山药红豆糕

儿童吃的蔬菜做法_儿童菜谱做法大全_儿童开胃食

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孩子不爱吃蔬菜是不少父母头痛的问题，有的是因为蔬菜本身的味道，有的

是因为蔬菜的烹饪方法。要让不爱吃蔬菜的孩子不知不觉爱上蔬菜，并不是一件

难事。我们可以改变常用的烹饪方法，或者给蔬菜改头换面，今天就给大家推荐

几个卖萌美食，赶紧试试吧~

炒五色彩蔬

原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、

淀粉水、白糖

做法：

1.胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状；西兰花切小朵洗

净。

2.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至

半熟状，过凉水后沥干水备用。

3.锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、

翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

青菜煎饼

原料：青菜、鸡蛋、面粉

做法：家常菜做法大全

1.青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打

入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；

2.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面

略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

蒜蓉棒棒糖

原料：长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱

做法：

1.长豆角洗干净，放入开水中煮熟，捞出过冷水，然后从头卷成卷，用竹

签串起来。

2.把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。

小兔蔬菜丝

原料：水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油

做法：

1.从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子

耳朵的形状，从鹌鹑蛋1／3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放

到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。

2.白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，

焯1~2分钟捞出沥干水分。

3.放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。

南瓜蛋羹

原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法：

1.小南瓜洗净，顶部切去1／4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小

部分果肉，留1cm左右的厚度。

2.鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，

倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3.锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟

左右即可。

山药红豆糕

原料：山药、红豆、白糖

做法：

1.山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山

药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

2.红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。

3.锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小

火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4.红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。

奶香南瓜羹

原料：小南瓜、牛奶、糖

做法：美食天下菜谱大全

1.南瓜削皮去瓤，切片；上火蒸软（10-15分钟），放入搅拌机中搅成泥。

2.南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到烫，用糖

调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、盐、胡椒粉

做法：

1.米淘洗干净，加水煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

2.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉搅拌均匀，煮开，放入青菜搅拌均匀即

可。

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