清炒莴笋的做法

果力果力酒店员工餐菜谱

日期规格

中餐晚餐备选

菜品

餐标

荤素汤荤素汤

第

一

周

星期一

2花荤

一蔬菜

一汤

芹菜豆干炒肉

豆角烧肉

酸辣（手撕）

包菜

平菇肉片汤黑木耳炒肉

土豆块烧肉

清炒莴苣平菇肉片汤

前台：4人

客房：5人

餐厅：2人

总办：2人

股东：1人

8元/餐/人

110元每天

3300每月

星期二

2花荤

一蔬菜

一汤

海带烧肉

西葫芦炒肉

黄芽白青菜豆腐肉丝

汤

辣椒炒肉

西红柿炒蛋

清炒苦瓜青菜豆腐肉

丝汤

星期三

2花荤

一蔬菜

一汤

香菇（平菇）

炒肉

大蒜炒肉

苋菜虾米紫菜蛋汤雪里红烧肉

青椒炒鸭杂

红烧南瓜虾米紫菜蛋

汤

星期四

2花荤

一蔬菜

藕片烧肉

丝瓜炒蛋

空心菜冬瓜肉片汤胡萝卜烧肉

千张豆皮炒肉

红烧茄子冬瓜肉片汤

一汤

星期五

2花荤

一蔬菜

一汤

腐竹烧肉

白萝卜炒肉

油麦菜榨菜肉丝汤韭菜香干炒肉

丝

杏鲍菇炒肉

清炒丝瓜榨菜肉丝汤

星期六

1全荤

1花荤

一蔬菜

一汤

红烧鸡翅

（红烧肉或红

烧鸭块）

蒜苗炒肉

小白菜萝卜排骨汤豆泡烧肉

洋葱炒肉

酸辣土豆丝萝卜排骨汤

星期日

2花荤

一蔬菜

一汤

家常豆腐烧肉

四季豆炒肉

生菜西红柿蛋汤花菜烧肉

黄瓜炒火腿肠

清炒山药西红柿蛋汤

果力果力酒店员工餐菜谱

日期规格中餐晚餐备选餐标

菜品

荤素汤荤素汤

第

二

周

星期一

2花荤

一蔬菜

一汤

笋干（茭白）

炒肉

黑木耳炒肉

豆芽金针菇肉片汤花菜烧肉

青椒炒油渣

红烧芋头金针菇肉片汤

蔬菜：萝

卜菜、菜

心、甘蓝、

红菜苔、

炒菜：

前台：4人

客房：5人

餐厅：2人

总办：2人

股东：1人

8元/餐/人

110元每天

3300每月

星期二

2花荤

一蔬菜

一汤

西葫芦炒鸡脯

肉

素鸡炒肉

娃娃菜海带排骨汤大蒜炒肉

肉沫茄子

荷包辣椒海带排骨汤

星期三

2花荤

一蔬菜

一汤

肉沫蒸蛋或荷

包蛋

豆泡烧肉

菠菜三鲜汤四季豆（豆角）

炒肉

韭菜炒蛋

清炒黄瓜三鲜汤

星期四

2花荤

一蔬菜

一汤

梅干菜烧肉

苦瓜炒蛋

木耳菜猪血豆腐汤西芹（水芹）

炒肉

四季豆炒肉

扁豆或毛豆猪血豆腐汤

星期五

2花荤

一蔬菜

鹌鹑蛋烧五花

肉

肉沫粉丝

苋菜或莴苣

叶

酸辣汤（豆腐、

金针菇、鸡蛋、

紫菜）

冬瓜烧肉

辣椒炒肉

胡萝卜酸辣汤（豆腐、

金针菇、鸡蛋、

紫菜）

一汤

星期六

1全荤

1花荤

一蔬菜

一汤

红烧草鱼（红

烧带鱼或酸菜

鱼）

藕片炒肉

空心菜莲藕排骨汤西红柿炒蛋

辣子鸡丁（鸡

脯肉）

西兰花莲藕排骨汤

星期日

2花荤

一蔬菜

一汤

杏鲍菇炒肉

土豆片炒肉

油麦菜或紫

包菜

西红柿猪肝汤莴苣炒肉

芹菜炒猪肝

西红柿猪肝汤

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