假三文鱼

三文鱼水果沙拉

蝶儿

【期刊名称】《健康博览》

【年(卷),期】2010(000)003

【摘要】@@三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,具有很高的营养价值,享有"水中珍品

"的美誉.挪威三文鱼生长在冰冷、纯净、无污染的海域.挪威三文鱼鳞小刺少,肉色

橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类.同时由它

制成的鱼肝油更是营养佳品.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和

血胆固醇,防治心血管疾病.

【总页数】1页(P57)

【作者】蝶儿

【作者单位】

【正文语种】中文

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