笋干的营养价值和功效

女人吃竹笋好吗-女人吃竹笋的好处与坏处

竹笋是从大家常见的食物之一，那么女人吃竹笋有哪些好处呢?下

面就是人才网为您精心整理的女人吃竹笋的内容，希望可以帮到您。

女人吃竹笋好吗?竹笋营养丰富，适量吃竹笋的好处有不少，但是

过量吃对身体健康也是有害处的

1、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强

机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、开胃健脾

竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用

于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

3、清毒消痰

竹笋味甘，*微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰

多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。

4、静心散热

竹笋被誉为人体垃圾的清道夫，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，

因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。

5、激发脑的潜能

竹笋的皮和切口处出现的白*粉状物质是一种叫做酪氨*的蛋白质

结晶。在体内，酪氨*被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必

需的物质。

6、降三高

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂

肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿

及乳腺癌有一定的预防作用。

1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草*盐易与其食物钙质结

合成难溶解草*钙加重病情。

2、少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需

要大量钙质，而草*盐会影响机体对钙质吸收。

3、为了减少草*盐对人体影响食用时般笋开水煮5~10分钟经高

温来分解去掉大部分草*盐和*味捞出再配其食品烹饪。

4、竹笋寒*食品，有*味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动加快还

对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢*胃肠炎病也易康复。

1、清炒竹笋

先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝，然后将素油适

量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖

烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食物本草》。

2、鲜笋粥

取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅*煮成粥，吃时调

入白糖或细盐少许即成。