卷上卤肉，生菜，大葱

15.15，卷好的样子，层次分明，颜色也不错

小贴士：1，烙饼的时候要多翻几次，以免糊了；

2，喜欢吃椒盐味道的可以在油酥里加入抹在饼中间

即可；