花蛤肉怎么炒好吃

炒蛤蜊

作者：秀逗

栏目：热菜

工艺：炒

口味：香辣味

难度：简单

烹饪时间：10

主料：蛤蜊：1碗

辅料：蒜苔：3根、红葱头：1个、泡红椒：3根、泡姜：1把、大蒜：适量、葱：适量、花椒：适量、

郫县豆瓣酱：适量、色拉油：适量

步骤：

1、一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣

2、一堆的配菜，吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃

3、最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人

4、蛤蜊炒了一会之后，全张开口了，也出来好多水，晕死了，只好多炒一会把水炒干

5、然后把配菜加进去炒一炒就起锅，吃起来真是不够爽啊，肉太小了，一堆的壳壳，配菜真心好吃

啊，尤其是蒜薹和洋葱，甜甜的

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