黄豆猪蹄汤

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电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢

说到了猪肉相信不少人吃过，猪肉当中有肝脏，还有猪蹄子

不仅仅有营养价值，对于人的身体各处也有着不错的功效，平时

我们最常吃的就是家常猪蹄的做法，有关猪蹄的做法有很多种，

比如说卤猪蹄，蒸猪蹄，猪蹄煲汤，猪蹄对于下奶帮助产后身体

恢复有着不错的功效，今天就来为大家介绍一道电压锅黄豆炖猪

蹄是如何制作的

“猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道

出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于

青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者

食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱

无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂

和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、

健脑和防止脂肪肝形成的作用。

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猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿

物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，

营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。口感独特，

富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。”

做法如下

主料：猪脚(适量)黄豆(适量)

厨具：电子瓦煲、电压力锅、砂锅、平底锅、煮锅

1猪脚洗净，黄豆泡2小时。

2在高压锅中放入猪蹄和黄豆，

3放入没过猪蹄的水。

4高压锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。

口感选择--浓郁。

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5开盖后放入移至焖锅中，加入适量的盐，大火收汁即可。

猪蹄在生活当中味道称得上是数一数二的好，而且也非常的

美味，受到广大朋友们的热情欢迎，我们之所以选择高压锅黄豆

炖猪蹄，那么是因为高压锅可以把猪蹄做的酥烂可口，有效的方

面很多老年人来食用。