银鱼怎么做

银鱼羹的做法

关于《银鱼羹的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大

家有所帮助。

银鱼羹是很普遍的美味，这类美味带有的蛋白比较多，对那

样美味在吃的情况下，能够安心开展，它对身体各层面，全是沒

有危害，但是在吃那样美味的情况下，也是要留意要适当开展，

不适合吃的过多，不然对人体都没有协助的，按银鱼羹的做法如

何也呢，很多人对它的制做并并不是很清晰。

很多人对银鱼羹的做法并并不是很掌握，那样的美味在制做

上，也不是难以，但是制做前，需要对它的制作技巧开展掌握，

促使制做的情况下，全是可以圆满的开展。

银鱼羹的做法：

原材料

原材料：银鱼，春笋，鸡脯肉，生鸡蛋(仅用鸡蛋清)

调味品：盐，鸡精粉，吉士粉，葱段

作法

1、银鱼清洗沥水，春笋用冷水清洗后再氽水预留。

2、鸡脯肉切条，用少量盐，吉士粉翻拌。春笋切条，香肠切

条预留。

3、火锅放冷水或大骨汤，水沸腾后倒进春笋、银鱼。

4、再把腌好的鸡丝在鲜美的汤里一起割开。

5、倒进香肠丝，下盐、鸡精粉调料后，用吉士粉水淀粉勾芡

成羹状，再把蛋清打撒倒进搅拌成花状。最终啦，装在碗里撒上

葱段就可以。

发家致富银鱼羹

原材料

原料银鱼100克、发菜10克、生鸡蛋1个、毛笋肉50克、

平菇2朵、鸡脯肉50克调味品芝麻油10克、白胡椒粉5克、盐

5克、水淀粉少量、味精粉5克

作法

1、银鱼、发菜清洗，毛笋、平菇、鸡脯肉切条，生鸡蛋去鸡

蛋黄留鸡蛋清预留;

2、锅里放适度的水，添加银鱼、发菜、毛笋、平菇、鸡脯肉，

用慢火煮10分钟，加入调味品;

3、水淀粉水淀粉勾芡，添加鸡蛋清就可以。

高兴小提示

剖鱼时，若不慎刮破苦胆，可在粘有胆液的鱼类上擦抹一些

酒或苏打，再用凉水清洗，苦昧就可以清除。

以上便是对银鱼羹的做法详解，制做那样美味的是，能够依

据雅思考试方式开展，但是制做前，也是要留意食物的配搭，

那样制做后，才会了解它的口味十分非常好，另外银鱼羹的营养

成分也是比较丰富，有利于人体各层面发展趋势。