什么时候吃春饼

春饼的顺口溜

立春日，相宴请，卷春饼。从头吃，有头尾。一年中，好运行。

立春吃春饼顺口溜：立春日，相宴请，卷春饼。从头吃，有头尾。一年中，

好运行。天无常，忽冷暖，少脱衣。阳气升，肝气盛。多散步，少生气。

立春吃春饼是立春习俗之一，立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。

由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面

皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天

的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。