炖鸡肉怎么炖好吃

土豆炖鸡肉怎么做？正确做法是这样

的！

文章导读

土豆和鸡肉都是营养很丰富的食物，土豆富含粗纤维、蛋白质以及胡萝卜

素等，而鸡肉含有维生素c、核黄素以及丰富的矿物质元素，把土豆和鸡肉放在一起炖汤

来吃，炖出来的土豆鸡肉汤对身体也有很好的滋补作用，下面介绍炖土豆鸡肉汤的方法。

一、土豆炖鸡肉材料姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带

骨的），土豆切块，酱油，水。做法1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小

会儿。2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。3.加水，一

半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，

感觉土豆都熟了就加酱油。5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

二、土豆炖鸡肉材料土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽

适量，盐，八角2个，少许糖做法1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，

生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块2.

锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆

和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡

腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即

可装盘三、马铃薯炖鸡肉材料马铃薯小的2颗红

萝卜中的1条洋葱半颗辣椒1根去骨鸡腿肉1只酱油2大匙糖2小匙米酒１匙水适量

做法1、马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切小块，洋葱切丝，辣椒切碎2、起油

锅，放入洋葱、辣椒拌炒3、洋葱软后再加入鸡腿肉，炒至肉表面变色4、

加进马铃薯、红萝卜，再稍微炒一下5、接着倒入２大匙酱油、２小匙糖、１匙

米酒和300c.c.的水，搅拌均匀后刚好淹过食材表面6、煮滚后转小火，盖起锅盖

7、小火慢炖约２０－３０分钟，等马铃薯和红萝卜都熟透即可熄火。