乌龙茶的冲泡方法

⿊乌龙茶的泡法

⿊乌龙茶的泡法

⿊乌龙茶是乌龙茶的⼀种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代⼈的饮⾷⽣活，往往有体脂肪⽐重过⾼的现象，⽽油脂

吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。

⿊乌龙茶的泡法

1、选具

要想领略⿊乌龙茶的⾹韵，建议选⽤宜兴紫砂壶或⼩盖碗来冲泡;茶杯宜使⽤精巧的⽩瓷⼩杯或闻⾹杯。

2、洁具

冲泡⿊乌龙茶前，需要先⽤开⽔淋壶烫杯，以此来提⾼茶具的温度，有助于更好的析出⿊乌龙茶的营养物质。

3、投茶

投茶时可根据⼈数量来决定，通常情况下，投茶量仅需2-3克。当然，也可以根据个⼈⼝味的浓淡来酌量增减，但茶侃君

建议⼤家尽量少喝浓茶。

4、冲泡

冲泡⿊乌龙茶，⽔温特别讲究，需要⽤100℃的沸⽔来冲泡。沸⽔温度过低，难以泡出乌龙茶的茶⾹味;若温度过⾼，泡

出的茶汤不够鲜爽，甚⾄略点苦涩。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客⼈⼝感及选⽤的'壶具来掌握好出汤的时间。

5、品饮

⿊乌龙茶，最好⼀边冲泡⼀边品饮。不宜浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时间不够，滋味则会

浅淡⽆味。

温馨提⽰

冲泡⿊乌龙茶，第⼀泡⼤约浸泡15秒钟即可，品饮后再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。⼀般情况下，第四泡

开始，每次冲泡均⽐前⼀泡延时10秒左右。

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