槐花蜜的功效与作用

蜂蜜的功效与功能大全

各种蜂蜜的作用与功效

●葵花蜂蜜的作用与功效

葵花蜂蜜属于种植植物蜜源，又称向日葵蜜，浅琥珀色，新鲜的在光线充足的葵花蜂蜜地方，显

出不同程度的金黄色，质地稠浓，酸味稍重，容易结晶，结晶金黄色。气味浅香带浊。味道甘甜

适中，回味微酸，质地浓稠，容易结晶，结晶呈细粒或油脂状，浅黄色。其性甘淡，向日葵空中

含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有抗张血管、软化

血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的保护作用，用时具清热降火、润肠通

便等作用，并可增强机体免疫力。

葵花蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

葵花蜜29.82442.3143.0170.14419.20.0650.59210.9

葵花蜂蜜的作用与功效：

葵花蜂蜜主产区为我国东北、西北和华北各省，7-8月生产。葵花蜜呈黄色，蜜液浓稠，气味芳

香，易结晶，结晶后呈乳白色，蜜质优良。葵花蜜性甘、淡，向日葵的花粉中含有桶皮黄苷、三

萜皂苷、葵皂苷、齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与短暂降压作用，并可增强机体免疫

力。葵花蜜对高脂血症及慢性高胆固醇血症都有一定的防治作用。

●百花蜂蜜的作用与功效

百花蜜：采于春天的百花丛中，百花蜜色泽金黄，香味浓郁，质地细密集，汇百花之精华，具有

多种生理活性，是花卉的精髓。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等

功效，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深，是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营

养成分比较多。它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健百花蜜肠胃、促进血液循环、

保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记

忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

百花蜜是一种品质非常好的蜂蜜，由于它是蜜蜂采集多种花酿造而成，所以营养更为全面丰富，

其矿物质与维生素要比单一蜂蜜的含量高很多，因此百花蜜是一种混合蜜。实际上严格地说来没

有一种蜂蜜不属于混合蜜的，譬如说枣花蜜，只能说大部分是枣花蜜，难免有其它蜜混合在其中。

这是由蜜源植物多样化所决定的。

百花蜂蜜的作用与功效：

（1）清香甜润，营养滋补。

（2）具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效。

百花蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

百花蜜均值均值均值均值均值均值均值均值

●荔枝蜂蜜的作用与功效

荔枝盛产南方，被誉为

“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微

带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝

之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长

作岭南人”的特等蜂蜜。

荔枝蜜颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区，如广东、

福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜荔枝蜜，微带荔枝果酸味，既

有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊

的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种。

荔枝蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

荔枝蜜35.02841.3821.7280.31318.40.070.5940.07

荔枝蜂蜜的作用与功效：

国内医学认为，荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，适用于身体虚

弱、病后津液不足、胃寒症、疝气痛、淋巴结核、单板机疹不透、脾虚泄泻等症。《本草纲目》

说它：“益智，健气。”荔枝蜜补中缓急，能安五脏。经现代医学研究证明，荔枝蜜所含的成份，

对促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠提高人体免疫能力，促进幼婴儿的成长、发育有着积极的

辅助作用，荔枝蜜营养丰富，适合发育期的青少年补充营养、体力选用。

●杜鹃蜂蜜的作用与功效

杜鹃花，也叫映山红。分布于长江流或以南各地，东至台湾，西到四川、云南杜鹃蜜。

杜鹃蜂蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

紫云英蜜31.79443.391.7850.25817.90.131.28317.9

杜鹃蜂蜜的作用与功效：

野杜鹃蜜是采自西南高原寒冷、原始生态地带的珍稀蜜种。

蜜色浅淡，蜜味清香。具有清热解毒，化痰止咳之药理。

因含有一定量黄酮类化合物，对调节血脂、通透血管有一定的作用。

●沙枣蜂蜜的作用与功效

沙枣概述：

落叶灌木或小乔木，高5～10米，有时具刺。幼枝银白色，老枝栗褐色。叶矩圆状披针形至狭披

针形，长4～8厘米，先端尖或钝，基部宽楔形，两面均有白色鳞片，下面较密，成银白色，侧

咏不显著；叶柄长5～8毫米。花银白色，芳香，外侧被鳞片，1～3朵生小枝下部叶腋；花被筒

钟形。长5毫米，上端4裂，裂片长三角形；雄蕊4；花柱上部扭转，基部为筒状花盘包被。果

实矩圆状椭圆形，或近圆形，直径8～11毫米，密被银白色鳞片。花期6～7月。果期8～10月。

常生于沙漠地区。分布

我国东北、华北及西北等地。沙枣蜜

沙枣蜂蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

沙枣蜜33.07337.8744.0240.17119.80.0340.7898.8

沙枣蜂蜜的作用与功效：

强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽、水肿。

能补脾益胃、补中益气、补血安神，如浸入枸杞子补肾、脾、肾双补更能增进健康，对气虚畏寒、

虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人更适宜。

●柑橘蜂蜜的作用与功效

柑橘蜜色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口

柑橘蜜的成分含量表：柑橘蜜

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

柑橘蜜28.55843.6153.8810.201190.0410.97413.9

柑橘蜂蜜的作用与功效：

本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养

颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食

用。

柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之功效。柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血；润燥通便、

养心安神，是理想的绿色保健食品!柑橘蜜还可以有以下作用：

1.调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。

2.清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。

3.改善神经系统疾病，改善睡眠。

4.保护肝脏。

5.杀菌消炎，促进伤口愈合。

6.美容、护肤作用。

●椴树蜂蜜的作用与功效

椴树蜂蜜特征：

（1）乳白色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。

（2）具浓郁的薄荷香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

（3）用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，椴树蜜本身具有特殊

的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。

椴树蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

椴树蜜32.33339.9042.1450.21316.80.32.05410.9

一、椴树蜂蜜的作用与功效：椴树密

椴树蜂蜜的作用

（1）养胃补虚。

（2）清热补中、解毒润燥。

（3）有一定的镇静作用。

（4）具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效

用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡

萄糖和果酸70％以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，

能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏

病、便秘

、失眠等多种疾病的功效。

二、椴树蜂蜜的作用与功效:

椴树蜂蜜的功效：

1.护肤美容：蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着

在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入

一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

2.抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球

菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3.促进消化

椴树蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，

可显著缩短排便时间。

4抗疲劳

椴树蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，

15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。

5润肺止咳

椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，并且椴树蜂蜜可以促

进钙吸收，防止钙的流失。

●油菜花蜂蜜的作用与功效

油菜蜜形态：

浅琥珀色，略混浊、有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，

结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状。

油菜花蜜的特性：

新鲜的蜂蜜打出来3-6天后就会洁晶成膏体状，这就是油菜花蜂蜜的特性油菜花蜜，不用强行

化开直接就可以冲水喝，只是看上去象猪油。

油菜花蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

油菜花蜜42.234.253.360.2218.310.04--

油菜花蜜清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身的功效。常用于肝胆系统病变患

者及脾胃虚弱者。

油菜花蜜的作用：

我国最富产的花粉，含黄酮醇较高，存在抗动脉硬化、降血脂跟胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便

秘等作用，对前列腺炎的治疗有效力达90%，并能避免前列腺肥大、前列腺功效杂乱，还可医治

静脉曲张性溃疡。油菜花粉能加强毛细血管强度，下降血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌

抗癌等都有疗效。有软化血管、治疗高血压、静脉曲张性溃疡，降低胆固醇和抗辐射的作用，而

且对于男人调节内分泌，消除豆豆，降血压有很好的作用，也是养胃必备之选。

●紫云英蜂蜜的作用与功效

紫云英蜜介绍：

紫云英又叫红花草，是豆科草本植物，也是重要稻田绿肥，我国南方水稻产区广泛种植。

紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季

主要蜜种。是蜜蜂从紫云英的紫云英蜂蜜花中采集的。

紫云英蜜色泽为浅琥珀色，结晶颗粒白色细腻；具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁

清甜为一等蜜，深受国内外市场欢迎。

紫云英蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

紫云英蜜31.79443.391.7850.25817.90.131.28317.9

紫云英蜂蜜的作用与功效：

紫云英蜜,其性甘平,有益于消化系统病变及食品店欲不佳者,能减轻胃部灼热感,消除恶心反胃,缓

解胃肠黏膜炎症病变的剌激症状,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹服用.普通蜂蜜主要是

滋阴润肠作用,不如紫云英蜂蜜作用多.紫云英蜜除有一般蜂蜜的清热解毒的补中,润澡,之功效还

具有清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有

一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。

●洋槐蜂蜜的作用与功效

槐花蜜：洋槐蜜

白色或浅琥珀色，少许结晶或不结晶，性凉，洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜。

槐花蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

洋槐蜜30.12244.7332.3110.226170.031.45613.9

槐花蜂蜜的作用与功效：

益于心烦热燥，心闷心慌、血压偏高、便血、痔血、咳血者、神经衰弱、紧张头昏、失眠、气虚

体弱、厌食、全身乏力等，并用于护理肝脏、便秘等。

护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张

血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防

中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的

情绪，达到安心安神效果。

●枣花蜂蜜的作用与功效

枣花蜜来源：

枣树为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，世界有100种，我国13种，皆为蜜源植物,蜜多粉少。

枣花蜜

枣花蜜形态：

呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有时在底部

可见少量粗粒结晶。

气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，

尤为女士偏爱。

枣花蜜的成分含量表：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

枣花蜜33.80642.4172.9680.54416.40.262.85123.8

枣花蜜的作用与功效：

保健功能：

性平味甘。功能补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺。

适应症,有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效；有补血作用。

对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。有安神作用，对失眠极有

好处！

●桂花蜂蜜的作用与功效

桂花一名丹桂，即木犀科的木犀花。香味强烈，可糖渍蜜饯供糖果食品用。果实、枝叶，均作

药用。

≮美食性味≯

甘、辛、温，无毒。

≮美食成分≯

花含挥发油及木榷试。

≮美食功用≯

温中散寒，暖胃止痛。

桂花蜜成分：

果糖和葡萄糖约占85%～95%，动物蛋白质为0.3%，以及维生素B1、B2、B6A、D、E、K，叶酸、

生物素、乙酸胆碱等物质，还含有铜、铁、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铬、钴等微量元素。

桂花蜂蜜的作用与功效：

口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。临床上

具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。

1、润肠通便。用于便秘的防治。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、

促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前

喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保

健。

5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。

●荆条蜂蜜的作用与功效

荆条蜜：又荆条花蜂蜜的简称，也叫荆花蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝

蜜）；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一；是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。

荆条蜜的特点：荆条蜜呈浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳

白色，久置后泽色加重。荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易结晶。

【食用方法】

1.蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。

2.服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100至200克，分早、中、晚三次服用。

3.蜂蜜的食用时间大有讲究，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

荆条蜜的成份：

蜂蜜葡萄糖果糖蔗糖粗蛋白水分灰分酸度酶值

荆条蜜32.93141.3844.0510.29217.60.042.13417.9

荆条蜂蜜的作用与功效：

葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。荆

条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是肠道益

菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于

肠道健康。

荆花蜂蜜：润肠通便、益肺止咳

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