如何做春饼

私制春饼的做法

文章导读

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，

自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎

么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做私制春饼吧。

1.开水和面，少加一些凉水，面开水凉水的比例为10比5比1少加半勺盐!

2.121用笼布盖好面，饧20分钟

3.212面和好了!

4.饧面的过程中做土豆丝吧

5.土豆姜切丝，葱切丝

6.12蒜切末

7.21热油锅，爆葱姜加花椒粉

8.1熟后加蒜鸡粉出锅即可

9.2放入土豆丝后加水，喜欢脆爽口味的朋友也可做前将土豆丝用水泡出淀粉再下锅炒，

我喜欢嫩嫩的，而且这次是要用饼包所以，不泡了，加水后加海鲜酱油，蚝油

10.面饧好揉成条状，切成3厘米左右小块，揉圆，压成圆饼状

11.一面抹油，一定要均匀

12.两面有油的压在一起，压实

13.扞成圆饼

14.上锅蒸10分钟即可