香菇烧

香菇烧肉的做法步骤：

1.准备所有烧菜所需食材

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2.猪五花肉切成肉块...

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3.生姜用刀拍碎些，葱切成小段，蒜、香菇去根清洗干净...

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4.锅中加清水烧开

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5.将切好的五花肉过绰水备用...

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6.将肉捞出后放碗中，用盐、蚝油、酱油、料酒先汁一下。

7.锅中加清水烧开（这一步已做）

7.将香菇过绰水备用（这一步已做，你只需将冰箱的香菇和黑木耳拿出

来洗一洗，看有没有坏的、乱的就行。）

8.炒锅加热放入油，油热后放生姜、蒜、葱段、八角和青椒爆出香味...

9.调料爆香后倒放绰好水的五花肉放入锅中，放一点糖，翻炒几下，将

碗中剩下的调料全部倒入锅中，再翻炒几下。使其均匀的沾上糖色。

10.将香菇、黑木耳一起倒入锅中一起翻炒几下，这时再加一点盐。

11.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火

慢慢烧...

12.大约烧半个小时候以上就差不多了，出锅前再少许味精提味即可..

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