炖羊排骨的家常做法

清炖羊骨汤的做法是什么？

关于《清炖羊骨汤的做法是什么？》，是我们特意为大家整理

的，希望对大家有所帮助。

大骨头汤是一种十分滋补养生的东西，大骨头汤中的营养元

素是比较丰富的，服用以后对身心健康是十分有利的，大骨头汤

的类型也是许多的，像清炖羊骨头汤在平常是很火爆的没事儿，

尤其是在冬天的情况下，喝上一碗羊骨头汤不但养胃，并且还很

滋补养生人体，下边详细介绍清炖羊骨汤做法。

清炖羊骨汤做法

1、主要材料：羊棒骨(后脚或是烤羊排，带肉)1000克、红萝

卜500克、圆葱少量，调味品：姜片5片，味精、盐、葱末、香

莱末适当。

2、红萝卜清洗切滚刀块，圆葱清洗切条，羊棒骨清洗切片资

金投入锅中，放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。

3、水开后去掉白沫子，改成文火将肉煮烂，随后添加盐、圆

葱、红萝卜块。

4、红萝卜炖熟后加味精、撒上小香葱末、香莱末就可以出锅。

别的羊骨汤的作法

滋补养生羊骨汤

1、原材料：塞奇纳尔大草原羊棒骨500g，萝卜一个半，米酒

一勺，姜一块，盐适量，香莱适当

2、大草原羊棒骨焯水清洗，萝卜削皮清洗切片，锅中加水，

放进羊棒骨煮，不断的将白沫子捞起来，放适当的米酒，再放适

当的姜烧开，用文火焖煮。

3、放进切完的萝卜煮。

4、最终放适当的盐烧开就可以。

羊骨头黑豆汤

1、原材料：牛肉500克，黑豆50克，油、姜蒜、盐、米酒、

味精适当。

2、羊骨头剁块绰水控干，黑豆泡开6钟头上下，姜蒜切末。

3、出锅滚油爆小香葱，爆锅羊骨头一会儿。

4、放米酒和3碗水文火焖煮1钟头(用压力煲15分鐘)。

5、牛肉烂时加盐和味精调料就可以。

羊骨头鲫鱼豆腐汤

1、原材料：白胡椒粉，盐，调料，烤羊排，草鱼，白米醋，

葱，香莱

2、用草鱼，烤羊排(软骨位置)冷水煮，大火烧开后转文火，

煮40分钟。留意，水一定要一次性加满，草鱼最好用新鮮的，

越新鮮煮的汤越白。

3、汤煮好后再用调料，盐，白胡椒粉，白米醋，(葱段和香

莱随便)搅拌均匀就可以。

羊骨汤泡馍

1、羊汤清洗羊骨头，放进凉水中。大火烧开转下文火，祛除

血沫。由于这儿的牛肉味儿不重，因此也没有鱼缸换水，仅仅将

血沫祛除。

2、除好血沫后添加八角，良姜，麻椒，姜片,辣椒干。由于假

如加早了，这种浮在炒面，除血沫不方便。那样你也就无需管了，

炖足2钟头就可以了。

3、牛羊肉泡馍的饼比较简单的，便是发面饼。并且这一面不

需要发好长时间，一倍大就可以了。随后将面切割成小段，擀成

手掌心尺寸。

4、正反两面拿木签扎一些洞，要不然一烙非常容易凸起来。

炒菜锅低火，不加点油，正反两面烙黄就可以了。大约3-5分鐘。

饼撕成小瓣，越低越好，大豆尺寸最好是了，那样非常容易进味。

我嫌不便，就随意掰了掰，记牢一定不必加点油，将搞好的羊汤

中添加盐，黑胡椒粉调料。

5、将汤倒进馍中就可以，能够配些烫好的豆芽菜，黑木耳，

粉絲哪些的。假如喜爱能够加些葱段，香莱调料。爱香辣口感

的，能够加些油辣子和醋。