蔬菜饺子

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白菜韭菜素馅饺子做法有哪些?

白菜和韭菜的营养价值都非常高，适当食用对人体有极大的

好处，因此这种蔬菜都特别受大家的欢迎。日常生活中白菜和韭

菜的吃法有很多种，有的人喜欢将其放在一起做成白菜韭菜素馅

饺子，不仅口感好，其营养价值也非常高，适当诸多人食用，操

作方法简单，自己在家就可以做了。

一、白菜韭菜素馅饺子做法

1、打3个鸡蛋在碗里。

2、锅里放油，至温热。

3、将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡

蛋打碎。

4、打好的鸡蛋，在锅里晾凉。

5、葱姜切末，待用。

6、泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。

7、分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。

8、白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白

菜放在纱布里，把水分挤出。

9、韭菜切末，待用。

10、将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒

粉。

11、把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子，擀皮儿。

12、把饺子包好，放入沸水中，煮熟即可。

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二、白菜的营养价值及功效

1、减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白

菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

2、提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的

生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

3、保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防

止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减

少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

4、润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还

有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤

粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

5、治疗痤疮

白菜对痤疮也有很好的治疗作用。

据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，

就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。

大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下

来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，

直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一

张菜叶，连换三张，每天做一次。