酸辣木瓜丝

四种较常见的家常菜做

每个人都有自己喜爱吃的家常菜所以他们都会搜集这些家常菜

应当做才会更美味一些的信息今日我们为大家搜集到四种比拟常见

的家常菜那么这四种家常菜是做的呢?接下来一起来看看四种比拟常

见的家常菜做。

酸辣木瓜丝

原料

青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量大蒜、芝麻油、醋、辣椒

油、鸡精各适量。

做法

1、将青木瓜切开削去皮挖去瓤和籽洗净后切成细丝放入冰水浸

泡20分钟后捞出沥干;

2、胡萝卜洗净切丝生菜洗净切丝大蒜切成末;

3、将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中参加适量的盐、

鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末拌匀后腌制5分钟即可食用。

剁椒蒸鱼

原料

鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、

味精、油。

做法

1、将鱼去鳞洗净在背上改;

2、葱姜蒜洗净切碎备用粉丝用温水泡开;

3、在盘底铺上粉丝将鱼置于粉丝上;

4、将盐抹在鱼身上并撒上白胡椒粉在鱼上平铺剁椒撒上刚刚切

好的葱姜蒜末;

5、倒上蒸鱼油;

6、将鱼隔水大火蒸30分钟;

7、另起一锅烧热放油待油热时起锅浇在蒸好的鱼身上即可。

芥蓝烧什菌

原料

芥蓝400克、鸡腿菇350克、葱花、姜丝各1/2大匙精盐、味精、

鸡精各1/2小匙白糖1小匙淀粉1小匙植物油20克。

做法

1、将芥蓝洗涤整理洁净切成5厘米长的段再对剖成两半下入加

有少许油的开水中焯烫捞出冲凉沥干水分;鸡腿菇摘洗洁净切成片下

入开水中焯烫捞出备用;

2、坐锅点火加油烧热先卜入葱花、姜丝炒香再放入芥蓝、鸡腿

菇、精盐、味精、白糖、鸡精翻炒匀用淀粉勾芡淋入明油即可装盘。

孜然羊肉片

原料

羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然

粉、盐、辣椒面。

做法

1、羊肉片提早化冻香菜洗净沥干水分切段;

2、锅烧热倒油下几粒花椒出香味后将花椒捞出不用;

3、随后下葱、姜;

4、倒入羊肉片翻炒至变色;

5、调入少许糖、料酒、生抽连续翻炒至水收干;

6、下孜然粒、孜然粉、盐;

7、最终倒入辣椒面放入香菜段炒匀即出锅。

以上就是四种常见的家常菜的做法假如你喜爱吃其中的一种或

者几种的话不妨利用空余时间把这些原料买到手然后尝试根据相关

的步骤来为自己做出一道美味的家常菜吧信任通过自己努力做出来

的家常菜味道肯定会很美的。

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