天麻鱼头汤的做法

野生天麻的禁忌及食用方法介绍

野生天麻的禁忌及食用方法介绍

天麻的功效与禁忌是什么呢

1、天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血

息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、

破伤风。也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2、久服天麻，遍身发出红丹。

3、重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病

证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证

明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

4、天麻与御风草根同服，有令人肠结的危险

5、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

6、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭

者，不可妄用。

7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天

麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先

用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤

药冲服，或研末入丸、散服用。

8、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏

期是1～6小时。

9、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕

吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及

时到医院诊治。

食用方法

天麻炖猪脑

豆浆配油条，天麻配猪脑，可谓是最绝佳的选择了。将天麻和猪

脑，枸杞，香菇等一起熬制成汤，不仅美味可口，而且可以达到健脑，

补脑，养脑，治脑的效果。天麻中的多种有效成分都可以直接作用我

们的脑细胞，扩张我们的脑血管，提高我们的脑补供氧量，从而达到

治头晕头疼的目的。配合猪脑里的多种补脑成分，对于头晕眼花，眼

睛肿痛都有很好的治疗效果。

天麻炖鸡

天麻除了对我们脑补有一定的功效外，对我们肺部也是有很多好

处的。医学认为，天麻能宽胸利气，对于我们的'胸闷，胸胀有很好的

治疗效果。用天麻跟鸡一起炖煮，可以达到一定的温补功效。对于风

寒引起的鼻塞，痰多，头晕发困有一定的治愈功效。这道天麻炖鸡就

是利用天麻，香菇，山药等和鸡炖煮而成，具有很好的温补养身，补

肺利气的功效。

天麻鱼头汤

天麻具有舒经活络的功效，用天麻和鱼头一起炖汤，不仅对产妇

有一定的催乳效果，还对我们的手足神经有一定的滋补功效。对于筋

骨疼痛，因中风导致的手脚不遂，就是走路都困难的那种，有一定的

治疗作用。对于经常手麻，腿麻的老年朋友，多喝天麻鱼头汤也可以

达到很好的治愈功效。而且这道菜的做法也是非常的简单，姜片，鱼

头，天麻简单调味即可。