烫壶

茶艺基本流程

茶艺的基本流程

⼀、⽤具：

茶艺的基本⽤具：

1、炭炉⼀个，酒精炉，电炉也可以。

2、陶制烧⽔壶⼀把，没有也可以⽤其它的烧⽔壶。

3、茶桌⼀张（根雕或仿古,如根雕带茶盘者，盘中刻太极⼋卦盘式最好。）

4、茶杯⼋个（杯底分别印乾、坤、⾉、巽、坎、离、震、兑⼋卦之象）

5、茶洗⼀个

6、有持⼿的泡壶⼀把

7、仿古青铜⾹炉⼀个

8、⾹三⽀

9、古琴⼀把

10、仿古线装《周易》⼀册

11、铁观⾳茶叶10⾄15克

12、茶道⼀套：

太极⼋卦紫砂壶，壶盖制成太极图形。

太极⼋卦茶盘：茶盘⼋⾓形，每边刻⼀卦象；中央放壶之位刻成太极图形。

13、太极⼋卦挂图⼀幅

⼆、基本程序

1、⽆极初始——焚⾹⼊定

2、两仪开天——煮⽔、候汤

3、三才成列——烫壶（壶为天）、洗杯（杯为地）、赏茶（茶为⼈）

4、四象乃成——投茶、冲⽔（茶、⽔、⽓、⾹）

5、五⾏化⽣——洗茶

6、六合同春——泡茶

7、七星⾼照——分茶

8、⼋卦呈祥——敬茶

9、九九归⼀——闻⾹、观⾊、品茶、回味

10、⼗⽅统和——看卦、解卦、谢茶

三、解说词

摆好茶桌，桌后⽴⼀屏风，屏风中⼼挂⼀太极⼋卦图，

两边挂⼀幅楹联：“易茶两道阴阳协，天地五⾏卦理通”。

《周易》⼜称《易经》，被称为“群经之⾸”。在这个源头之下，发祥了儒、道、墨、法、农、医、阴阳等诸⼦百家，影响了五

千年中国的⽂化、科学和历史，使中国跻⾝于世界四⼤⽂明古国之⾏列。

中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶、利⽤茶的国家。五千年中国⽂明史，每⼀页都可以嗅到茶⾹。

易道⼴⼤，茶道精深。天⼈合⼀，阴阳调偕，五⾏化⽣，是周易的精华，更是茶道的核⼼。下⾯，请⼤家在祥和的古乐声中品

味茶的真谛，体会周易的伟⼤，解读⼈⽣的哲理，追求事业的成功。

1、⽆极初始——焚⾹⼊定

播放中国古典⾳乐《⾼⼭流⽔》等。

主持茶艺者双⾜跏趺，也称双盘⾜，闭⽬养神，放松⼊定。亦可正襟危坐在专配的椅⼦上。左边坐⼀助⼿，双⼿肃穆庄严状捧

⼀册《周易》；右边⼀助⼿作准备烧⽔状。主持⼈穿⽩⾊古装，助⼿穿⿊⾊古装。

相传，周易是远古时代的帝王和圣⼈伏羲⽒发明的，他仰观天⽂，俯察地理，近辨⼈事，画卦成象。商朝末年，周⽂王姬昌被

商纣王囚禁在羑⾥，对伏羲⼋卦进⾏演绎，变先天⼋卦为后天⼋卦，周易思想体系最终形成。

⽽茶之道也是五千年前炎帝神农⽒⾸创，《神农本草经》记载：“神农尝百草，⽇遇七⼗⼆毒，得荼⽽解之。”陆⽻在《茶经》

中也说：“茶之为饮，发乎神农⽒。”

伏羲创易⽂王继，更有神农初品茶。先圣先贤明⼤道，⼀茶⼀易结奇葩。

2、两仪开天——煮⽔、候汤

⼀名助⼿开始⽣⽕烧⽔，主持⼈双⼿合⼗，转为相互回旋合掌⼋下，继⽽将拇指尖按着中指尖如掐算状，左⼿背靠左膝，⼿⼼

朝上；右⼿腕靠右膝上，⼿⼼朝下。双⽬半闭⼊定。⼀幅再简单不过的图案，让古今中外多少⼈痴迷，有多少⼈皓⾸穷经的研

究它、破译它，它就是太极图，有⼈称它为“阴阳鱼”。

宇宙洪荒，两仪开天，⼀阴⼀阳，天地乃成。⼀壶清泉，⼀炉炭⽕，⽔⽕既济，阴阳相薄。⼀部⼈类的历史，便是⽔与⽕的历

史。有了⽔，就有了⽣命；有了⽕，就有了⽣机与活⼒。分出阴阳现两仪，⽔⽣⽕发不背离。汲来万⾥长江⽔，读易品茶⼼⾃

知。

3、三才成列——烫壶（壶为天）、洗杯（杯为地）、赏茶（茶为⼈）

主持⼈开始作常规的烫壶、洗杯、赏茶

古⼈谓天地⼈三者为“三才”。天⼈合⼀，天地⼈合⼀。壶、杯、茶三物代表了天地⼈三才。我们⽤开⽔烫洗茶壶，称之为壶天

碧澄；⽤开⽔洗⽿恭听杯，称之为地盏净⼼；茶叶拆封，向客⼈展⽰茶叶，称之为茶⼈献情。烫壶、洗杯、赏茶，三才成列，

易道之基础，⼈⽣之情趣也。

正所谓：壶天万⾥碧澄清，地盏净⼼物理明。制得好茶通我意，天⾼地阔合⼈情。

4、四象乃成——投茶、冲⽔（茶、⽔、⽓、⾹）

茶叶泡⼊⽔中，热⽓腾腾，⾹风习习。茶、⽔、⽓、⾹，乃易中少阴、少阳、太阴、太阳，四物四象，⼆实⼆虚，天地之道，

尽归于茶道；易道之中，包含宇宙⽞机。

好茶好⽔聚阴阳，紫⽓东来蕴妙⾹。实实虚虚成四象，⼀轮明⽉照平冈。

5、五⾏化⽣——洗茶

⾦、⽊、⽔、⽕、⼟相⽣相克，谓之五⾏化⽣。第⼀道茶⽔谓之洗茶，只可闻其⾹听其声⽽不可饮，必须洗去茶中尘垢。茶本

属⽊，从⼟中⽣，从铁锅中炒，从⽕中炼，浴⼊⽔中，五⾏皆备。

洗茶乃是洗⼈⼼，洗茶更是化⼈⼼，这就是五⾏化⽣之道。

⽩云悠悠⾬露新，涤尽红尘满眼春。⼀⽚冰⼼千⽇洗，不是神仙是茶⼈。

6、六合同春——泡茶

古⼈把上下和四⽅称为六合,六合亦泛指天地或宇宙。泡⼀壶好茶，忘却世间⼀切烦恼，

丢掉世间⼀切俗务，浩浩环宇贮⼊我之⼼胸。

正是：春茶春⽔送春风，春叶春情春⾊中。六合同春皆在我，春歌⼀曲乐融融。

7、七星⾼照——分茶

北⽃七星，在易学中被后⼈分别命名为“贪狼星、巨门星、禄存星、⽂曲星、廉贞星、武曲星、破军星、辅弼星”。为⼈类指

迷，也为⼈类送来希望。茶壶⾼倾，⽢霖⼀泻，有如七星⾼照，惠泽⼈间。

让我们欣赏茶圣陆⽻的《六羡歌》吧：

不羡黄⾦罍，不羡⽩⽟杯，不羡朝⼊省，不羡暮⼊台，千羡万羡西江⽔，曾向竟陵城下来。富贵花前泡苦茶，⼈⽣得意莫常

夸。酸甜⾟辣皆尝遍，何事不能做到家。

8、⼋卦呈祥——敬茶

摆在⼤家⾯前的⼋卦盘，盘中有⼋个⽅位，⼀位⼀卦，乾为天，坤为地，⾉为⼭，震为雷，巽为风，兑为泽，坎为⽔，离为

⽕。⼋个杯⼦中也有⼋卦之象。

⼋卦是宇宙之象，是⼈类崇拜的对象。天圆地⽅，⼭⾼雷动，风⾏泽育，⽔⽣⽕炼，为⼈类敬献吉祥和福祉。

天地风雷⼭泽动，坎离⽔⽕点⼈⼼。知⾳⾃是⼼相印，滴⽔成潭千尺深。

9、九九归⼀——闻⾹、观⾊、品茶、回味

闻⼀闻茶⾹，看⼀看茶⾊，品⼀品好茶，茶中百味，⼈⽣百味。

⼀盏⼀杯茶⼊腹，⼀⾹⼀味⼀风⽣。⼀经⼀卦总归⼀，九九⽆穷明⽉明。

10、⼗⽅统和——看卦、解卦、谢茶

尊敬的佳宾，请您把各⾃茶杯中的卦象与茶盘中的卦象相合，盘为下卦，杯为上卦，便有⼋⼋六⼗四种组合，这就是六⼗四

卦。每⼀卦象都暗藏⽞妙。⼤家可以从《周易》书中对照经⽂寻求解答。

⼗⽅指东、西、南、北、东南、西南、东北、西北、上、下⼗个⽅位。在座朋友，品味易茶，欣赏易茶茶艺，天地⼈合⼀，阴

阳和协，⼗⽅统和。饮茶、读易、修⾝、养性、做事、为⼈，都在⼀理之中。

⾝家千百万，⾏处可称王。独悟易茶后，⼼随宇宙翔。