喝茶礼仪

品茶需要注意什么礼仪

礼仪：

1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌。特

别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应

当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶，也应

表示适当谢意，如说声“谢谢”，或点头致意。

2、品茶，喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但

也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是

指味觉享受，而且也是礼貌要求。

注意事项：

端茶杯时，右手持杯耳，无杯耳者，则以右手握杯之中部。

注意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，

只以右手端杯，不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起，

再以右手端杯饮用。

饮盖碗茶，可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不可当

众将茶叶吃进口中;茶热，不可用嘴吹气，使其降温，只能待其

自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时，把盖儿取下、靠在到

茶托边上，注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时，应适量，

不可一杯一杯没完没了。

品茶必知的礼仪常识

1、首先，茶具要清洁。

客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗

干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心

地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、

茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净

不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、

茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?

2、切菜、倒茶要适中。

现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性

杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。其次，

茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太

少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如

客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口

胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太

满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自

己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。

倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不

是诚心实意。

3、再次，端茶要得法。

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给

客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手

把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通

常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没

有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的不

管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶

方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请

试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

4、添茶。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去

做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，

由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的

掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给

自己添。

品茶要注意什么礼仪

1、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如

果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主

人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不

宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束

的时间。

2、茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊

重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的

零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

3、安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡

茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，

最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给

主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。

4、烧水壶蓄水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时

适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

5、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

6、茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，

把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些

多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期

间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

7、注意穿着

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，

女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长

发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落

大方。

8、知客位尊卑

如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究

的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样

的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”。顺时针旋转，

由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不

变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大

的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊

位。

9、关于吸烟

喝茶严禁抽烟。浓郁的烟味会盖过茶的清香味。

10、控制言行

所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，

击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。

品茶需要注意什么礼仪