白鲳鱼的做法大全

小鲳鱼的做法

关于《小鲳鱼的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大

家有所帮助。

银鲳每个人都喜欢吃，不但肉嫩，口味也很好，并且越嚼越

香。是因此人都很钟爱的食材。鱼的营养使用价值十分高，多

吃鱼不但能补钙补锌，也有补肾壮阳，益气养血，提高胃口等作

用，它的功效十分的齐备。吃银鲳较大的益处便是，银鲳的刺很

少，营养成分又身心健康，也是合适老年人，少年儿童，孕妇的

服用。另外也是厨房里和饭桌上不可或缺的美味可口。

银鲳对医治，贫血，消化不良，食欲减退，身体乏力者都是

有非常好的实际效果。鲳鱼的做法也许多，熬汤，蒸，煎，清炖

等都十分美味。银鲳是平扁的海鱼有哪些，过敏性体质和皮肤病

病人最好是不容易服用。

小鲳鱼的做法：

1、银鲳去内脏器官后自来水清洗干净，在鱼的的身上两边斜

划两三刀。

2、添加盐、米酒5ml、生姜片腌渍一会儿。

3、蒜头切成片、朝天椒切圈、大葱剁碎。

4、将银鲳双面拍上少量干淀粉预留。

5、炒菜锅烧开，用生姜擦洗底锅，放进少量油烧开，将银鲳

放进锅中，用小火煎至双面橙黄色后，盛出沥油。

6、锅留少量底油，爆小香葱、姜、大蒜，下银鲳，添加生抽

酱油、酱油、米酒、白砂糖。

7、再添加适量冷水(水与银鲳差不多)，大火烧开后转文火煮

至料汁粘稠，将银鲳盛出盘里。

8、剩下的料汁用水淀粉勾芡淋在银鲳的身上，最终撒上小香

葱就可以。

银鲳详细介绍

平鱼，别名鲳，是一种人体平扁的海鱼有哪些，以其没刺肉嫩，

故很受大家钟爱，家庭主妇们也很愿意整理，它一样具备深海鱼

的营养特性：含有高蛋白食物、不饱和脂肪和多种多样营养元素。

平鱼身近棱形，扁侧，口小，背部灰绿色，体两边银色，体背圆

形鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称性，胸鳍大，无胸鳍，尾鳍深叉

形，下叶长于上叶，原产地大致与比目鱼同样。

小鲳鱼不但美味可口，针对很多人而言都很喜欢吃，吃鱼可

以提升人的大脑的记忆能力，非常是老年人，少年儿童，孕妇，

并且做起來也很便捷，家中里不可或缺的美味可口，银鲳针对钙

的缺失的人而言也是最好是的挑选。