海泡石烟斗

抽烟斗的技巧

烟斗不是用吸的

新手抽烟斗首先要建立一个与吸香烟完全不同的观念，烟斗不是用吸的，而是用

自然呼吸，呼呼吸吸的（Puff&Sip），甚至有人说是轻吹两口（Puff），轻

吸一口（Sip）。轻吹第一口，吹去过度燃烧，再轻吹一口，吹出香气，然后轻

吸入口。再提醒一次，轻含烟斗，用自然呼吸。

不要怕熄火了

熄了，再点火就好了。新手怕熄火，所以不断的吸，吸得脸红眼凸。怕熄火，轻

吹（Puff）两口就活了，而不是猛吸几口。（正如烧炭，炉火要旺，哪有人用

吸的，一定是吹气。）

烟斗一定要清干净

要享受烟草的香味，就要除去上一斗的灰烬、烟油（用面纸轻轻擦拭）。最好在

未装烟草前，用口测试通气是否十分顺畅，有无异味。不顺畅就不要点火，否则

这斗烟难抽死了。很多人在买烟草时很大方，买通条时却很省，一根通条用到变

黑了还舍不得丢弃。

但是清烟斗时，切记！不要把烟斗内慢慢烧成的那层薄饼刮掉，最好厚度维持在

1mm～2mm（0.1公分～0.2公分）之间，依烟斗洞之大小而定。

烟斗冷却前不要拆烟斗，因为斗身与烟嘴的材质不同，膨胀系数也不同，会变得

很紧容易伤害烟斗。

另外有一种专门用来清洁烟嘴与斗杆的清洁液，叫sweetener（甜化液），隔段

时间用通条沾上甜化液，可以将留在斗杆与烟嘴洞里的老垢与异味彻底清除。

还有人利用压缩空气，即aircompresor，不但能将烟斗清得很干净，消去异味，

留下香味还无损薄饼。下次到轮胎行或洗车厂时无妨带两只烟斗去试试看。

拿出烟草，轻揉烟草

烟草因为包装的关系（无论纸包或罐装），都会挤压，所以用手指轻轻地把它们

揉松。如果已经是揉松的，在包装上会有pre-rubbed的标示。

轻揉烟草后，手指上留下淡淡烟草香，是抽烟斗的乐趣之一。

片装烟草（Flake）更是一定要揉松。

装烟草之三部曲

很多人都说「塞」烟草，「塞」这个字是抽烟斗最坏的观念之一，装烟草用塞的，

这一斗烟就不好抽了。

(1)

将揉松的烟草装入斗中与斗顶齐平，用手指或用工具将烟草下压至三分之一斗。

(2)

再装烟草至斗顶，并将其压至约半斗。

(3)

再装烟草，并将其压至约四分之三斗。

用手指压烟草检查是否有弹性，若无弹性表示太紧，一定要取出重装；若仍稀松，

则再轻压几下。

装烟草的技巧是烟草的“神秘成份”（SecretIngredients），可以让烟草的香、

韵、劲十足发挥出来。反之，则是神秘杀手，把好烟草糟蹋了。

点火前，吸几口

很多人很享受这几口，因为这几口品尝的是未点火前烟草的香味，尤其加味烟草

的特殊香味。甚至你可以不点火（今天抽得够多了），光只是享受烟草的原味。

如果发现通气不顺畅，表示烟草太紧或塞住了通气口，这时只要将烟斗拆开，用

一根通条或烟草刀伸入烟斗底层，拨清通气口即可。当然，取出重装最好。

点火是两部曲

(1)

先将烟草表面缓缓（将火环绕5、6圈）烧出一个燃烧层（Platform），这时很

多烟草会站起来，用手指或工具将它们轻轻压平。这是这斗烟是否抽得顺又香的

基础。

(2)

接着才是正式点火，这一点就要让烟草闷烧三十分钟以上。

用火柴点火是抽烟斗的一大乐趣，世界上的抽烟斗比赛就是每人发给同型烟斗，

同量烟草，加上两根火柴，然后比谁抽得久。

说停就停

新手在抽20~30斗之后，就会学得正确的基本技巧，这时想让它熄火，它都不

熄。只要把烟斗放下，不抽它，它就熄了。这就是抽烟斗能有所节制的特点之一，

想抽再点火就是了，再点火时一样要把燃烧层烧出来。

冷抽、慢火

Coolsmoking,slowburning是抽烟斗的要诀，烟斗要不发烫才能让烟草慢慢

闷烧，也才能抽出烟草的极味。

如果烟斗过烫，停下来不抽就是了，待冷了再抽。烟斗要抽得短（不要猛

吸）而缓（不要频吸）才能享受烟草香，如果烟斗烫得不能手持10秒以上，代

表你抽烟斗时不只在燃烧烟草同时也在燃烧烟斗。石楠木虽说是相当耐热（耐

烧），但是它终究是木类，过度燃烧会把心爱的烟斗烧毁了。

冷抽慢火是所有烟草公司追求的品质标准。烟斗不发烫是烟斗客入不入流的鉴定

标准。

舌苦

若舌头觉得苦，不是烟草的问题，而是抽烟斗的技巧的问题。这也是大部份新手

抽不下去的主要原因。

(1)

抽太快了（太猛了）。

(2)

烟斗清除得不够干净。

(3)

抽烟斗时流出太多口水，而口水倒抽。

(4)

烟草塞得太紧。

(5)

烟草保湿不够，因为太干而燃烧太快。烟草最适于相对湿度70%，在国外要准备

加湿器，而台湾的湿度倒是蛮适合烟草的，但最好还是准备几个保湿罐，只要一

开封就把它（包或罐）放在密封罐保湿，因为烟草一干，就去了香味来了辣味。

享受

轻含（而非死咬）烟斗，用自然呼吸轻吐轻吸，只吸到口腔，不吞下，让烟草的

香、韵、劲在口中环绕，触遍每一个味蕾，然后再轻轻从口吐出或从鼻喷出，其

享受有若神仙。

烟斗的抽法各有喜好，底下介绍八种抽法，但得由自己去体会。

(1)

用两唇轻含烟斗，轻呼再轻吸。

(2)

将烟斗小口顶着牙齿，轻呼再轻吸。

(3)

将烟斗小口置于舌下，轻呼再轻吸。

(4)

将烟斗小口放两颊与牙齿中间，轻呼再轻吸。

(5)

将烟斗小口伸入喉口，轻呼再轻吸。

(6)

将烟斗顶着上颚，轻呼再轻吸。

(7)

含着烟斗说话。

(8)

含着烟斗轻哼喜爱的旋律。

以上各种抽法会带来烟草的不同韵味与享受。

切记！猛吸，吸入的只是浓烟，愈是轻抽（先轻呼再轻吸），烟草的香味才愈能

表现出来。

切记！不可把烟吸入肺里。

脸部的按摩

抽烟斗还有一个附带好处，当烟斗微烫而想让它温度下降一点，这时用烟斗从眉

心顺鼻子双边轻轻按摩，再在眼袋及两边的太阳穴来回游走。持续的微温（热疗），

加上烟斗自然木质的细致表面与圆顺角度，这是任何脸部按摩器材办不到的。

如果你相信穴道疗法，或知道一些穴道的位置，那就更能发挥了。总之，很舒服

而且你的烟斗会变得更亮丽。

什么是“开斗”？如何开斗？

“开斗”英文叫做“Breakin”。没有使用过的烟斗，內钵

的钵壁完全是裸露着的木质本身（那些涂有预碳层的

烟斗除外），吸烟的时候难免有木头自身的味道，影

响烟草的真香，同时也会因为不经意间的烟斗过热而

损伤烟斗的内壁，甚至烧穿斗钵。因此在一只新烟斗

的使用伊始，开斗就成为一个必需的，而且是极其重

要的步骤。通过开斗可以在斗钵内壁上积累起一层“碳

饼”（Cake）。“碳饼”是烟草燃烧时产生的碳和焦油等

在斗钵内壁表面上形成的积碳层。“碳饼”可以阻隔烟

草燃烧时产生的高温，使烟斗在使用时不会烫手，更

可以防止烧穿斗壁（Burn-Out）。此外，通过开斗还

可以把新斗内残留的木头的树脂、树胶、加工中产生

的涂料、油漆的异味清除掉，使得吸烟口味更佳。

现在有些石楠根烟斗在出厂的时候就已经预先在斗

钵内涂上了一层“碳饼”，省去了开斗的麻烦，而有些

材质的烟斗，比如海泡石烟斗，是不需要开斗的，而

且积碳反而会危害烟斗，所以，开斗一定是因烟斗而

异，不能一概而论的。

开斗的方法有几种，我们这里介绍两种比较简便易行

的方法：

方法一：在新烟斗的斗壁与底部涂上薄薄的一层蜂

蜜，待蜂蜜完全风干之后，装入斗钵1/5的烟草，慢

慢地吸，下一次装置烟草的分量增加一些，再吸，如

此反复5-7次，使装置的烟草分量达到正常的标准，

经过这样5-7次的使用，烟斗内壁上就会出现一层薄

薄的“碳饼”，让你的烟斗在吸烟时质量变的很好，同

时也保护了你的爱斗。

方法二：在斗钵内壁涂上一层白兰地，待完全风干后，

装入正常分量的烟草，慢慢地吸，如此反复5-6次，

开斗即告完成。这种方法一般适用于那些吸烟斗的老

手，他们可以比较自如地掌握吸烟的速率和烟草燃烧

的火候新手还是老老实实的按照第一种方法来做比较

保险。

无论你选择哪一种开斗方法，都要特别注意：一定要

尽可能地放慢吸烟的速度，控制烟草燃烧的程度，千

万不要让烟斗发烫、新烟斗的斗钵内壁是很娇气的，

你总不会希望看到自己崭新的烟斗被烧成焦炭吧？

开斗时所吸得烟一般来讲滋味都不是很好，这是新烟

斗自身木质和加工时残留的涂料、油漆燃烧后所致，

经过开斗之后，就会逐渐消失，你不用介意，俗话说，

不吃苦中苦，怎为人上人呢？等待新斗开斗成功，就

可以苦尽甘来，享受烟草带给你的甜美了。

使用方法

烟斗，在出厂前已在斗钵内壁涂了一层浓黑的炭涂层

（炭涂层预处理），以保护未积

起炭饼的新斗壁。

在户外抽新斗，可免则免。因为即使是微风，也会使

烟草加速燃烧，导致温度飓升，可能会对未积炭的新

斗壁造成不可挽回的损害。

使用方法之装填烟草

装填烟草，并非胡乱把烟草塞进斗钵里就了事。要装

填好一斗烟草，需要细心，耐心，技巧和经验。要对

手头上，烟斗钵的大小、形状，以及烟草的裁切特性、

湿度、类型等因素，做到心里有数。烟草装填得好，

自然容易点燃，并且过程燃烧充分、均匀、节奏合理，

有利于体味烟草的真味；反之，则令整个吸烟过程充

满波折，雅兴尽失。不幸的是，要充分掌握这门看似

简单，实质上可能是抽烟斗中最高深的技术（艺术），

需要不断地练习、体验。新手往往就栽在装填烟草这

关。

最常用，且经验证明行之有效的技巧，是“三层法”。

这种方法，每层都要均匀地添放，并且一层比一层压

得紧。

第一层：轻轻地把烟草揉洒进斗钵，直到自然溢满钵

面为宜。然后使用“孩子的手力”（Child'sHand），温

柔地用手指压至半斗满（使用手指是能更好地感知和

控制力度，这是用压棒等死物所不能达到的）。

第二层：揉洒烟草，添至满溢，然后使用“女人的手力”

（Woman'shand），压至2/3到3/4斗满。

第三层：揉洒烟草，添至满溢，然后使用“男人的手力”

（Man'shand），紧压表层。

最后，用指头测试装填好的烟草是否有“弹性”，如果

按下后毫无生气，表示填塞得太紧；如果一按即塌，

则表示太松。最后，在点火前试抽几下，看是否感受

到用吸管喝饮料那种阻力。感觉不对头的话，只好把

烟草倒空重装了。不过，测试时还应稍为考虑到斗钵

大小、烟草切裁及湿度等经验性的因素，灵活判断。

提醒一点，不要中途添烟草，也尽量不要在抽完一斗

后，把烟斗清理一下，再续一斗。这都会影响风味。

实际上，随着不断实践，每位烟斗客都一定会建立起

适合自己的装填技巧，并最终达到无意识熟练运用的

高级境界。

使用方法之点火

点烟斗的火源选择，比较灵活：可以用传统的火柴，

方便易用的丁烷火机，也可以用手感一流，外形酷呆

的Zippo汽油火机，甚至是Hi-Tech的高温火

枪……不过，这些火源的性质都很不一样，各自有

其出众的优点，以及致命的缺点。很难找到很完美的

点烟斗火源，只能根据实际情况，选择最适合自己的。

无论用什么点烟斗，有几点是共通的：火焰要在烟草

表层来回打圈（一次大概5、6圈），同时，配合点

火，轻轻地吸，有韵律地吸，直到整个表层都被均匀

点燃为止（用火柴或Zippo石油火机时，最好在打火

后稍待片刻，等气味散去一点再点烟）。这时，原本

已压平的烟草表层，会因受热而耸立起来，这是正常

的。而且烟草立起还有利于扩大烟草与火焰间的接触

面（这叫CharringLight），更快地充分点燃。直到

烟草通红，就可以先停手了，不要把烟草的温度推得

太高，以免影响其风味，高温甚至会损坏斗壁。现在，

再用压棒把立起的烟草压平整，用力不要过猛，以免

把烟草弄熄。必要时，还可以用拇指稍稍捂住钵口，

并配合轻吸，把势弱的火重新壮大起来。提醒一点，

整个过程，别忘了轻吸助燃。另外点火时，尽量不要

使火舌烧到钵口的木质，以免把饰面烧黑。不一会儿，

烟草就成功点燃了！

在吸烟过程中，熄火是正常不过的，只要不是太频密，

就证明点、吸的技巧没出问题了。

每吸一阵，都会积起一层烟灰。不是太厚的话，可以

用压棒稍稍压低，弄平整，再均匀点火。当积聚到一

定量，阻碍燃烧时，可以用三合一工具中的小勺细心

清除，或者剔松烟灰，倾斜烟斗，轻轻抖落，然后再

平整、点火。

整个抽烟过程，都要注意配合自然的呼吸韵律，细品

慢抽。抽烟斗，讲究悠然的步伐，而这也是与抽卷烟

的重要区别之一。原因如下：

首先，烟草在慢火时（据说保持“行将熄灭”，是最高

境界），风味最好；而狂抽时，烟草的口感和风味，

会极度恶化，超出想像。并且一但变味后，整斗烟就

往往回天乏术了。而且高温也会烫伤舌头。

其次，石楠根耐热，但始终是木头，高温会导致斗壁

造成永久性烧坏。

最后，抽烟斗镇定心神的秘密，在于通过调节烟斗客

的呼吸韵律，使之变得平静、祥和，戾气全消，达至

人烟合一的境界。所以烟斗可为悠闲的心锦上添花，

也可以为烦躁的心雪中送炭。

抽烟斗和抽雪茄一样，都是抽“空烟”，即烟香只在口

腔里打转，充分体味后吐出，而不吸入肺内。

随着烟草不断燃至钵底，风味会有微妙的变化，就象

香水的前调，中调和尾调变化一样，非常奇妙。具体

是：风味从较甜，较简单，较朴素，逐渐发展为较苦

涩，较复杂。所以，尽量一抽到底，以尽品烟草的完

整风味，这也有助于积存一副结构均匀的炭饼。但由

于底部的烟草实际上起到过滤烟油的作用，另外唾液

和烟草水汽聚于钵底，所以实际上并不适宜，也不可

能做到完全杜绝浪费烟草。见好就收，小心用剔棒把

残余的烟草屑挑除干净，再把烟斗搁在一旁，待其完

全冷却下来后，再作进一步清理。

警告：烟斗未完全冷却时拆除烟嘴，由于质料膨胀系

数不一等原因，很容易令榫口咬合变松，甚至令斗柄

开裂，后果非常严重！！

熄火，即使对于有经验的烟斗客，也是稀松平常的事，

更遑论新手了，所以无须大惊小怪，重新点火就是了。

尤其是当抽到钵底时，很难做到不动手点几回火。放

松，多练习几次，动用打火机的机会就会越来越低了。

首先，好的开始是成功的一半。养成良好的装填、点

火习惯，对保持全程顺利燃烧，起到至关重要的作用。

另外请：不时压平烟草

抽烟斗时，烟灰会不断产生，并积聚于烟草表层。我

们不妨在每次重新点火前，轻轻压平一下烟灰。而且，

在吸烟过程中，也应不时做这项工作。因为烟草点燃

或受热时，会伸展开来，压平一下，可以令烟草保持

紧密状态，使之容易保持燃着（烟草装填得太松时，

很难点燃，就是这个道理）。另外，这还有利于使烟

草燃烧得更均匀。如此几次，直到烟灰积聚到一定量

时，就应该用小勺小心地舀出，或者干脆把烟斗倾侧、

甚至倒转过来，轻轻拍出。然后，捣松凹凸不平的烟

草表层并压平，再重新点火。另外较高挑的斗钵，更

容易积厚烟灰，需较频清理。

注意吸的节奏

保持良好的吸烟节奏，对保持烟草燃烧，起重要作用。

节奏本身，甚至是抽烟斗艺术中的艺术。不断练习，

积累经验，自然会摸索出合适的节奏。所谓的节奏，

就是要遵从“中庸之道”，既要保持合理的抽吸次数，

使烟草不断保持阴燃，同时又不能狂抽，令舌头发烫、

刺痛，甚至高温损坏烟斗。如果烟草熄灭过频，就要

稍稍提高抽的密度；反之，紧握烟斗，或挨在脸面上

时，觉得高热难当，则表示抽得过急（过激）了。只

要把烟斗搁在一边，等温度降下来再点就可以了。总

之最好把烟草保持在“行将熄灭”的状态。烟斗跟雪茄

相似，一斗（根）都可以抽上半天，当想稍息一下时，

搁在一旁就可以了，它会慢慢熄灭（不愿浪费烟草的

话，甚至可以搁上一个晚上，不过第二天头几口的口

感可能会差一点，反倒要注意确保晚上没有蟑螂光

顾）。总之，烟斗客掌握了控制权，收放自如。