鲶鱼做法

厨房美食菜谱：豆瓣鲶鱼的做法

以前很喜欢吃鲶鱼，可是怀了米宝们之后就很少吃，因

为吃起来感觉特别的油腻似的。前几日婆婆买了条不大的鲶

鱼回来，老公亲自掌勺做了个豆瓣味道的，呵呵，好吃呢！

食材

主料：

鲶鱼750g

油适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

姜适量

蒜适量t

豆瓣适量

步骤

1.鲶鱼处理好后切块

2.锅内爆香姜片和蒜

3.加入鲶鱼块

4.一起翻炒后加入料酒

5.再加入适量老抽和盐一起上色调味

6.加入适量清水一起焖烧

7.同时加入豆瓣一起烧至水收干即可

小贴士：鲶鱼吃起来比较油腻，吃完过后喝些绿茶比较

舒服。