鱿鱼怎么清洗

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尤鱼不能和什么一起吃

在生活中很多人都特别喜欢吃海鲜，鱿鱼也属于海鲜的一种，

在大街上那些爆炒鱿鱼的小摊一直都是特别火的，但是总是有一

些人会对海鲜产生过敏现象，这样的人是不可以吃鱿鱼的，吃鱿

鱼很可能就会引起身体发生过敏，而且由于里面还有一些特殊的

物质，不能够和一些水果同吃，不然就会导致食物中毒，那么鱿

鱼不能和什么一起吃呢？

鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、

会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，

也就是砒霜。

鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成

大分子蛋白质过敏。

在吃鱿鱼时别忘了以上几点哦。

鱿鱼大家都吃过，鱿鱼的做法也多种多样。那么，你是否也

清楚鱿鱼怎么处理呢？在家里鱿鱼怎么做好吃呢？通过以下的文

章让你了解有关鱿鱼相关的知识。

一、鱿鱼须的处理小窍门

鱿鱼须也被我们称之为枪乌贼，是一种营养价值很高的海产

品，那么在处理鱿鱼须的时候，要注意将鱿鱼须清洗干净，而且

不要让鱿鱼须之类的营养价值流失，因此你在清洗的时候也要格

外的小心，那么鱿鱼须能够给我们人体提供大量的蛋白质和热量，

而且对我们骨骼的发育也都是有好处的，它还能够帮助我们预防

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贫血的症状，因此在日常生活中适量的吃一些鱿鱼须对我们的身

体滋养是有好处的。

二、鱿鱼的食用禁忌

鱿鱼中含有大量的牛磺酸，是对人体有抗衰老，美容养颜，

滋阴补肾的效果的。那么，鱿鱼不能与什么食物同食呢？中医上

说，食物相克便不得食，像柿子，就不能和鱿鱼同食。因为柿子

是属于大寒的食物，吃多了容易使得胆固醇增高，心率加快等症

状，而鱿鱼中的牛磺酸，也有这样的功效，两者一结合，就更会

让人吃了以后感到不舒服，所以，吃鱿鱼前后，最好不要吃柿子

了。

三、鱿鱼的清洗方法

鱿鱼的烹饪办法是有很多种的，不过在清溪犹豫的时候，一

定要将鱿鱼处理干净才能够食用，因此你在清洗鱿鱼的时候，首

先要将鱿鱼泡在温水里半个小时，然后再由于逐渐膨胀时就用温

水再清洗干净，可以鱿鱼上面的薄膜撕掉，最后放入锅里用水煮

费大约三分钟，之后你就可以再将鱿鱼再清洗一遍，那么，这时

候你就可以将鱿鱼切成网状的形状，那么鱿鱼的清洗办法就已经

完成了。

四、鱿鱼的切法

鱿鱼是一种凉性的食物，因此脾虚的人应该尽量的少吃这种

食物，同时有胆固醇较多，而且心血管疾病的患者也不宜食用鱿

鱼，那么我们在切鱿鱼的时候，首先必须将鱿鱼清洗干净，而且

还要将其用清水浸泡，处理完之后再将鱿鱼切成一小块的，这样

新鲜的味道就不会被浸泡掉，同时你也要将鱿鱼的头以及内脏部

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分去掉，因为鱿鱼的这些部分都是不能够被我们人食用的，这点

需要注意。

五、鱿鱼丝的做法

鱿鱼丝里面还有特别丰富的蛋白质，而且还有我们人体所需

要的氨基酸元素，那么我们只要食用了大量的鱿鱼丝，对我们年

轻人有防治贫血和预防那些带血终合症疾病的功效，你在进行制

作的时候，可以加鱿鱼丝洗干净，并且加入五花肉豆干丝等其他

的调味品，而且在炒锅里放入油进行烧热的话，会让这代菜的口

感更加的好，因此而知道鱿鱼丝的菜品变色的时候，你就可以淋

一些香油出锅了，那么鱿鱼丝这道菜你也就制作好了。